Recetat nga mishi i grirë nuk janë të kufizuara në cekët famëkeq, pakëz ose qofte. Fushëveprimi i mishit të copëtuar është shumë më i gjerë dhe përzgjedhja e propozuar është vetëm një pjesë e vogël e variacioneve që mund të nxirren me sukses nga ajo.
Receta nga mishi i grirë në një nxitim
Avantazhi i filetoit të grirëve të mishit është se enët prej saj janë gatuar shpejt dhe rreziku që ata të dalin të vështirë minimizohet. Të gjitha shpikjet gastronomike të këtij produkti bëhen shpesh shpejt dhe të kenë sukses në të gjitha parametrat thjesht të shkëlqyera. Tjetra, ju do të mësoni se çfarë të gatuani me mish të grirë për të papritur dhe ju lutemi familjes dhe mysafirëve.
Mishi i kasapëve mbështetet në mish
A nuk e di se çfarë duhet të bëni për minceme, përveç kokrrave? Pastaj përpiquni të zbatoni recetën më poshtë. Këshilla dhe këshilla të hollësishme do t'ju ndihmojnë të kuptoni se si të bëni foletë me mish të grirë. Përmbajtja e mbushjes mund të jetë ndryshe sipas gjykimit tuaj, për shembull kërpudha ose perime.
përbërësit:
- mish pule - 300 g;
- qepë - 90 g;
- vezë - 3 copë;
- patate - 1 pc.;
- karafil hudhër - 1 copë;
- ngjyhet në bukë qumështi - 2 feta;
- djathë dhe salcë kosi - 60 g;
- erëza.
preparat
- Fileto tokësore është e përzier me qepë, hudhër dhe patate.
- Dy vezë janë zier, pastrohen, copëtuar imët dhe janë të përziera me patate të skuqura me djathë dhe djathë dhe një lëndë e parë është shtuar në mish.
- Ndërthurni thërrimet e bukës në bazën.
- Në formën e hedhur bërë nga ëmbëlsira të sheshtë mish, dekoroj në qendër të grooves, të cilat mbushin mbushjen.
- Piqni billets në 195 gradë për 40 minuta.
Mish lope për mish të grirë
Shumë i shijshëm dhe festiv është një mish i grirë me mbushjen e mishit të grirë. Si një mbushje, përdoren variacione të ndryshme me oriz, vezë, perime, por gjellë më popullore me kërpudha. Në atë që nuk është aspak e rëndësishme, kërpudhat pyjore do të përdoren ose do të përdoren gjatë gjithë vitit.
përbërësit:
- derri dhe viçi - 500 g secila;
- copë - 300 g;
- qumësht - 300 ml;
- vezë - 3 copë;
- bulbs - 500 g;
- kërpudha - 400 g;
- karrota - 130 g;
- vaj - 40 g;
- kripë, seasonings.
preparat
- Pulpa është shtrembëruar përmes një mulli të mishit dhe gjysma e qepëve dhe një copë e lagur në qumësht.
- Prezantoni masën e vezës së kripur dhe të aromatizuar, përziejeni gjithçka dhe dekurajoni.
- Shirk kërpudha dhe të skuqura me qepë të mbetur.
- Bëni rrotullat në pergamenë, duke përhapur një shtresë centimetri të masës së copëtuar, duke shpërndarë mbushjen në mënyrë të barabartë dhe duke e mbuluar gjithçka në formën e një rrokullije, duke ndihmuar në skajet e fletës.
- Transferoni punimet në një tabaka për pjekje, derdhni pjesën e mbetur të qumështit dhe piqni në 200 gradë për gjysmë ore.
Topat e mishit me mish të grirë
Studimi i recetave të thjeshta nga mishi i grirë, vëmendja tërhiqet nga topa të shijshme të mishit, të cilat janë pjekur me salca të ndryshme në bazë domate ose të butë. Ato mund të shërbejnë në një tavolinë festive ose me një pjatë anësore për një darkë ose darkë familjare.
përbërësit:
- fileto pule - 700 g;
- karafil hudher - 3 copë;
- qepë - 100 g;
- krem - 250 ml;
- djathë - 150 g;
- Bimeve provansale - 1 tbsp. lugë;
- përzierja e specat, kripë.
preparat
- Dy të tretat e mishit të pulës grinded me një mulli mishit, dhe pjesa e mbetur janë prerë në kube.
- Përzieni përbërësit e mishit me qepë.
- Dekoroni topa, përhapini ato në një myk dhe dërgoni ato për 15 minuta në furrë.
- Lidheni krem me hudhër, djathë dhe bimë.
- Hidhi salcën balls dhe vazhdoni të pjekni një çerek orë.
Mish gjizë me mish terren
Nëse e konsideroni si bazë për hartimin e ushqimeve të shijshme të mishit të grirë, recetat për gatimin e tillë mund të jenë më të papriturat. Për shembull, shumë njerëz janë mësuar të shijojnë qumështoren si ëmbëlsirë. Por në këtë rast - kjo është një pjatë origjinale e mishit, me atë që është jashtëzakonisht e shijshme dhe me gojë-lotim.
përbërësit:
- Mish derri dhe mish viçi - 500 g;
- djathi i përpunuar dhe i fortë - 300 g;
- kampione - 200 g;
- yndyrë - 20 ml;
- qepë - 50 g;
- gjizë - 600 g;
- vezë - 2 copë;
- perime, perime.
preparat
- Pulpa e përdredhur është e kombinuar me djathë të integruar, duke shtuar erëza.
