Sot, në artikullin tonë, versionet e salads me viçi të quajtur "Mashkull Caprice", më të fokusuar në audiencën meshkuj. Minimumi i komponentëve që harmonizojnë njëri-tjetrin në mënyrë harmonike dhe krijojnë një pjatë të pasur me aromë dhe gatim të thjeshtë, të cilat edhe një kuzhinë fillestare e papërvojë do të përballojnë - është një karakteristikë përgjithësuese e recetave të përshkruara më poshtë.
Recetë për sallatë "Meshkuj Caprice" me qepë, viçi dhe kastravec
Kjo recetë kombinon në mënyrë perfekte viçin e pasur dhe qepën e shijshme me kastravecë të freskët, duke krijuar një përbërje të mrekullueshme të kuzhinës, e cila padyshim është e vlefshme.
përbërësit:
- Pulp i zier me viçi - 175 g;
- kastravec i fresket - 140 g;
- ujë të pastruar - 90 ml;
- uthull 9% - 90 ml;
- një bulëz i madh sallatë i kuq;
- majonezë klasike ;
- një majë e përzier terren prej pesë speca;
- kripë e tryezës;
- degëzat e zarzavate të freskëta.
preparat
Kur planifikoni përgatitjen e sallatës së "Meshkujve Caprice", është e nevojshme që më parë të valojë mish viçi dhe të marinoni qepët. Me pyetje të viçit nuk duhet të lindin, por në hark do të ndalemi në më shumë detaje. Është shumë e rëndësishme për të arritur shkallën e pikantësisë së saj, e cila do të kombinohet më mirë me viçin. Ne rekomandojmë të prerë qepë në unaza gjysmë të hollë dhe të derdhni një përzierje të ujit dhe uthullit të tryezave në përmasa të barabarta. Ju mund të shtoni një majë kripë dhe një sheqer pak.
Mish viçi i zier, i ftohtë në supë, dhe pastaj prerë në shirita, dhe marinuar qepë pak shtrydh dhe shtoni në mish. Ne lani kastravec me copa dhe i dërgojmë ato te pjesa tjetër e përbërësve. Ne sjellim sallatën për shije duke shtuar kripë, një majë të përzier terren prej pesë speca dhe majonezë dhe përzihet.
Ne shërbejmë sallatë, të vendosur në mënyrë efektive në një pjatë të zbukuruar me bimë të freskëta.
Sallatë "Meshkujt" me viçi dhe proshutë
Mishi, përbërja e pasur e kësaj sallate përkryer justifikon emrin e saj. Megjithatë, audienca mashkull dhe femër do të jetë e çmendur për të.
përbërësit:
- pulpë zier me viçi - 550 g;
- proshutë tymosur - 550 g;
- kampione të marinuara - 250 g;
- një ose dy karafil të hudhër;
- majonezë klasike.
preparat
Përgatitja e kësaj sallate nuk merr shumë kohë. Sidomos në qoftë se kujdeseni paraprakisht dhe vlimeni deri në gatishmëri.
Për të marrë një pamje spektakolare të pjatës, prerë mishin e zier dhe proshutën me të njëjtën kashtë. Kërpudhat e marinuara priten në pllaka ose në të njëjtën mënyrë si mishi, dhe ne pastrojmë dhe shtrydhim hudhër përmes shtypit. Përzieni të gjithë përbërësit në një tas, sezonin me majonezë, jepni pak birrë dhe ne mund të shërbejmë. Shtoni kripë për shije dhe sipas nevojës. Si rregull, sallata rezulton të jetë harmonike për shije dhe pa shtimin e saj, sepse kërpudhat, proshutat dhe majonezët tashmë përmbajnë kripë.
Sallatë "Caprice Mashkull" me viçi dhe kërpudha - recetë
Një kombinim me të vërtetë mashkullor i përbërësve është ofruar në recetë e mëposhtme. Mish me qepë, tranguj të turshit dhe kërpudha të skuqura, të cilat mund të jenë më të pasura dhe më të shijshme për një audiencë meshkuj.
përbërësit:
- pulpë zier me viçi - 350 g;
- kampione të freskëta - 550 g;
- vaj perimesh pa erë;
- qepë e madhe e bardhë;
- tre trangujve të mesëm të turshit;
- majonezë klasike;
- një majë e piper terren;
- kripë tryezë.
preparat
Për të zbatuar këtë recetë, viçi, gatuar dhe ftohur në supë, është prerë në shirita. Kampionët larë me ujë të rrjedhshëm, të prerë në pjata dhe të skuqur në vaj vegjetal pa erë, të kalitur me majë kripë dhe piper. Në të njëjtën mënyrë si kastravecat shinkuem të mishit, dhe qepë me bulë të bardhë të prerë në gjysmërreth të hollë. Mix përbërësit e përgatitur dhe kërpudha të skuqura dhe të ftohta në një tas të përshtatshëm, sezoni për shije me majonezë, kripë dhe piper dhe përzierje.
Nëse dëshironi, ju mund të dekoroj sallatën me bimë të freskëta, qepë të gjelbër dhe djathë të integruar.