Ne ju sugjerojmë të gatuani patties të pazakonta, por shumë të shijshme dhe me lëng me domate dhe basil. Guests do të jenë shumë të befasuar nga kjo pjatë dhe do të kërkohet të ndajë recetën.
Pies me domate, basil dhe djathë dhie
përbërësit:
- brumë pjekur - 250 g;
- domate - 3 copë;
- domate me qershi - 5 copë.
- djathë dhie - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- borzilok - 1 bunch;
- vaj ulliri;
- hudhër - 1 karafil;
- kripë deti - një majë;
- erëza.
preparat
Le të kuptojmë se si të bëjmë pies me domate dhe basil. Oven para-ndez dhe nxehet deri në 180 gradë. Prishja e brumit të gatshëm të gatshëm, rrokulliset jashtë, prerë sheshet e vogla, dhe brumë të mbetur të copëtuara me shirita dhe t'i bëjë ata bumpers. Veza shndërron dhe ndriçon boshllëqet tona.
Ne mbulojmë tabaka për pjekje me letër pjekje, përhapim sheshet nga brumi, e përshkonim në disa vende me një pirun dhe e dërgojmë në furrë për 10 minuta. Domatet e mia, të thata, kriklla të copëtuara, dhe domate të tjera të mëdha prerë në kube, dhe vetëm prerë qershi në gjysmë. Një karafil hudhër dhe borzilok është në tokë, dhe pastaj ne kombinojmë atë me domate të prera në kube. Masa e gatshme e kripës, piper për shije dhe përzierje.
Nga furra, hiqni me kujdes sirtarin e pjekjes me brumë, vendosni një filxhan domate në qendër të çdo sheshi, përhapeni në krye me djathin e dhisë dhe spërkate me domate të grimcuara me hudhër dhe borzilok. Sasi e pies me vaj ulliri dhe ta dërgoni atë përsëri në furrë për rreth 2-3 minuta. Pies përfunduar lehtë ftohtë, dekoroj me domate qershi dhe trajtojnë mysafirët.
Recetë e pies me domate dhe basil
përbërësit:
Për provën:
- pluhur pjekje - 4 teaspoons;
- miell - 300 g;
- aroma;
- vaj perimesh - 50 ml;
- qumësht - 250 ml.
Për mbushjen:
- domate - 4 copë;
- Gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 25 ml;
- djathë i integruar - 100 g;
- piper i kuq i tokës, molë.
preparat
Domatet lihen, thahen, vendosen në një tas dhe derdhen për disa minuta me ujë të valë. Pastaj hiqni ato, hiqni me kujdes dhe prerë në 4 pjesë. Ne heqim fara, copëtojmë domate të imëta dhe skuqim në vaj të nxehtë për 3-5 minuta. Këtë herë ne gatuajmë deri brumë për pies: shosh në një tas të thellë miell, shtoni pluhur pjekje, piper dhe kripë. Më tej, ne futim vajin e perimeve dhe qumështin. Rrotulloni brumin me një kunj, ngjitni qarqet, vendosni në çdo domate, një djathë të vogël, basil dhe formoni pies. Piqni ato në një furrë të nxehtë derisa të rriten.