Për të marrë fëmijët (ose të rriturit e foshnjave) për të ngrënë një pjesë tjetër të perimeve - një detyrë nga sfera e fantazisë, por është ende e nevojshme të diversifikohet dieta me karbohidrate dhe fibra të dobishme. Kaseta perimesh është një mënyrë ideale. Për atë ju mund të përdorni pothuajse çdo frut, nga koha në kohë duke krijuar kombinime të reja.
Kasollë perimesh në furrë
Kaseta perime është një recetë ideale për mëngjes. Aftësia për të përgatitur të gjithë përbërësit e pjatës nga mbrëmja ndihmon të mos humbasë kohën e përgatitjes në mëngjes. Kombinimi i ushqimeve bimore me një proteinë të produkteve të qumështit dhe vezëve është një mënyrë ideale për të fituar forcë gjatë tërë ditës.
përbërësit:
- proshutë - 8 feta;
- vezë - 12 copë;
- Dijon mustardë - 3 tbsp. lugët;
- qumësht - 400 ml;
- djathë i integruar - 270 g;
- patëllxhan - 2 copë;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- domate - 2 copë;
- qepë - ½ copë;
- bukë dolli - 4-6 feta.
preparat
- Feta e proshutë me feta në copëz.
- Përdorni hikërror për prerjen e frutave të copëtuar.
- Mundo mustardën me qumësht, vezë dhe një majë kripë.
- Pjesët e bukës përhapen në fund të mykut, derdhin përzierje vezësh dhe qumështi dhe vendosin perimet në krye. Përhapni një shtresë djathi dhe derdhni përsëri masën e vezës.
- Cook tavë perimesh për 40-45 minuta në 180 gradë.
Kasollë perimesh me mish
Mbetjet e darkës së djeshme lehtë mund të shndërrohen në një drekë sot, duke shtuar vetëm disa perime dhe duke mbushur gjellën me djathë. Kombinimet klasike kurrë nuk dështojnë, dhe mbetjet e frigoriferit, të cilat përndryshe mund të shkatërrohen vetëm, do të kenë një jetë të re.
përbërësit:
- fileto pule - 600 g;
- paprika - 1 lugë çaji;
- kreu brokoli (medium) - 1 copë;
- cheddar i integruar - 200 g;
- krem - 150 ml;
- qumësht - 200 ml;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- qepë - 200 g;
- orizi i zier - 250 g.
preparat
- Lulet brokoli lulëzojnë.
- Gjysmë unazat e qepëve të shpëtuar me hudhër.
- Çmontoni pulën në fije dhe përzieni me oriz dhe perime. Përhapeni masën në një tas të zjarrtë, derdhni një përzierje të qumështit dhe kremës, shpërndani djathin në krye.
- Kaseta perimesh me pulë është gatuar në 180 gradë 40-45 minuta.
Kasollë perimesh me qyqë
Dëshironi të leze për darkë , por doni të mbani figurën? Zëvendësoni pllakat e zakonshme të makaronave me pjata të kungujta. Falë një zëvendësimi të tillë, niveli i karbohidrateve mbetet i ulët, por në shijen dhe strukturën e pjatës së përgatitur, kjo ndikon minimumin.
përbërësit:
- vaj ulliri - 45 ml;
- qepë - 130 g;
- një majë e thekon chilli;
- gjeldeti i grirë - 450 g;
- domate - 600 g;
- Shegë e thatë - 3 tbsp. lugët;
- kungull i njomë - 2 copë;
- Parmesan - 60 g;
- Ricotta - 150 g.
preparat
- Para se të përgatisni një tavë vegjetale, ndani kungull i njomë në pllaka të hollë duke përdorur një thikë të mprehtë ose një slicer të veçantë.
- Spasseruyte copëtuar qepë dhe shtoni atë mish të grirë. Sa më shpejt që kjo e fundit kap, vendosni domate me herbs. Lejo lëngun e tepërt të zhduket dhe salcë të trashet.
- Filloni me vendosjen e mbushjes së mishit në fletët e kunguj, duke e alternuar atë me djathin.
- Sasi e vogël me djathë parmigiane.
- Përgatitni një tavë vegjetale në 190 gradë për rreth një orë.
Kasollë perimesh me djathë
Një shtresë e fortë e djathit dhe salcë krem do të ndihmojë për të përmirësuar madje edhe shijen e perimeve të kafshuara, për shembull, lulelakër, të cilat ne jemi përdorur për të skuqur në qëllime ose bukë. Në recetë e mëposhtme, tufat me lule do të përgatiten nën një shtresë djathi dhe beçelë.
përbërësit:
- kreu i lulelakut;
- gjalpë - 50 g;
- miell - 40 g;
- qumësht - 250 ml;
- cheddar - 200 g.
preparat
- Para se të përgatisni një tavë vegjetale në furrë, ndani kokën e lakrës në tufat e tufës dhe zbrazni ato deri në gjysmën e gatimit.
