Pizza mund të shijoni në një piceri, një kafene, një restorant, dhe gjithashtu mund ta gatuash vetë në shtëpi. Si të shpejt të bëni një pica në shtëpi, lexoni më poshtë.
Si për të bërë pica shijshme në shtëpi?
përbërësit:
Për provën:
- uji është i ngrohtë - 225 ml;
- sheqer rere - 10 g;
- maja - 1 qeskë;
- miell i pastruar i klasës më të lartë - 335 g;
- kripe;
- vaj ulliri - 55 ml.
Për mbushjen:
- sallam - 45 g;
- peperoni - 45 g;
- salcë domate;
- topa mozzarellë - 2 copë;
- kaperi - ½ tbsp. lugët;
- djathë - 95 g.
preparat
Në ujë të ngrohtë, por jo të nxehtë ne ushqejmë sheqer dhe maja të thatë. Dërgo minuta për 15 për të marrë një kapak të shkrifët. Përzieni miellin me vaj ulliri, një majë kripëje, shtoni masën e majave dhe përzieni mirë. Lubrifikoni brumin me vaj ulliri, përfundoni me film dhe dërgoni për 30 minuta për të ngrohur. Pas heqjes, ne gatuaj brumin. Kjo shumë është e mjaftueshme për 2 pica.
Pra, ndani atë në gjysmë dhe rrokullisni atë hollë. Ne kemi vënë atë në një myk, ne yndyrna me salcë, ne përhapjen mozzarella, integruar në një rende, ne përhapur sallam me salami dhe pepperoni. Sasiqini me kaperi, piqni djathin e grirë të fortë. Piqni deri në rozë në një furrë të ngrohtë.
Si për të bërë një pizza në shtëpi në një furrë me mikrovalë?
përbërësit:
- miell gruri me klasën më të lartë - 175 g;
- salcë domate - 1 tbsp. lugë;
- djathi i fortë - 65 g;
- kripe;
- vezë pule - 1 copë;
- qumështi i lopës - 115 ml;
- aroma;
- domate - 1 pc;
- suxhuk i tymosur - 145 g.
preparat
Në një tas, ne shoshim miellin, formojmë një zgavër të vogël në të, derdhim qumësht dhe futemi në vezë. Ne përziejmë një brumë mjaft të butë, jo duke qëndruar në duart. Ne fshijmë tryezën me miell, përhapim brumin mbi të, rrokulliset atë në një shtresë të hollë. Ne e vendosim atë në një pllakë për një mikrovalë, lyejmë me salcë domate dhe e përziejmë me erëza. Ne e prerë produktet për mbushjen në kube të vogla dhe vendosim ato në brumë. Ne bie në gjumë të gjithë këtë nga lart me djathë. Në fuqinë maksimale ne gatuajmë rreth 9 minuta.
Si të shpejt të pizza në shtëpi në një tigan?
përbërësit:
- miell gruri - 10 tbsp. lugët;
- krem kosi - 4 tbsp. lugët;
- majonezë - 4 tbsp. lugët;
- domate - 3 tbsp. lugët;
- sallam - 175 g;
- vezët e pulave - 2 copë;
- djathë i fortë - 135 g;
- ullinj - 45 g.
preparat
Vezët me salcë kosi dhe majonezë llokoçis deri sa të jetë homogjene. E gjithë kjo është rrahur lehtë me një pirun ose një shul. Ne derdhim miellin e ndezur, nxisim përsëri derisa homogjeniteti - brumi i lëngët duhet të dalë. Vaj perimesh yndyrat pan, derdh brumë, përhap lugë dhe vajos butësisht salcë domate. Ne përhapim mbushjen, piqem me djathë dhe piqemi në 180 gradë për 10 minuta.
Si për të bërë një pizza courgette në shtëpi shpejt dhe me lehtësi?
përbërësit:
- kungull i njomë - 245 g;
- miell gruri - 95 g;
- domate - 1 pc;
- fileto e pulave - 145 g;
- salcë soje - 35 ml;
- vaj i rafinuar - 10 ml;
- pluhur pjekje - ½ tsp;
- djathi i varieteteve të forta - 95 g;
- vezët e pulave - 1 copë;
- aroma;
- kripe.
preparat
Tre në një kungull i njomë më të kripur, shtrydh dhe shkarkim të tepërt të lëngjeve. Fileto pule prerë në copa të vogla, të vënë në një tas të thellë dhe derdh në salcë soje. Në masë lakër, vozisni vezën, copëtoni koprën, qepën, kripën dhe piperin. Derdh në miell, pluhur pjekje dhe gatuaj brumë. Pan është e mbuluar me pergamenë, e vajosur me vaj dhe e vendosim brumin në formën e rrethit 1 cm të trashë. Thikë copë domate dhe e përhapim atë mbi brumë. Pastaj vendosim pjesë të pulës, piperit, erëzave. Ne piqem pica në një furrë të nxehtë për gjysmë ore. Pastaj ne e fshijmë atë me djathë të integruar dhe e dërgojmë atë në furrë për 5 minuta dhe vetëm pas kësaj e marrim atë, prerë në feta dhe shërbejmë atë në tryezë. Gëzoni oreksin tuaj!