Më shpesh, peshku i kripur hahet thjesht ose me qepë të marra, ndonjëherë shtuar në salads ose përdoret për të bërë sanduiçe. Më poshtë do të përqendrohemi vetëm në recetat e sanduiçave me harengë me bukë të zezë.
Sanduiçe me panxhar dhe harengë në tryezën festive
Këto sanduiçe janë një lloj modifikimi i dashur "harengë nën pallto lesh". Në një dolli të skuqur me bukë të zezë vë një sallatë të thjeshtë panxhar dhe feta të peshkut të kripur, duke krijuar një kontrast të këndshëm.
përbërësit:
- feta të bukës së zezë;
- fileto harengash - 135 g;
- hudhër - 1-2 dhëmbë;
- panxhar (medium) - 1 copë;
- qepë e gjelbër - për paraqitjen;
- majonezë - për shije.
preparat
Në një tigan të thatë, copëtoni copat e bukës së zezë. Pritini fileto të harengës në feta, duke u siguruar që në pulpë të mos mbeten kocka.
Knockë panxhar, ftoheni dhe thërrisni, pas pastrimit të tij. Sezoni panxhar dhe përziejeni atë me majonezë, duke rregulluar sasinë e kësaj të fundit për shijen tuaj. Shto paste paste hudhër në paste.
Vendoseni sallatën e panxharit në krye të dolli bukës, pastaj vendosni panxhar. Shto sanduiçe me harengë dhe qepë panxhar dhe shërbejeni.
Sanduiçe me harengë dhe djathë të shkrirë - recetë
përbërësit:
- feta të bukës së zezë;
- fileto harengash - 320 g;
- djathi i përpunuar - 95 g;
- vezë - 2 copë;
- majonezë - 65 g;
- kastravec të freskët, zarzavate - për paraqitjen.
preparat
Cook vezë të ziera të ziera dhe të pastër. Rub vezët në një rende gjobë dhe përzierje me djathë të integruar. Shtoni përzierjen me majonezë, sezonin dhe sezonin me bimë të copëtuara.
Shtrojini pjesët e djathit në masë të bukës, vendosni në copa të lartë të fileto harengash dhe dekoroni gjithçka me një fetë kastraveci.
Sanduiçe me bukë Borodino dhe harengë
Danezët në Danimarkë janë sanduiçe, të cilat shpesh përmbajnë fileto harlash të përzier me gjithçka. Receta e mëposhtme është një nga varietetet e këtij rostiçeri popullor danez.
përbërësit:
- fileto harengash - 6 copë;
- krem kosi - 45 g;
- majonezë - 35 g;
- Dijon mustardë - 1 lugë çaji;
- mollë - 45 g;
- kopër grimcuar - 1 tbsp. lugë;
- feta të bukës Borodino.
preparat
Shpëlaj feta bukë në një tigan të thatë. Derisa toasts ftoh, përgatit sallatë duke përzier fileto harlis feta me majonezë, mustardë, salcë kosi dhe kopër. Shtoni sallatën me piper të zi dhe mollë të integruar. Vendoseni përzierjen e karkalecit në dolli dhe shërbejeni menjëherë.