"Çdo letër është e nevojshme, letrat janë të gjitha të rëndësishme!" - Një deklaratë e shkëlqyer në lidhje me efektin e vitaminave në shëndetin e njeriut dhe jetën. Në mesin e shumë "ndihmësve" të trupit tonë për një kontribut të veçantë në lindjen e një jete të re të shëndetshme dhe jo vetëm të kurorëzimit, meriton vitamina B9 (Vs, M) ose acid folik. Është për të që ne jemi të detyruar nga metabolizmi normal, formimi i qelizave të gjakut, formimi i imunitetit dhe funksionimi i pandërprerë i traktit gastrointestinal.
Simptoma të tilla si nervozizmi, lodhja, humbja e oreksit dhe së shpejti vjellja, diarreja, humbja e flokëve, prishja e lëkurës, shfaqja e ulçrave të vogla në gojë tregojnë mungesë të vitaminës në trup dhe nevojën urgjente për ta rimbushur atë. Pasoja e mungesës së acidit folik është anemia.
Acid folik super-vitaminë
Roli i kësaj vitaminë në zhvillimin embrional të njeriut nuk mund të mbivlerësohet. Pranimi i acidit folik gjatë shtatzënisë është çelësi i formimit të suksesshëm të placentës dhe fetusit pa patologjinë e zhvillimit të tubit nervor (çarje të palcës kurrizore), hydrocephalus, anencephaly (mungesa e trurit dhe palcës kurrizore), hernias cerebrale. Mangësia e vitaminës B9 në 12 javët e para të shtatzënisë e bën të vështirë për të ndarë qelizat e embrionit, pengon rritjen dhe zhvillimin e indeve dhe organeve të tij, proceset e hematopoiesis dhe rrit rrezikun e vonesës mendore të foshnjës. Kjo është arsyeja pse norma e përditshme e acidit folik në shtatzëni duhet të jetë nga 400 mcg.
Rezerva e brendshme e vitaminës B9, e nevojshme për mirëmbajtjen dhe funksionimin e trupit, sintetizon mikroflora normale të zorrëve. Por vetëm forcat e saj "folike", sidomos gjatë shtatzënisë dhe laktacionit, trupi nuk është i mjaftueshëm. Përveç kësaj, acid folik nuk ka aftësinë për të grumbulluar në trup, kërkon rimbushje të përditshme dhe të rregullt të rezervave të saj nga jashtë.
Burimet e acidit folik
Mbi këtë bazë, është shumë e rëndësishme të dihet ku përmbahen acidi folik. Meqë emri i vitaminës i ngjan "foliumit" latine - një gjethe, atëherë, në radhë të parë, është kryesisht gjeth jeshil i errët:
- spinaq;
- majdanoz;
- qepë e gjelbër;
- sallatë.
Acidi folik është i pranishëm në perimet e mëposhtme:
- lakër dhe brokoli;
- karota;
- panxhar;
- domate;
- patate.
Gjithashtu ka edhe fruta të tillë:
- mbi të gjitha në fruta të agrumeve (për të njëjtën arsye, lëngje dhe të freskëta prej tyre janë të dobishme);
- avokado;
- pjeshkë;
- bostana.
Por udhëheqësit në mesin e produkteve natyrore që përmbajnë acid folik janë arra dhe bishtajore:
- bizele të gjelbra;
- thjerrëzat;
- fasule.
Gjithashtu burime të shkëlqyera të vitaminës B9:
- asparagus;
- kerpudha;
- soje;
- embrion gruri;
- produktet e miellit të miellit;
- oriz, tërshëra, mel dhe hikërror gruri;
- maja;
- lëng domate;
- farat e lulediellit.
Për produktet me origjinë shtazore me acid folik janë:
- mëlçi viçi;
- mëlçi i cod;
- veshkave;
- caviar;
- skumbri i kuajve;
- veze veze veze;
- djathë;
- gjizë;
- kos;
- krem.
Kur konsumojnë ushqime të pasura me këtë grup vitaminë B, është e nevojshme të merret parasysh fakti se gjatë trajtimit të nxehtësisë ajo bie dhe humbet deri në 90% të sasisë në formë të papërpunuar: një vezë e zier humb 50% të acidit folik dhe produkteve të mishit të skuqur - deri në 95%. Në këtë drejtim, për të ruajtur vitaminat, të paktën perimet duhet të përpiqen të hanë në formë të papërpunuar.
Por edhe konsumi i vazhdueshëm i bimëve natyrore dhe produkteve shtazore me acid folik të vitaminës, duke pasur parasysh sa më sipër, mund të mos jetë e mjaftueshme, sidomos në sezonin e ftohtë. Në këtë situatë, ju vetëm duhet të merrni vitaminë në formën e ilaçeve: në tableta individuale ose në komplekset e vitaminave. Për shembull, në multivitaminën e rekomanduar gjatë shtatzënisë, përmban një dozë të mjaftueshme parandaluese të acidit folik: "Elevit" - 1000 μg, "Vitrum Prenatal" - 800 μg, "Multiplatform perinatale" - 400 μg, "Pregnavit" - 750 μg.