Portokalli është një frutë agrume që së bashku me mandarina dhe limon ka vendosur fort në raftet e frigoriferëve të shumicës së njerëzve që jetojnë në planetin. Mjekët dhe nutritionists janë këshilluar që rregullisht të përfshijë atë në dietën e tyre, por se çfarë lloj të vitaminave janë të përfshira në portokalli, shumë pak njerëz e dinë.
Përbërja e vitaminave portokalli
Nga ushqyesit më të vlefshëm mund të identifikohen:
- acid askorbik. Përmbajtja e vitaminës C në një portokalli është e tillë që lejon të sigurojë nevojën e përditshme të trupit të njeriut;
- carotene, e cila mbështet punën e organit vizual;
- vitamina E e të rinjve;
- vitamina të grupit B, të cilat aktivizojnë punën e trurit dhe përmirësojnë transmetimin e impulseve nervore;
- bakër dhe hekur, shumë i dobishëm për njerëzit që vuajnë nga anemia;
- Kaliumi dhe natriumi, duke mbështetur muskujt e zemrës dhe duke ndërhyrë me rritjen e presionit të gjakut;
- kalcium, përgjegjës për forcën e eshtrave;
- jod, i cili parandalon zhvillimin e sëmundjeve tiroide;
- zink, përgjegjës për punën e sistemeve hormonale dhe riprodhuese;
- fosfor, klor, squfur, mangan, fluor dhe te tjera.
Mikroelemente të tjera të dobishme
Nëse jeni të interesuar në atë që vitaminat e tjera përmbajnë një portokalli, duhet t'i kushtoni vëmendje acidit folik të pranishëm në të. Është ajo që ndihmon trupin të përgatitet për konceptim dhe të sigurojë zhvillimin normal të fetusit. Të përfshira në bioflavonoids quhen edhe vitaminë C2, sepse ato parandalojnë shkatërrimin e acidit askorbik nga oksiduesit. Fibra e butë e këtij agrume përmirëson tretjen dhe lëvizshmërinë e zorrëve, redukton proceset putrefaktive në këtë organ. Në lidhje të drejtpërdrejtë me fibër është pektin, e cila redukton përqendrimin e kolesterolit dhe sheqerit në gjak.
Me sa duket, një portokalli është i pasur me vitamina dhe minerale, gjë që jep arsye për ta përdorur atë në periudhën e epidemive të gripit dhe të ftohjeve, infeksione të tjera. Ajo parandalon zhvillimin e skorbutit, beriberit, kapsllëkut, anemisë, edemës dhe hipertensionit. Pasi hani gjysmë portokalli para se të hahet, mund të rritni oreksin tuaj dhe të përmirësoni tretjen, duke zvogëluar rrezikun e mbingarkesës në zero. Edhe lëkura e këtij agrumi është në përdorim dhe përdoret në mënyrë aktive në gatim dhe ilaçe. Tani është e qartë se çfarë vitamina përmbajnë në portokall dhe sa e rëndësishme është të hani atë. Vlera e pabesueshme ajo përfaqëson për hollimin, pasi ajo mund të përshpejtojë djegien e yndyrës. Në të njëjtën kohë, një portokall përmban mjaft kalori - vetëm 70-90 kcal për 100 g.