Le të shqyrtojmë me ju recetat e një sallatë origjinale dhe të rafinuar me brokoli dhe salmon, që do të shkaktonte shumë emocione pozitive tek mysafirët tuaj.
Sallatë me brokoli dhe salmon i kripur
përbërësit:
- salmoni pak i kripur - 200 g;
- brokoli - 150 g;
- kastravecat e freskëta - 150 g;
- domate - 2 copë;
- qepë e kuqe - 1 pc;
- Mustardë franceze në fasule - 1 lugë çaji;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- marule për të shërbyer;
- erëza - për shije.
preparat
Tani ju them se si të përgatisni një sallatë me brokoli dhe peshk. Lakra larë plotësisht, tronditur dhe disassembled në tufë lulesh. Pastaj hidhni ato në ujë të valë të kripur dhe kuzhinierini për 3 minuta. Tjetra, hedhin brokoli në një cope dhe leni të freskët. Domatet e mia, të thata dhe prerë në gjysmë, dhe kastravec copëtuar gjysmërreth. Onions janë pastruar, grimcuar me semirings. Salmon është prerë në copa të vogla. Tani po përgatisim salcë për sallatën: përzihet vaji i ullirit me një kokërr sinapi dhe përzihet deri sa të jetë homogjene. Të gjithë përbërësit transferohen në një tas të thellë, të derdhur me salcë, podsalivaem, piper dhe përzierje. Ne e përhapim sallatën në një pjatë të dekoruar me sallatë dhe e shërbejmë në tryezë.
Sallatë e ngrohtë me salmon dhe brokoli
përbërësit:
- biftek salmon i skuqur - 200 g;
- arugula - 200 g;
- brokoli - 200 g;
- domate me qershi - 100 g;
- ullinj - 10 copë;
- llambë e kuqe - 1 pc.
preparat
Për ta bërë këtë sallatë, peshoni atë paraprakisht, prerë në copa dhe të skuqura mbi ngrohjen mesatare në të gjitha anët për 5 minuta. Ne e lëmë brokolin me lakër, e çmontojmë atë në tufat e tufës dhe e vlim atë në ujë të valë të kripur për rreth 7 minuta. Domatet priten në gjysmë, qepë të mbuluara me unaza gjysmë të copëtuara dhe vendosni perimet në një tas sallatë. Brokoli shtohet në salmon, nxehemi 3 minuta dhe pastaj kalojmë në perime. Sallata e gatshme e gatshme është e spërkatur me vaj, kripë, të përzier dhe të shërbyer.