Nga qumështi i grurit mund të piqni bukën, të shijshme dhe të shëndetshme.
Ne do t'ju tregojmë se si të gatuani bukë nga miell misri në furrë në shtëpi.
Disa piqin bukë maja nga një përzierje e miellit dhe miellit të grurit, sigurisht që është i dobishëm, por jo i përshtatshëm.
Bukë Bezdorozhevoy nga miell misri është më e dobishme, ju do të merrni atë të drejtë, piqem të njëjtët njerëz në Amerikën Latine, i njohur që nga kohërat e lashta tortilla - tortillas misri.
Bukë dietë ushqim misri pa miell gruri dhe Recipe maja
përbërësit:
- miell misri - 2 gota;
- kefir - 1 xhami;
- vezë e pulave - 1 copë;
- kripë - 1 majë;
- sode ushqimore - 1 majë;
- Erëza tokësore ( arrëmyshk , shafran i Indisë, xhenxhefil, qimnon, koriandër, kopër);
- Grease për lubricating myk (gjalpë ose një copë litar).
preparat
Do të ishte më mirë nëse marrim 1 filxhan miell misri dhe 1 gotë - pak më të mëdha. Gjithashtu mund të zëvendësoni gjysmën e një pjesë të miellit të misrit - elbi, hikërror ose bollgur. Nëse nuk keni gjetur lloje të tilla të miellit në shitje, ato lehtë mund të merren duke e prerë në një mulli të vogël në shtëpi. Për të marrë drithërat e elbit, ne kemi nevojë për një elb të njohur perlash, për feta të bollgura - të papërpunuara.
Përzieni miellin e misrit (ose përzihet me miell nga një drithëra tjetër) me kefir, sode, kripë dhe vezë. Ju mund të gatuani brumin mbi ujë ose qumësht, në këtë rast sode duhet të shuhet me disa pika lëng limoni. Veza gjithashtu nuk mund të përfshihet në përbërje, nëse kërkohet të përputhet me dietën tuaj.
Lubrifikoni formën me yndyrë, mbusheni atë me një test thellësie 3/4 dhe vendoseni në furrë. Ju mund të spërkatni me farat e susamit në krye. Piqeni bukën e misrit për 25-30 minuta.
Buka e tillë nuk duhet të pjeket shumë, është më e shijshme freskët, llogaritet në 1-3 vakte.