Panxhar nga panxhar turshi

Luftimi i nxehtësisë mund të jetë disa mënyra: ose të uleni gjatë gjithë ditës nën ajër të kondicionuar ose të ftoheni nga brenda. E para - është e mbushur, por e dyta është lehtësisht e realizueshme me ndihmën e pijeve dhe enëve të buta. Një nga recetat për një meny "cool" mund të jetë një panxhar me panxhar turshi.

Recetë për panxhar nga panxhar

përbërësit:

preparat

Ne hudhnim panxhar marinuar në një rende të madhe. Vezë të vlim vështirë të ziera dhe copëtuar imët. Rrepkë është gjithashtu rubbed në një rende. Gjelbërimi është i grimcuar. Shtoni të gjithë përbërësit në ujë të ftohtë, të kripur dhe përzierje. Përveç kësaj, ne sezoni gjellë të përgatitur për shije.

Ne i shërbejmë bletarisë të ftohtë, me patate të ziera të prera, të shërbyera ndaras, dhe salcë kosi.

Panxhar nga panxhar turshi me sallam

përbërësit:

preparat

Para përgatitjes së panxharit nga panxhari i marinuar, është e nevojshme të valojë dhe të freskët 400-500 ml ujë të kripur.

Panxharët marinuar janë prerë në kube të vogla ose rubbed në një rende madh. Suxhuk prerë në kube ose kashtë. Vezët vlim të ziera dhe të grimcuar. Kastravecat e freskëta pastrohen dhe priten në kube. Mix të gjithë përbërësit në një tigan dhe derdh kefirin. Ne reduktojmë panxhar me ujë të ftohur dhe sezoni atë për shije. Gjithashtu, mbushni supën e ftohtë me lëng limoni dhe shtoni herbs grimcuar.

Supë origjinale e panxharit me panxhar marinuar

përbërësit:

preparat

Domate janë prerë në gjysmë, spërkatën me vaj dhe spërkatën me hudhër kaluar nëpër shtyp. Ne piqem domate në 190 gradë 25-30 minuta.

Në tigan të marrë qepë deri sa të butë, shtoni panxhar turshi në të dhe të mbushur atë me supë ose ujë. Vlim përbërësit për 5-10 minuta, pastaj përzihet me domate pjekur dhe purr me një blender zhytes. Panxhar sezonin për shije dhe të ftohtë. Ne shërbejmë supë të ftohtë me djathë feta dhe salcë kosi.