Të gjithë e dinë qumështin e hikërror në qumësht që nga fëmijëria, një mëngjes i tillë është përgatitur gjithmonë nga shumë nëna dhe kuzhinierë të kopshteve, por jo të gjitha foshnjat hanë një pjatë të tillë, ndonjëherë është e vështirë t'i bindësh ata. Ky problem do të zgjidhet nëse përdorni recetat origjinale.
Si të gatuaj qullën e hikërror në qumësht?
Qumësht Buckwheat në qumësht do të kthehet shijshme në qoftë se ju merrni qumësht yndyrë nga shtëpia. Përputhshmëria çdo hostess zgjedh në mënyrë të pavarur - më të trashë ose më të shkurtër, cila mundësi është më e ngjashme. Në recetë klasike, përbërësit e tjerë nuk përfshihen, por kjo nuk do të thotë se ato nuk mund të shtohen, gjëja kryesore është që të organizohet siç duhet për shije.
- Për qullën e lëngshme marrin proporcione 1: 5, për një më të trashë - 1: 4. Nëse keni nevojë për një qull të trashë, kuzhinier, duke hedhur vargun 1: 3.
- Nëse e derdhni qafën me qumësht të pastër, gatuaj për 30 minuta, nëse hollon me ujë - pastaj rreth 20 minuta.
- Duhet të pije drithërat.
- Buckwheat me qumësht do të dal më të shijshme, nëse shtoni mjaltë në vend të sheqerit.
- Gjalpë për kasha duhet të merret së paku 80% yndyrë.
Buckhe hudhër në qumësht për një fëmijë
Qumësht hikërror Qumësht - për fëmijën një komponent i rëndësishëm i menusë, sepse kjo gjellë përmban shumë të dobishme dhe të vlefshme për rritjen e substancave. Është më mirë të gatuaj një shërbim në një kohë, përndryshe gjellë do të humbasë shijen e saj. Nëse qullja është gatuar për të gjithë anëtarët e familjes, atëherë kur llogaritet pjesë është e rëndësishme të merret parasysh se pas gatimit drithërat janë dyfishuar.
Përbërësit :
- hikërror - 50 g;
- qumësht - 250 ml;
- ujë 250 ml;
- sheqer - 0.5 tbsp. lugë.
preparat
- Rajs të bjerë në gjumë në ujë të valë, kuzhinier deri gati.
- Hidh qumësht të ngrohtë, shtoni sheqer, përzieni.
- Sillni një çiban.
- Kalimi në një blender, pres.
Drithëra me lëng të hikërror në qumësht
Shumë fëmijë e shijojnë qullën e lëngshme të qumështit të hikërror , është shumë e lehtë për të gatuar atë. Mënyra më e lehtë është derdhja e qimeve të gatshme me qumësht të nxehtë, hikërror duhet të renditet me kujdes, të lahet, nëse ka kohë, ia vlen të thaheni dhe të pjekni pak në një tigan të thatë. Për gatim është enë më e përshtatshme me një fund të trashë.
Përbërësit :
- hikërror - 1 xhami;
- qumësht - 0.3 litra;
- gjalpë - 20 g;
- uji - 0,5 l;
- sheqer ose mjaltë - 50 g.
preparat
- Hidheni zymtët në ujë të zier, vlim për ngrohje të ulët për 5 minuta.
- Hidhni në qumësht, llokoçis, shtoni sheqer.
- Cook, nxitje, në ngrohje të ulët për 20 minuta.
- Vendoseni gjalpën, llokoçis.
- Lëreni tiganin në nxehtësi për 10 minuta, në mënyrë që qullja të futet.
Buckwheat me qumësht dhe banane
Nëse qullja e zakonshme ëmbël e hikërror në qumështin e një fëmije nuk është në kërkim, provoni të shtoni disa copa banane në të. Frutat duhet të zgjedhin të pjekur, ju mund të me pika të zeza në lëkurë, ata janë gjithmonë shumë të ëmbël. Sheqeri duhet të mbahet në minimum, pasi që bananet kompensojnë ëmbëlsinë. Frutat e pastruara priten në copa të vogla.
