Panxhar është një perime shumë e dobishme në tryezën tonë. Ajo është e ruajtur mirë vitamina A, B dhe C, acid folik. Panxhar është i pasur me celulozë dhe elementë të ndryshëm gjurmë (hekur, magnez, fosfor), dhe, përveç kësaj, ndikon në mënyrë të favorshme punën e zorrëve dhe qarkullimin e gjakut në trup. E gjithë kjo e bën thjesht të pazëvendësueshëm në dietën e fëmijëve. Për të futur këtë perime si një ushqim plotësues mund të jetë jo më herët se 8-10 muaj. Mos harroni se panxhari është një burim i mrekullueshëm i energjisë për shkak të përmbajtjes së rëndësishme të karbohidrateve, të cilat janë aq të nevojshme për trupin në rritje të fëmijës.
Secili prej nesh ka kujtimet e tij për fëmijërinë. Dikush mban mend, pasi ai shkoi në fshat tek gjyshja e tij e dashur, dikush është ende i kënaqur me udhëtimin me nënën dhe babanë e tij në kopshtin zoologjik dhe dikush ka shijen e gjellës së preferuar nga kopshti. Për disa fëmijë ishte një tavë e shijshme, dikush që pëlqente omletin e avullit më së shumti, dhe disa njerëz tani po presin trurin e tyre - si të gatuaj një panxhar të shijshëm siç është gatuar në fëmijëri?
Receta për panxhar në kopsht
Në mënyrë që të gatuaj panxhar baby, ju duhet të keni këto produkte:
- 1 panxhar;
- 1 karotë;
- 1 qepë;
- disa patate;
- vaj perimesh;
- ujë ose supë me mish;
- kripe;
- sheqer - për shije;
- zarzavate dhe kopër;
- krem kosi.
Përgatitja.
Bletët duhet të lahen dhe të zihen në sasi të mëdha të ujit deri sa të gatohen. Pastaj ftohtë, zhvishem dhe prerë në shirita. Pastro perimet. Patatet e prera në copa të vogla, karrota - kashtë, qepë - gjysmë unaza.
Shto qepë dhe karrota, duke shtuar supë dhe gjalpë. Në një supë të valë ose me ujë, ne vendosim patate, karrota marule dhe qepë dhe kuzhinier për dhjetë minuta. Shto panxhar, dhe pesë minuta para kripës është gati. Në fund të gatimit, shtoni krem kosi dhe vlim supë. Në panxhar përfunduar për fëmijët shtoni zarzavate finely copëtuar kopër dhe majdanoz.
Keni një oreks të këndshëm për ju dhe fëmijët tuaj!