- Bëni një bazë për salcën duke kombinuar gjalpin me miellin.
- Hidhni gjithë qumështin dhe gatuajini deri sa të trasha.
- Shpërndani lakër në formë, mbushni atë me bechamel dhe spërkatni me një shtresë bujare të cheddar.
- Kaseta e perimeve është gatuar në 200 gradë për 10 minuta.
Tavë vegjetale pa vezë
Që nga baza tradicionale e casseroles janë vezë dhe produkte të qumështit, në agjërim ose me një dietë të caktuar, kjo do të duket, duhet të përjashtohen automatikisht nga menuja. Në fakt, variacionet në shumë enët dhe shumë prej tyre bëjnë pa produkte shtazore në përbërje. Receta e mëposhtme është një provë e drejtpërdrejtë.
përbërësit:
- patëllxhan - 1 copë;
- vaj ulliri - 20 ml;
- domate - 400 g;
- chickpeas zier - 350 g;
- qepë - 1 copë;
- salcë domate - 240 ml.
preparat
- Feta patellxhan shpejt skuq nga të dyja anët në një skarë të vajosur.
- Spasseruyte qepë dhe përzierje me salcë.
- Shtroj patëllxhanin në fund të mykut, nga lart shpërndani qiqra, salcë dhe feta domate.
- Buding pjekur në perime në furrë është gatuar në 180 gradë 45 minuta.
Kasollë perimesh me kungull
Kaseta perimesh në furrë, recetat e të cilave mund të ndryshojnë, duhet të ndryshojnë në çdo rast në thjeshtësi dhe shpejtësi në gatim, dhe gjithashtu të përfshijnë në përbërjen e përbërësve në dispozicion. Në sezonin bazë mund të bëhen pjesë të tërë të kungujve ose patate pure.
përbërësit:
- mish pule - 500 g;
- hudhra - 1 dhëmb;
- pure kungull - 300 g;
- piper i ëmbël - 150 g;
- leeks - 200 g;
- supë pule - 250 ml;
- pyshenka zier - 150 g;
- në një degë të trumzë dhe rozmarinë;
- vezë - 1 copë;
- krem - 115 ml;
- mocarela - 250 g.
preparat
- Fry mince së bashku me hudhër copëtuar, qull, piper dhe bimëve.
- Në pjesën e poshtme të enëve të shtroj një pyshenku zier, derdh gjithë supë, shpërndani mish të grirë dhe bimëve. Mbuloni mbushjen me pure të kungujve, derdhni kremrat e vezëve dhe spërkatni me mozzarellë.
- Një tavë e shijshme e perimeve është gatuar në 200 gradë për rreth 20 minuta.
Kasollë perimesh me lulelakër
Për të përshpejtuar procesin e gatimit në këtë pjatë, ju mund të zëvendësoni supë me krem çokollatë të freskët , të cilat tani mund të gjenden në pothuajse çdo supermarket. Brewing supë sipas udhëzimeve, shije atë me erëza, gjalpë dhe salcë ideale për lakër është gati.
përbërësit:
- kreu i lulelakut;
- krem djathi - 160 g;
- djathi i fortë - 90 g;
- supë krem - 400 ml;
- kampione - 150 g;
- vezë - 2 copë;
- një parukë - 2 tsp.
- shallots - 4 copë.
preparat
- Pritini vezët me djathë krem dhe holloni përzierjen në supë të përgatitur krem. Mjafton bazën e paprikës.
- Shalot shpëtimtar dhe shtoni në salcë. Fry kërpudha.
- Në fund të enëve të shtroj lulet e lakër, prapa tyre - kërpudha, dhe të mbushur gjithçka me lëng mishi.
- Kasollë perimesh me vezë spërkatet me djathë të vështirë në 180 gradë për 1 orë.
Kasollë perimesh në multivariate
Patëllxhan me Parmesan - një tavë klasike italiane me perime, e cila sot është e përshtatshme për t'u përgatitur me vegla moderne si multiversi. Marrja me gjata afatgjatë në salcë dhe lëngun e vet siguron aromë maksimale dhe një shije të përsosur të pjatës.
përbërësit:
- miell - 40 g;
- vezë - 2 copë;
- thërrime bukë - 100 g;
- patellxhan - 600 g;
- marinara salcë - 700 ml;
- mozzarella - 200 g;
- Parmesan i integruar - 100 g.
preparat
- Qarqet e patëllxhanit rrokulliset në miell, zhyten në vezë dhe spërkasin me thërrime. Fry në "pjekje".
- Shtrojini perimet në një shtresë tas, derdhni domate dhe derdhni djathrat.
- Kaseta e perimeve me patëllxhan është gatuar në të njëjtën mënyrë për 40 minuta.