Përbërësit :
- hikërror - 200 g;
- ujë - 200 ml;
- qumësht - 400 ml;
- banane - 1 copë;
- gjalpë - 25 g.
preparat
- Buckwheat në ujë deri gjysma gatuar.
- Hidhni në qumësht të nxehtë, derdhni një çiban, vendoseni gjalpën.
- Cook qull në ngrohje të ulët për 15 minuta.
- Banane peeled, prerë, të përzier me qull.
Qull nga hikërror në qumësht
Qull hikërror shijshme në qumësht është marrë në hikërror, ajo është quajtur edhe një kek i lëngshëm. Ky kernel hollësisht hikërror i holluar, ajo është marrë nga peeling kokrra nga shell, dhe pastaj ndarë. Dush mban të gjitha pronat e vlefshme të hikërror, ajo përmban shumë fibra, të dobishme për trupin. Kockat janë shumë më të shpejta se sa kruajtja e kokrrave.
Përbërësit :
- sepia - 1 gotë;
- ujë - 1,5 gota;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- qumësht - 2 gota.
preparat
- Pritini gërshërët, piqni, hidhni në ujë të valë, kuzhinierini për 20 minuta.
- Hidhni në qumësht, vendosni sheqer, llokoçis.
- Sillni një çiban, mbuloni me kapak.
- Hiq nga nxehtësia.
- Qullja e bërë nga hikërror në qumësht duhet të jetë në nxehtësi për 15 minuta.
Qull nga hikërror thekon në qumësht
Buckwheat me qumësht për mëngjes në disa minuta është përgatitur nga drithëra. Ndryshe nga tërshëra dhe orizi, hikërror mban të gjithë dobinë e drithërave të plota, ato përgatiten duke prerë kallamirin në pllaka të holla dhe më pas ato janë të shtypur. Kjo metodë ndihmon në përgatitjen e pjatës sa më shpejt që të jetë e mundur, produkti nuk i nënshtrohet trajtimit të veçantë.
Përbërësit :
- thekon - 100 ml;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- qumësht - 300 ml.
preparat
- Qumështi të vlim, derdh atë thekon.
- Vendos sheqer, kripë, llokoçis.
- Qull i tillë hikërror në qumësht është gatuar për 3 minuta.
- Pra, që nuk do të rrinë në pjesën e poshtme, ne duhet vazhdimisht ta përziejmë atë.
Rajs-hikërror drithëra në qumësht
Një qull qumësht hikërror i shijshëm do të merret nëse shtoni oriz për të. Është më e përshtatshme për të gatuar një pjatë të tillë në multivarkë. Nuk është e nevojshme që veçmas të përgatitni çdo drithëra veç e veç, pastaj përzierni ato me avull. Rajs e bën gjellë më ushqyese dhe i jep aromën origjinale, është shumë më e dobishme, sepse përmban gjithashtu karbohidrate komplekse.
Përbërësit :
- hikërror - 0,5 gota;
- orizi - 0.5 filxhan;
- qumësht - 3 gota;
- uji - 1 xhami;
- gjalpë - 30 g.
preparat
- Shpëlajni drithërat tërësisht, derdhni ujë disa herë.
- Bie në gjumë në multivarkë, mbush me ujë, vendosni programin "Pilau".
- Kur uji avullon, derdh në qumësht, shtoni kripë, sheqer.
- Brew deri drithërave bymehet.
- Mbushni me vaj.
Qumësht Buckwheat me kungull në qumësht
Qumësht Buckwheat në qumësht, një recetë me një kungull, si të rriturit dhe fëmijët. Është e dëshirueshme për të gërmëzuar drithërat, por nëse nuk ka kohë për të, do të jetë e mjaftueshme për të larë disa herë. Është e rëndësishme të mbani mend se kurriza përthith ujë, dhe pastaj duhet të derdhet pak më pak. Për të bërë gjellë edhe më të shijshme dhe aromatike, shtoni mollë e ëmbël. Ajo mund të zëvendësohet me fruta të thata, vetëm atëherë ata duhet së pari të ngjyhet.
