Vitamina D është një element thelbësor për shëndetin e njeriut: për shkak të mungesës së saj, kockat vuajnë dhe kontraktimet e muskujve shkelen, sëmundjet e lëkurës mund të zhvillohen dhe imuniteti mund të zbehet. Megjithatë, kjo nuk do të thotë që ju duhet të drejtoni menjëherë në farmaci për një kavanoz tabletash - vitamina D gjendet në shumë produkte dhe përveç kësaj, burimi i lirë i tij është shpesh në dispozicion për ne.
Burimi më i mirë i vitaminës D
Para se të vazhdojmë me pyetjen se cilat ushqime përmbajnë vitaminë D, ne do të analizojmë burimin e saj më të mirë. Fakti që trupi i njeriut është në gjendje të sintetizojë në mënyrë të pavarur këtë vitaminë nën ndikimin e dritës së diellit. Kjo është arsyeja pse banorët e latitudeve veriore më shpesh kanë mungesë të vitaminës D dhe kanë nevojë për produkte të pasura me të.
Për të reduktuar sasinë e përditshme të vitaminës D në ushqim me gjysmën, vetëm disa orë në ditë për të kaluar nën diell. Në këtë rast, sinteza e vitaminës kalon më intensivisht tek individët:
- mosha e re;
- me lëkurë të ndershme;
- të vendosura në një vend të pastër ekologjikisht;
- vetëm pas agimit ose menjëherë pas perëndimit të diellit.
Natyrisht, në dimër, sinteza e vitaminës D është e vështirë të organizohet, por ju mund ta zëvendësoni me rrezet artificiale të diellit. Është e rëndësishme në të njëjtën kohë të kuptohet se nuk është një vizitë ditore që është menduar: mjafton vetëm disa herë në muaj. Për të kompensuar pjesën e mbetur të konsumit ditor, ju duhet të merrni ushqime që përmbajnë vitaminë D.
Cilat ushqime përmbajnë vitaminë D?
Në spektrin e vëllimit të ushqimeve, përmbajtja e vitaminës D është shumë e lartë, që do të thotë që të gjithë mund të gjejnë një mënyrë të pranueshme për të konsumuar këtë vitaminë të shëndetshme me ushqim. Vëmendje e veçantë për këto produkte duhet të jepet në sezonin e ftohtë, kur vitamina D në ushqim bëhet e vetmja mundësi e përballueshme. Pra, përmban vitaminë D në produkte:
- produktet e qumështit të tharmit, sidomos djathit dhe djathit;
- perime dhe gjalpë;
- yolks papërpunuara të vezëve;
- shumica e produkteve ushqimore deti, duke përfshirë peshq të mëlçisë (sidomos shojzë e lopës, cod);
- varietetet yndyrore të peshkut - harengë, ton, skumbri, skumbri (si dhe vaj peshku);
- patate, majdanoz;
- kerpudha;
- fara dhe arra;
- qull bollgur;
- hithër, luleradhiqe zarzavate, horsetail, alfalfa.
Është e nevojshme të kuptohet se është mjaft e vështirë për vegjetarianët që të mos shkojnë përtej dietës së tyre dhe të mos kenë probleme: në çfarë lloj ushqimesh është vitamina D dhe është e pranishme në shumën maksimale, kështu që është në kafshë. Kjo është arsyeja pse, së paku, është e nevojshme të shtoni vaj peshku në dietë (për fat të mirë, tani ajo lirohet në një formë të veçantë, e cila nuk lejon që shijen e saj të qëndrojë në rrugën e përdorimit të saj).
Kush ka nevojë për vitaminë D në ushqime?
Në cilat produkte ka vitamina D, ne zbuluam. Dhe tani ne do të analizojmë në mënyrë më të detajuar simptomat dhe sëmundjet, në të cilin rast është e nevojshme të monitorojmë marrjen e rregullt të kësaj vitamine në ushqim.
Shenjë e parë që vitamina D nuk është e mjaftueshme, janë sëmundje të tilla si rakitët dhe osteomalacia. Megjithatë, për të kuptuar se ju keni një mangësi të kësaj substance, ju mund dhe jo për simptoma të tilla të rënda:
- humbje e papritur e peshës;
- pagjumësi;
- humbja e oreksit;
- ndjesi djegëse të pakëndshme në gojë dhe në fyt;
- disa përkeqësim të vizionit.
Nëse keni një ose më shumë simptoma, jini të vetëdijshëm se ka një shans që sëmundja juaj të trajtohet ose në një sallon për rrezitje ose me shtesa të farmacisë, ose thjesht për të rritur marrjen e vitaminës D në ushqime. Nëse çdo ditë për të përfshirë në dietë çdo pjatë me ushqime të pasura me këtë vitaminë, problemi do të vendoset shpejt dhe lehtë.