Puding vezë është ideale si një mëngjes të përditshme ose rostiçeri për fëmijët. Përbërësit, fuqia dhe koha për këtë pjatë marrin një minimum, por rezultati është gjithmonë i mirë. Ndër të tjera, vezët kombinohen në mënyrë të përkryer me një gamë të gjerë shtesash të ndryshme dhe për këtë arsye mund të shndërrohen në një pjatë të re çdo herë.
Veza qumësht, si në kopshtin e fëmijëve
Ndodh që jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit vetë dëshirojnë për ushqimin e tryezës. Një nga enët më të njohura që shkaktojnë baticat e nostalgjisë është një omlet i harlisur. Përgatitni analogin e tij në shtëpi thjesht, të mjaftueshme për të marrë një formë jo-shkop për pjekje dhe një minimum përbërësish.
përbërësit:
- vezë - 1 copë;
- qumësht - 45 ml;
- vaj - 5 g;
- miell - 1 tsp.
preparat
Ne menduam se për të arritur shkëlqimin e vezëve duhet të vihet në lëvizje për aq kohë sa të jetë e mundur dhe më intensivisht, por në fakt, gjithçka është ndryshe. Për të marrë një omlet të harlisur, por të shtrënguar, ju duhet të fshij përbërësit me kujdes maksimal, vetëm përzierjen e të gjithë përbërësit së bashku. Shto një majë të kripës në vezë dhe derdh në miell. Me një pirun, butësisht përzierje të gjitha së bashku dhe derdh në qumësht. Një formë e vogël e vajit një copë gjalpë, derdh në të një omëletë (trashësia e shtresës nuk duhet të jetë më pak se 3 cm) dhe piqni atë 8-9 minuta në 180 gradë.
Veza dhe gjizë casserole
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- bollgur - 15 g;
- gjizë - 240 g;
- krem kosi - 115 ml.
preparat
Para se të bësh një tavë vezësh, të bardhët e vezëve shndërrohen në një shkumë, me erëza të lehta. Të verdhat e mbetura rrëmbejnë me gjizë dhe salcë kosi, duke shtuar gjithashtu një kripë të vogël. Manku derdh një filxhan të tretë me ujë të ngrohtë dhe lë deri sa lagështia zhytet plotësisht. Përzierje hundën e fryrë me përzierje gjizë dhe të hyjë me kujdes në ketrat. Transferoni masën që rezulton në një formë të vogël të vajosur. Piqeni në 190 gradë për gjysmë ore.
Kasollë me vezë me perime dhe qumësht në furrë
përbërësit:
- qepë - 80 g;
- karrota - 65 g;
- asparagus - 430 g;
- bizele - 135 g;
- brokoli - 410 g;
- domate me qershi - 8 copë;
- vezë - 12 copë;
- qumësht - 115 ml.
preparat
Në një pikë vaj, spërkatni qepë me asparagus dhe karrota. Kur perimet të arrijnë nivelin gjysmë të gatshëm, spërkatni ato me bizele. Brokoli ndahet në lule inflorescences dhe blanch për jo më shumë se një minutë. Mix të gjitha perimet së bashku me gjysmën e domate qershi dhe shpërndahuni në formë. Vezët lëvizin me qumësht dhe një majë kripë, derdhin perime në enët. Piqni për gjysmë ore në 180.
Ju gjithashtu mund të përgatisni tavanin e vezës në multivarkues duke zgjedhur opsionin "Pjekje" për 40 minuta.