Kombinimi i lakrës dhe vezëve mund të konsiderohet klasik i gatimit. Dhe kjo pjatë e thjeshtë, por mjaft e shijshme, si një omeletë me lulelakër nuk do të lërë indiferent asnjë gustator. Nëse keni një multivarkues, me ndihmën e kësaj pajisje të dobishme kuzhinës ju mund të përgatisni për mëngjes një omeletë në multivark .
Omelë me lulelakër në një multivariate
përbërësit:
- ngjyra lakër - 200 g;
- qumësht - 100 ml;
- vezë - 6 copë;
- gjalpë - 30 g;
- kripë - majë.
preparat
Kapaciteti i punës i multivariatorit është i lubrifikuar siç duhet me vaj, në mënyrë që të parandalojë fërkimin e omeletë.
Lulelakër ka nevojë për përgatitje paraprake: shqyrtojeni me kujdes, nëse ka zona të errëta, hiqni. Pritini në copa të vogla dhe derdhni ujë të valë për rreth 5 minuta, pastaj zbrazni ujin dhe transferoni lakër në multivarkë. Në enën e enameluar, thyejnë vezët, kripën, derdhni në qumësht dhe përzierni shpejt. A nuk mundi - shkumë nuk duhet të jetë. Plotësoni lakër me këtë përzierje dhe kthejeni asistentin tonë në mënyrën "Pjekje" ose sipas udhëzimeve. Dhe në qoftë se ju cook këtë gjellë për një çift, ju do të merrni një omelet ushqyese me lulelakër, e cila është mjaft e përshtatshme për fëmijët nga viti në vit.
Natyrisht, në çdo shtëpi nuk ka ende një multivari. Nëse kjo pajisje e mirë nuk është atje, ne po përgatisim një omëletë me lulelakër në furrë - kjo është gjithashtu e lehtë. Shto gjelbërim më të dobishëm.
Omelë me spinaq, lulelakër dhe djathë
përbërësit:
- vaj "Fshatar" - 50 g + 1 tbsp. lugë;
- spinaq - 3 grushte të mëdha;
- qumësht - 75 ml;
- djathë "rus" - 70 g;
- qepë e gjelbër - 10-12 pendë;
- ngjyra lakër - 100 g;
- pule veze - 5-6 copa;
- kripë - për shije.
preparat
Spinaqi dhe onions gjelbër duhet të pretreated. Zarzavat e mia, le të lihet nga lagështia, ne e prerë atë jo të madhe. 50 g vaj vënë në një tigan, shkrihet, merak në të minutën tonë zarzavate 2.
Pritini lakër në copa të vogla, vendoseni në ujë të vluar për disa minuta, pastaj hidhni atë në një cope. Forma për pjekjen ose pjekjen e fletës me vajin e mbetur,
Tani përziheni vezët me qumështin. Është më mirë ta bëni shpejt, por me kujdes, nuk mund të përpiqeni të bëni masën homogjene, më e rëndësishmja - mos e mbytni atë me ajrosjen e ajrit, përndryshe nuk do të merrni një omlet madhështor. Solim për të shijuar dhe mbushur perimet. Ne kuzhinier omlet në furrë (ju mund të ngrohtë atë paraprakisht) mbi ngrohjes mesme pak më pak se gjysmë ore. Kur omeloni është gati, spërkasë gjellën tonë me djathë të integruar dhe lëreni për ca minuta në furrë, në mënyrë që djathi të formojë një kore të shijshme. Siç mund ta shihni, receta për një omeletë të butë dhe të butë me lulelakër është shumë e thjeshtë.