Ne ju ofrojmë disa receta të thjeshta për përgatitjen e tavanit klasik. Një delikatesë e tillë është e përkryer si një mëngjes i përzemërt ose një rostiçeri gjatë ditës së punës.
Recetë për tavanin klasik të qumështit në furrë
përbërësit:
- gjizë - 500 g;
- vezë - 3 copë;
- sheqeri është i vogël - 3 tbsp. lugët;
- manga - 2 tbsp. lugët;
- Vanillin - për shije;
- sode - majë;
- salcë kosi me yndyrë të ulët - 2 tbsp. lugët;
- uthull;
- gjalpë.
preparat
Pra, le të shikojmë në recetë klasike për tavë gjizë me një manga. Djathë gjizmës fshij tërësisht me sheqer, hedh mango dhe shtoni krem kosi. Vezë mundi të lëvizni, ne vendosim vanillin dhe uthull uthull për shije. Butësisht derdh vezë në masën e gjizës dhe përzihet tërësisht. Tani lëreni përzierjen për 5 minuta. Forma është e mbuluar me letër pjekjeje, të përzier me vaj, e spërkatur me mango dhe përhapjen e brumit të gjizës. Ne dërgojmë pjesën e punës në një furrë të nxehtë dhe vini re për 45 minuta derisa pjesa e sipërme të jetë e thekur mirë. Pastaj me kujdes hiqeni tavanin, ftoheni dhe shërbejeni me salcë kosi, bllokim, mjaltë ose kokrra të kuqe.
Receta për një tavë klasike gjizë
përbërësit:
- gjizë - 500 g;
- qumësht - 225 ml;
- bollgur - 50 g;
- sheqer - 15 g;
- vezë e verdhë veze - 1 pc.
preparat
Së pari ne ndezim furrën dhe ngrohim deri në një temperaturë prej 200 gradë. Në ndërkohë, ne përgatisim të gjithë përbërësit e nevojshëm. Për ta bërë këtë, merrni djathin, fshijeni atë përmes një sitë, derdhni qumështin dhe shtoni verdhë veze veze. Përzierje tërësisht, hedh mango dhe sheqer në shije. Forma për pjekje është e copëtuar me gjalpë, përhapeni masën e gjizës dhe e rregulloni atë me një thikë të lagur. Ne e dërgojmë tiganin në furrë dhe e gatuaj tiganin për rreth 35 minuta.
Një recetë klasike për tavë gjizë në një multivariate
përbërësit:
- gjizë - 600 g;
- manga - 3 tbsp. lugë;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 6 tbsp. lugët;
- rrush të thatë - për shije.
preparat
Pra, rrush të thatë janë larë, të djegur me ujë të valë dhe të lënë për një kohë. Gjizë ne vendosim në një tas të gjerë, derdhim sheqer dhe fshijmë tërësisht me një pirun. Pastaj shtoni vezën, skuqni bollgur dhe sheqer. Llokoçis dhe lëreni një masë minutash për 15. Pas kësaj, rraheni me një mikser, derisa të keni një konsistencë madhështore. Ne përhapim brumin e djathit të gjizës në enën e multivarka, të shpërndara më parë me gjalpë. Tani hedhim rrushin e fryrë, përziejmë gjithçka me një lopatë dhe shkurtojmë pjesën e sipërme. Mbyllni pajisjen me një kapak, vendosni programin "Pjekje" në ekran dhe pritni sinjalin e gatshëm.
Receta për një tavë klasike gjizë, si në fëmijëri
përbërësit:
- gjizë - 500 g;
- sode ushqimore - 1 lugë çaji;
- vezë - 3 copë;
- bollgur - 5 tbsp. lugët;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- rrush të lehtë - 150 g;
- kripë është e vogël - majë;
- margarinë - për të lubrifikuar myk;
- breadcrumbs - 50 g.
preparat
Djathi i gjedhit kalon përmes një mulli të mishit, dhe ne i ndajmë proteinat me kujdes nga yolks dhe fshijmë të fundit me sheqer. pas