Një nga opsionet e pjatës në një ngut - supë krem e bizele. Pak e ëmbël, aromatik dhe i butë, ajo është në gjendje të shpejt të kënaqë urinë, pa shpenzuar shumë kohë për gatim.
Recetë për supë-pure nga bizele të njoma me nenexhik
përbërësit:
- qepë e gjelbër - një bandë;
- patate - 1 pc.;
- hudhër - 1 karafil;
- supë pule - 850 ml;
- bizele - 900 ml;
- nenexhik të freskët - 4 tbsp. lugët;
- sheqer - majë;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- krem kosi 150 ml.
preparat
Ne vendosim qepët e gjelbër në një tigan me patate dhe hudhër. Plotësoni të gjitha supë dhe të vënë në zjarr. Ne e sjellim lëngun në një çiban dhe gatuajmë zhardhokët për 15 minuta ose deri sa të bëhet e butë. Sapo të ndodhë kjo, derdhni bizelet e gjelbra dhe përgatiteni me pjesën tjetër të përbërësve për 5 minuta. Nga shuma totale e bizele, ju mund të merrni 2-3 lugë, të cilat do të përdoren si një zbukurim gjatë depozitimit. Këto bizele duhet të zbrazen në ujë të vluar për 2-3 minuta.
Në një tenxhere me patate dhe bizele, shtoni nenexhik feta, sheqer, lëng limoni dhe menjëherë hiqni pjatën nga zjarri. Ne fshijmë supë me ndihmën e një vozis zhytes në homogjenitet. Sezoni pjatën me kripë dhe piper, shtoni gjysmën e salcës kosi dhe derdhni mbi pllakat. Para se të shërbeni, dekorojeni supën me bizele dhe krem kosi. Ju mund t'i shërbeni pjatës të ftohtë dhe të nxehtë.
Supë me kërpudha e bërë nga bizele të ngrira jeshile
përbërësit:
- gjalpë -1 tbsp. lugë;
- leeks - 1 copë;
- kripë - 2 lugë çaji;
- supë me perime - 2 1/2 artikuj;
- piper i zi - për shije;
- bizele jeshile - 3 artikuj;
- lëng limoni - për shije;
- krem - 1 tbsp.
preparat
Në një tigan, ngrohni gjalpën dhe skuqni feta me një fetë në të për rreth 3 minuta. Sezoni leeks me kripë, piper, pour lëng limoni dhe vazhdojnë gatim disa minuta, derisa bizele janë shkrirë.
Transferoni përmbajtjen e tiganit në një tigan me supë me shije të valë dhe të gatuani gjithçka për 5-7 minuta derisa bizelet të bëhen të butë. Tani mbetet vetëm për përzierje supë me një blender derisa të qetë dhe të holluar me krem. Ju mund të shërbeni supë me salcë kosi, bimë të freskëta, thërrime të proshutës së pjekur ose feta të pulave. Gjithashtu përpiquni të përsërisni recetën për patate me supë të përgatitur nga bizele të konservuara. Kjo gjellë do të jetë po aq e shijshme si e nxehtë dhe e ftohtë.