Hudhra dhe kungull i njomë janë një nga kombinimet kryesore të verës, të cilën të gjithë ndoshta e dinë. Në recetat, ne do të ndajmë më tej me ju variacione të reja të përbërjes së gjatë të njohur të shijes.
Si të skuqura kungull i njomë me hudhër në një tigan?
përbërësit:
- gjalpë - 55 g;
- dhëmbë hudhër - 3 copë;
- herbs thatë italiane - 1 lugë çaji;
- lëng limoni;
- kungull i njomë - 2 copë;
- perime majdanoz.
preparat
Hudhër hudhër dhe kripë në një paste dhe përzierje atë me gjalpë, bimëve dhe lëng limoni. Lubrifikoni çdo fetë kungull i njomë me gjalpë të rrahur, dhe pastaj skuqni ato për disa minuta në secilën anë.
Palca në hudhër me hudhër
përbërësit:
- miell - 40 g;
- birrë - 60 ml;
- Hudhra të thata, qepë, piper - 1/2 lugë çaji secili;
- pluhur pjekje - 5 g;
- kungull i njomë - 1 pc.
preparat
Fetë zeller në kube dhe me kujdes thatë atë. Miell miell me erëza dhe pluhur pjekje, derdh në birrë dhe mundi qëlloj shtëpi. Ne ngjisim feta të kungullit të njomë në thithjen dhe lëreni rrjedhën e tepërt, pastaj i zhytëm në vaj të nxehtë. Pasi kungull i njomë me hudhër është i thekur, ju mund të provoni pjatën.
Ëmbëlsira nga torta me domate dhe hudhër
përbërësit:
- njomë;
- djathë i butë - 60 g;
- majonezë - 5 tbsp. lugët;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- domate - 1 pc.
preparat
Kungull i njomë prerë në shirita të hollë dhe të skuqura secili prej tyre në skarë. Përzihet hudhra me majonezë dhe djathë, shtoni në përzierje domate të imëta të copëtuara. Shtrojini një lugë djathi në një nga skajet e shiritit të kungullit dhe rrokullisni me një rrotull. Kungull i njomë me hudhër dhe majonezë mund të shërbehet si të ngrohtë dhe të ftohtë.
Fritters nga courgettes me djathë dhe hudhër
përbërësit:
- miell - 120 g;
- djathë - 45 g;
- kungull i mbushur me krunde - 2 artikuj;
- vezë - 1 copë;
- stilolapsa me qepë të gjelbër - 2 copë.
preparat
Kripë krunde kungull i zier dhe të lënë për 7 minuta, dhe pastaj shtrydhje lagështi të tepërt. Mix kungull i njomë me vezë dhe djathë, shtoni miell dhe zarzavate. Fërgoni pjesët e përzierjes me vaj vegjetal të nxehur.
Kungull i njomë me domate dhe hudhër
përbërësit:
- qepë - 40 g;
- kungull i njomë - 2 copë;
- domate - 5 copë;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- kampione - 120 g;
- supë me perime - 400 ml;
- basil të thata - 1 lugë çaji;
- parfumi i integruar për të shërbyer.
preparat
Zgjidhet opsionalisht kërpudhat me perime dhe le të futen në vaj para-nxehur derisa lagështia nga kërpudhat të zhduket. Hidheni përmbajtjen e tiganit me supë, silleni me basil, shtoni hudhër dhe zierni për gjysmë ore në nxehtësi të mesme. Shërbyer me një majë të parmezane integruar.