Kremi i kremës ka pushuar së tepërmi për t'u pozicionuar vetëm si salcë për enët kryesore. Një produkt i thjeshtë i qumështit është përdorur gjerësisht nga confectioners, duke shtuar mallrat e pjekur dhe desserts. Tjetra, ne mblodhëm disa receta për desserts shijshme të thartë, të cilat ndoshta do të donit.
Ëmbëlsirë "Gotë e thyer" me salcë kosi
përbërësit:
- pelte frutash - 4 lloje 90 g;
- krem kosi - 400 g;
- sheqer pluhur - për shije;
- xhelatinë - 2 tsp.
preparat
Pelte frutash është edukuar në ujë të nxehtë pas proporcioneve të treguara në paketim. Sa më shpejt që kristalet e pelte të shpërndahen, derdhini secilën prej llojeve të zgjidhjes në një enë të veçantë dhe lini në frigorifer derisa të jetë plotësisht i ngurtësuar.
Pelha e ftohur është e prerë në kube dhe e shtruar në formë të thellë, përzierja e të gjitha llojeve midis tyre.
Xhelatinë derdh 1/2 filxhan me ujë të ftohtë dhe lëreni të fryhet. Krem hidratuar me pluhur sheqeri, duke shtuar këtë të fundit për të shijuar, duke zgjedhur shkallën e dëshiruar të ëmbëlsisë. Shpërndani xhelatinë e fryrë në gjysmë gotë ujë dhe derdhni tretësën në krem kosi. Plotësoni përzierjen që rezulton me kube të ngjyrosura me ngjyrë në formë dhe përsëri vendosni gjithçka plotësisht të ngrira në frigorifer.
Ëmbëlsirë me salcë kosi dhe xhelatinë ne shërbejmë të prerë në kube grumbull.
Ëmbëlsirë me salcë kosi dhe fruta
përbërësit:
- banane - 2 copë;
- fruta kivi - 2 copë.
- mandarin - 2-3 copë;
- qershi - 1 grusht;
- marshmallows vogla ( marshmallow ) - 2 artikuj;
- lajthi - 1 grusht;
- krem kosi - 150 g;
- mjaltë - me shije;
- vanillin - majë.
preparat
Ne fillojmë të përgatisim ëmbëlsirën tonë nga marshmallows me salcë kosi nga prerja e frutave: prerë kockat e banane dhe kivi peeled. Nga qershi ne nxjerrim eshtrat, dhe mishi i manave është i ndarë në 4 pjesë. Nga lobulat e mandarinave me kujdes hiqni filmin për lirimin e pulpës me lëng, i cili pastaj duhet të disassembled në 2-3 pjesë. Kombinoje frutat e përgatitura në një tas sallatë, duke shtuar copa të marshmallow karavidhe dhe lajthi copëtuar.
Krem kosi është i përzier me mjaltë dhe një majë të vanilinë (ose disa pika ekstrakt vanilje) ne e mbushim salcën me sallatë. Ëmbëlsirë mund të shërbehet menjëherë, por është më mirë ta mbash në frigorifer për gjysmë ore ose më shumë, në mënyrë që marshmallow të rritet lehtë dhe të bëhet e trashë.
Recetë për ëmbëlsirat nga biskotat, kremrat dhe gjizmat
përbërësit:
Për bazën:
- thërrime të biskotave të kastravecave - 1 3/4;
- gjalpë - 1/3 e një shekulli;
- kripë - 1/4 lugë.
- sheqer - 1/3 tbsp.
Për mbushjen:
- gjizë - 600 g;
- krem kosi - 1 artikull;
- 1/2 zhvishem portokalli;
- lëng prej 1 portokalli;
- ekstrakt vanilje - 1 1/2 tbsp. lugët;
- kanellë terren - majë;
- vezë - 5 copë;
- sheqer pluhur - 1/4;
- mjaltë - 1/3;
- kripë - 1/4 lugë.
Për boronica:
- boronica - 3 artikuj;
- gjalpë - 2 sekonda. lugët;
- lëng dhe zhvishem - 1/2 copë;
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji;
- niseshte - 1 1/2 rr. lugët;
- sheqer - 1/4 tbsp.
preparat
Për të përgatitur tortën, ngrohni furrën në 180 ° C. Përzieni thërrimet e biskotave me sheqer dhe kripë, shtoni gjalpë të shkrirë dhe përziejeni gjithçka. Ne shpërndajmë masën e rërës përgjatë mureve dhe pjesën e poshtme të formës 20 centimetër për pjekje dhe vendosim bazën për 15 minuta. Krejtësisht i ftohtë.
Për mbushjen, futini të gjithë përbërësit në homogjenitet absolut. Nëse është e nevojshme, ato mund të fshihen më tej përmes një sitë. Ne shpërndajmë gjizën dhe salcën e tharbemës që mbushim në bazën e ftohur nga biskota dhe pastaj kthehemi gjithçka përsëri në furrë për një orë tjetër. Gatshme cheesecake qumështor cool.
Në një përzierje të vogël salcash me boronica me lëng dhe zhvishem me agrume, vendosni pak vaj, shtoni koll dhe sheqer. Ne gatuaj kripën tonë për 15 minuta në nxehtësi të mesme, pastaj mbulojmë majën e qumështit. Ne vendosim ëmbëlsirë me boronica me salcë kosi në frigorifer për 4 orë, por më mirë - gjatë natës.