- Skuqura shampanjë me qepë për yndyrë.
- Djathi i gjedhit është grirë me një blender, të përzier me djathë të shkrirë dhe të skuqur, të kalitur me herbs dhe erëza.
- Në pergamenë ekzistojnë foletë e formuara nga mishi i grirë, ato janë të mbushura me një masë kërpudhe.
- Piqem kekët me djathë me kërpudha dhe djathë për 40 minuta në 185 gradë.
Stackat e mishit të grirë
Në shikim të parë, grumbujt e papërpunuar të mishit të mishit, receta e së cilës përshkruhet më poshtë, janë të shijshme dhe aromatike. Duke provuar për herë të parë një delikatesë të tillë, ju gjithmonë do të mbeteni në mesin e admiruesve të tij dhe ju do ta përgatitni për çdo rast.
përbërësit:
- mish derri dhe viçi - 600 g;
- bulbs - 250 g;
- vezë - 5 copë;
- patate - 500 g;
- djathë - 300 g;
- majonezë - 200 g;
- vaj - 40 g;
- erëza, barëra, kripë.
preparat
- Mishi i përdredhur është i kripur, i pjekur dhe i përzier plotësisht.
- Qepë feta është përhapur deri në të kuqe.
- Boil, vezë të pastër dhe të prerë, ata mund të jetë i salcë me majonezë, bimëve, seasonings.
- Shkrini patate të skuqura dhe djathë.
- Nga mishi bëjnë tortë dhe vendosen në një tabaka për pjekje.
- Në krye shpërndani tiganisje, përzierje vezësh, patate dhe patate të skuqura me djathë të lartë.
- Nëse të gjitha rekomandimet e kësaj recete nga mishi i grirë janë plotësuar siç duhet, atëherë në fund ju duhet të merrni ëmbëlsira qesharake që duhet të pjekni për 40 minuta në 180 gradë.
Copë copa të mishit në furrë
Bukë e mishit nga mishi i grirë, receta, e cila është paraqitur më poshtë, është gatuar në furrë me bukë ose formë kek i vockël nga këtu dhe emri i pjatës. Së pari u shfaq në Europë, gradualisht duke fituar njohje dhe dashuri popullore në vende të tjera të botës.
përbërësit:
- Mish derri dhe mish viçi - 350 g;
- qepë, karrota - 100 g;
- dhëmb hudhër dhe kërcell e selino - 1 pc.;
- thërrimet e bukës - 150 g;
- një vezë është e madhe - 1 copë;
- paste domate - 70 g;
- vaj - 40 g;
- ketchup, seasonings, herbs, kripë.
preparat
- Për të zbatuar këtë recetë nga mishi i grirë i bërë nga bluarja e copave të buta, përzieni bazën me perimet e shpëtuara dhe me kujdes rrahën.
- Shtoni këtu biskota, makarona, hudhra, vezë, kripë, seasonings dhe zarzavate.
- Plotësoni përzierjen që do të rezultojë me një enë me vaj, grisni majën me ketchup dhe piqni në 185 gradë për një orë.
Buding mish i pjekur
Përzgjedhja e recetave të thjeshta nga viçi terren, për zbatimin e të cilit do të zgjasë vetëm disa minuta, zgjedhja shpesh bie në tavolina të shijshme, të cilat, përveç gatimit të shpejtë, janë gjithashtu shumë aromatik, të kënaqshëm dhe të dobishëm.
përbërësit:
- mish pule - 700 g;
- qepë - 100 g;
- miell - 60 g;
- pluhur pjekje - majë;
- feta e një copë - 15 copë.
- qumësht - 2.5 gota;
- djathë i skuqur - 2 gota;
- vaj - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- perime, perime.
preparat
- Mishi i copëtuar i skuqur me qepë, derdh miell me pluhur pjekje dhe derdh një gotë qumësht.
- Në formë shtrihen shtresa të bukës dhe mbushës të mishit, spërkatje me djathë.
- Mbuloni shtresën e fundit të bukës bujarisht me copëzat dhe mbushni të gjitha me një përzierje vezësh dhe qumështi, të kripur, të kalitur me erëza dhe të leni për impregnim për disa orë
- Buding pjekur mish është pjekur në furrë në 185 gradë për gjysmë ore.
Byrek me mish në furrë - recetë e mishit
Mishta e shpejtë e mishit e bërë me pasta të pjekur me mish të grirë dhe një meny rastësor diversifikon, dhe tryeza festive nuk do të plotësojë më të keqen. Në mbushjen bazë mund të shtoni kërpudha të skuqura ose zarzavate të imëta - kjo vetëm do të përmirësojë karakteristikat e delikatesës.
përbërësit:
- ëmbëlsirë me pudër - 500 g;
- mish pule - 500 g;
- qepë - 200 g;
- vaj - 30 ml;
- kripë, piper.
preparat
- Shtresa e mbështjellë e pjekjes së pudër është vendosur në një myk dhe përhapet në krye me qepë dhe mish të grirë me erëza.
- Dërgo pjesën e punës në furrën e nxehtë në 200 gradë për njëzet e pesë minuta.