Përbërësit :
- hikërror - 1 xhami;
- qumështi - 4 gota;
- kungull - 200 g;
- mollë - 1 copë;
- gjalpë - 30 g;
- sheqer ose mjaltë - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Kungull për të zhvishem, prerë në kube të vogla.
- Lëvozhni mollët, presni, shtoni në kungull.
- Derdhni përbërësit me qumësht, shtoni sheqer, kripë.
- Rrjedhin për 10 minuta.
- Vendosni gruri, gjalpë, kuzhinier në ngrohje të ulët për një tjetër 20 minuta.
- Qumësht Buckwheat me kungull në qumësht është shërbyer me mjaltë kur ajo është gati plotësisht.
Buckhe Buckwheat në qumësht kokosit
Receta origjinale për një qull hikërror të shijshëm në qumësht u shpik nga amviset moderne, kur qumështi i kokosit ishte në dispozicion për shitje. Është marrë nga shtrydhja e pulpës së arrë, kjo pije është shumë e popullarizuar në mesin e përkrahësve të ushqyerjes së duhur dhe që dëshiron të humbasë shpejt peshën, por për qullën ekziston vetëm një produkt i freskët, jo një produkt i konservuar. Ju mund t'i jepni qull të tillë fëmijëve vetëm për 3 vjet.
Përbërësit :
- hikërror - 1 xhami;
- qumësht kokosit - 1.5 gota;
- uji - 1 xhami;
- kanellë terren - 1/3 tsp;
- kumbulla - 2 copë;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë;
- qumësht oriz - 0,5 gota;
- chia fara - 1 tsp.
preparat
- Vumë qumështin, shtoni hikërror, sheqer, kripë dhe kanellë.
- Cook për 15 minuta në ngrohje të ulët.
- Në tigan, derdhni mjaltin, derdhni kumbullën e copëtuar të imët dhe farat e chiaes, silleni për 5 minuta.
- Qull kafe në qumësht kokosit derdhet në salcë kumbull, dhe në krye me qumësht oriz.
Buckhe hudhër në qumësht në furrë
Besohet se qullja më e shijshme është marrë në furrë, sot ajo zëvendësohet me sukses nga një furrë. Mundësia më e thjeshtë dhe më pak e mundimshme është një trajtim në enë , hikërror i tillë në furrë me qumësht kthehet i turbullt dhe aromatik. Në vend të sheqerit, është më mirë të vendosni mjaltë. Ju mund të gatuaj një kafe të kripur, me shtimin e kërpudhave.
Përbërësit :
- hikërror - 2 gota;
- uji - 4 gota;
- gjalpë - 30 g;
- qumështi - 2 gota;
- mjaltë - 4-6 tbsp. lugë.
preparat
- Në tenxhere, derdh 2 gota uji, vendosni kurrizin, kripën.
- Rrjedhni për 30 minuta derisa uji të zhduket.
- Mbushni me vaj, derdhni qumësht dhe mjaltë të lëngshëm.
- Mbajeni në furrë derisa të fillojë të valoj.
- Fikni nxehtësinë, lejoni të qëndroni për 15 minuta në një furrë të nxehtë.
Buck Buckwheat qumësht në një multivark
Përgatitja e qullit të hikërror në qumësht nuk merr shumë kohë, por është më e shpejtë dhe më e lehtë për ta bërë atë në një multivariate. Programi është vendosur për 20 minuta, dhe mos u shqetësoni se gjellë do të digjen, vazhdimisht llokoçis, lidheni veten në sobë. Gjëja kryesore - arra duhet të thithin të gjithë lëngët. Hikërror paraprak duhet të lahet.
Përbërësit :
- hikërror - 100 g;
- qumësht - 400 ml;
- gjalpë - 30 g;
- sheqer - 50 g.
preparat
- Gërmimet duhet të vendosen në një multivarkë, shtoni sheqer, kripë dhe gjalpë.
- Hidhni qumësht, përzieni.
- Aktivizo mode "qull qumësht" ose "grurë".
- Pas 40 minutash qull qumështi qull në multivarquet është gati.