Mishi i pulave gjithnjë konsiderohet më shumë dietë dhe më pak ushqyes në krahasim me viçin dhe mishin e derrit. Por nëse e dini se si ta përgatitni siç duhet, gjithmonë mund të bëni enët e shijshme dhe origjinale. Sot do t'ju tregojmë se çfarë mund të gatuhet nga krahët e pulave.
Recetë e krahëve të pulave
përbërësit:
- krahë pule - 2 kg;
- vaj perimesh - 500 ml.
Për salcë:
- paste domate - 1 tbsp. lugë;
- hudhër - 2 karafil;
- Organo të thata - majë;
- aroma;
- lëng gëlqere - 2 tbsp. lugë.
preparat
Ne e ndezim furrën dhe e lëmë të ngrohtë deri në 200 ° С. Wings prerë në gjysmë dhe lahen. Në një tigan të thellë nxehet vaji i perimeve dhe skuqni mishin në grupe derisa ngjyra e artë të jetë 10 minuta. Pastaj vendoseni në një pjatë për pjekje dhe dërgoni në furrë për një tjetër 15 minuta. Dhe në këtë kohë, ne do të përgatisë salcë: në vaj perimesh skuq hudhër, shtoni paste domate dhe oregano. Tjetra, derdhni pak ujë, lëng limoni dhe shtrijini krahët tona. Llokoçis mirë dhe silluni për 5 minuta.
Dish nga krahët e pulave
përbërësit:
- krahë pule - 1 kg;
- llambë - 3 copë;
- marinadë për pule - 1 paketë;
- domate të freskëta - 2 copë;
- erëza.
preparat
Krahët e pulave lahen nën ujë të ftohtë dhe grumbullohen në një tas të thellë. Më pas derdhni mishin me marinadën e përgatitur, shtoni qepë të copëtuar me grushta dhe hidhni kripë për shije. Domate prerë në qarqet dhe të shtoni në krahë. Të gjitha të butë përzierje me duart tuaja dhe të lënë të marinoj për rreth gjysmë ore. Pas kësaj, shpërndani krahët në Barbecue dhe skuqini ato në të dy anët derisa të keni një kore të shijshme me perime.
Recetë për një pjatë me krahë pule
përbërësit:
- krahë pule - 10 copë.
- miell gruri - 8 tbsp. lugët;
- breadcrumbs - 8 tbsp. lugët;
- vezë - 1 copë;
- aroma;
- vaj perimesh - 150 ml.
preparat
Ne fillojmë të gatuajmë me përgatitjen e mishit: hiqni leshin nga krahët dhe prerë pjesët me kujdes të panevojshme. Pastaj podsalivaem, piper për shije dhe të lënë të marinuar. Këtë herë ne po përgatisim bukë. Për ta bërë këtë, të marrë 2 lojë me birila, pour në një miell, dhe në tokë tjetër breadcrumbs. Në një tas të vogël, ne thyejnë vezën e pulave dhe whisk bardh e saj tërësisht, podsalivaya për shije. Pas kësaj, ne i hedhim krahët e parë në miell, pastaj në vezë dhe pastaj në bukëpjekje. Ne e vendosim mishin në fryer të thellë dhe skuqim deri sa të gatuar. Ne shërbejmë një pjatë me krahë pule me ndonjë pjatë anësore ose perime të freskëta.
Pjatë e dytë e krahëve të pulave
përbërësit:
- krahë pule - 8 copë.
- llambë - 2 copë;
- karrota - 2 copë;
- hudhër - 3 karafil;
- krem kosi - 100 ml;
- aroma;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugë.
preparat
Krahët e pulave larë dhe tharë tërësisht. Krem kosi është i kripur për shije dhe i kalitur me erëza. Pas kësaj, ne e zhvendosim pulën në një tas, derdhim salcë kosi dhe lëreni për të marinuar. Ndërkohë, ne do të përgatisim perime për ju. Për këtë llambë