Sapo të dëgjojmë fjalën "havjar", menjëherë imagjinoni një delikatë të kuqe ose të zezë të grimcuar. Por në të vërtetë ka më shumë lloje të këtij produkti. Ka disa që mund të thuash për të - të harruar mirë. Kjo vlen, p.sh., për të ngordhur havjar. Disa shekuj më parë në Rusi kjo ishte një gjellë shumë popullore, e cila u vlerësua shumë për ushqimin dhe disponueshmërinë e saj. Pas të gjitha, pikat në lumenjtë rusë ishin atëherë në sasi të mëdha. Sot, produkti është bërë më pak i zakonshëm dhe rrallë mund të gjendet në dietën e përditshme të rusëve. Dhe edhe më shumë, shumë pak njerëz e dinë se sa e dobishme është havjarja e pikave.
Ndërkohë, përbërja e këtij produkti përfshin një sasi të madhe të proteinave, vitaminave , komponimeve proteinike, mikroelementeve dhe substancave të tjera aktive. Përmbajtja kalorike e havjar pike është vetëm 131 kcal për 100 gram, sepse ajo ka pak yndyrë dhe pothuajse asnjë karbohidrat. Në dyqane, ju mund të gjeni më së shumti një produkt të kripur në kanaçe. Por ju mund të skuqura havjar të freskët. Havjar i pjekur në skarë është pak më pak i dobishëm, por jo më pak i shijshëm. Kjo pjatë është përfshirë në listën e mrekullive klasike të kuzhinës së kuzhinës tradicionale ruse.
Përfitimi dhe dëmtimi i gjahtarit
Për shkak të përmbajtjes së ulët të kalorive, produkti mund të konsumohet si pjesë e një diete. Është mjaft e aftë të sigurojë trupin me sasinë e nevojshme të energjisë dhe substancave të dobishme. Por përdorimi i vezëve të pikës nuk kufizohet vetëm në këtë. Mjekët rekomandojnë ta përfshijë atë në dietë për njerëzit që kanë një nivel të reduktuar të hemoglobinës në gjak. Havjar Shchuchya rrit normat në kohë, dhe hani atë për këtë ju duhet shumë pak - vetëm gjysmë lugë çaji në ditë. Paralelisht, normalizon presionin dhe mban tonin e enëve në gjendje optimale.
Por përveç përfitimeve dhe dëmeve vezët mund të sjellin pika. Nuk mund të përdoret nga fëmijët e vegjël