Mbledhja e lisit thupër

Sa më shpejt që të bie borë, përpara pemëve të tjera, zgjohen buza, të cilat, nën ndikimin e presionit rrënjësor, fillojnë të ngasin lëngun përgjatë trungut të tyre. Birch sap është konsideruar si një depo e vërtetë e vitaminave dhe elementëve gjurmë, si dhe proteinat, acidet, polisaharidet, substancat aromatike dhe tannic. Përmirëson tretjen dhe normalizon mikroflora të zorrëve , ka aftësinë për të shpërndarë gurë në veshka dhe në mëlçi. Gjithashtu, pisha e thupërve është e dobishme si një tonik parandalues.

Kur është koha për mbledhjen e thupërve?

Si rregull, rrjedha sap fillon në mes të marsit, me thaws e parë, dhe zgjat deri në lulëzim buds. Fillimi i grumbullimit të shkurreve të thupërve varet nga kushtet e motit. Lëngja mund të fillojë të rrjedhë gjatë shkrirjes së marsit, por nëse acar godet, ndalet për një kohë.

Për të përcaktuar fillimin e rrjedhjes së saprave, mjafton të bësh një prikë me një fije të hollë në një thupër të trashë në krah, dhe nëse shfaqen lëngje, ajo mund të mblidhet deri në gjysmën e dytë të prillit, kur gjethet fillojnë të lulëzojnë.

Shkrirja më intensive e thuprës lëshohet gjatë ditës dhe natën pema "bie në gjumë". Koha më e mirë për grumbullimin e lëngjeve është nga 10 deri në 18 orë. Numri i vrimave (nga një deri në katër) duhet të bëhet në varësi të diametrit të pemës.

Mbledhja e lëngut duhet të fillojë me vendet më të nxehta dhe gradualisht të lëvizë thellë në pjesën e dendur të pyllit, ku pyllja zgjohet më vonë.

Cila është teknologjia për mbledhjen e thupërve?

Për të marrë lëng, zgjidhni një pemë me një kurorë të zhvilluar mirë me një diametër prej të paktën 20 cm dhe prerë, pres ose stërvitje një leh. Foleja ose vrima bëhet më së miri në një lartësi prej 40-50 cm nga toka në anën jugore, ku rrjedha e sapunit është më aktive.

Duke lëvizur thikën nga poshtë lart ne bëjmë një vrimë në thellësinë e lehjes prej 2-3 cm, por nëse thupra është shumë e trashë, atëherë edhe më e thellë. Ne vendosim në gropë një brazdë alumini dhe një pajisje gjysmërrethore për grumbullimin e lëngës thupër, përmes së cilës do të hidhet në enë. Në pemë, ju gjithashtu mund të prerë degë të vogla dhe të bashkëngjitni qese për të mbledhur thupër sap.

Mos u mundoni të kulloni të gjithë lëngun nga një pemë, nëse e pastroni plotësisht pemën, ajo mund të thahet. Është më mirë të marrësh pesë litra lëngje në ditë sesa pesë litra nga një dhe ta dënosh me vdekje.

Në fund të mbledhjes së lëngjeve, ju duhet të kujdeseni për pemën vetë. Pajisja për grumbullimin e thupërve është nxjerrë dhe vrima e bërë në lëvoren është e mbyllur fort me dylli ose myshk.