Recetave shtëpiak xhenxhefil

Le të gjejmë me ju sot disa receta të thjeshta për kek me xhenxhefil në shtëpi. Ato janë tepër aromatike, të butë dhe shumë të shijshme.

Recetë për kek me xhenxhek shtëpi në salcë kosi

përbërësit:

Për lustër:

preparat

Shtoni gjalpë në tigan, shtoni mjaltë në të, vendoseni në një zjarr të vogël dhe ngrohni derisa të shpërndahet plotësisht. Pastaj hiqeni tiganin nga zjarri dhe derdhni disa lugë miell. Përzierje shpejt përzierje deri uniforme. Krem kosi është përhapur në një tas, shtoni vezë, sheqer vanilje, kripë dhe kakao. Pas kësaj, merrni mikserin dhe lëvizni gjithçka për disa minuta deri në homogjenitetin.

Tani lidheni masën e kremrave të mjaltit dhe përzierjen e mjaltit. Derdhni në masën që rezulton pluhur pjekjeje dhe futni sasi të vogla të miellit të siftuar paraprakisht. Përzihet brumi i butë, pak ngjitës ndaj duarve.

Ne e ndezim furrën, të ngrohemi deri në 200 gradë. Grease pan me gjalpë dhe spërkat me miell. Pastaj ndani copat e vogla nga brumi dhe formoni topa prej tyre. Ne i vëmë ato në një fletë pjekjeje dhe dërgojmë kek me xhenxhefil në një furrë të nxehtë. Piqni një delikatesë deri gati për rreth 15 minuta.

Dhe këtë herë derdhim sheqer dhe një kakao pak në një tigan. Tjetra, derdhni ujë dhe vendosni në një zjarr të ngadaltë. Cook lustër për 5 minuta, vazhdimisht nxitje. Përfundoi kek me xhenxhefil të nxehtë të gatuar me një përzierje çokollate dhe të largohet derisa të ftohet plotësisht.

Recetë e kek me xhenxhefil shtëpi në kefir

përbërësit:

Për fondant:

preparat

Vezë të rrahura mirë me sheqer, derdh kefir, vendoseni mjaltin dhe vajin e perimeve. Pastaj gradualisht derdh miellin e siftuar, hedhin sode dhe gatuaj brumin. Pastaj ne rrokulliset atë në një shtresë të trashë 1 cm, shtrydhim figurinë e figurës dhe përhapim kek me xhenxhefil në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë. Piqni për 25 minuta në 190 gradë.

Dhe në këtë kohë, le të përgatisim ende një të ëmbël për ta: rrahni vezë të bardhë me sheqer derisa të gjithë kristalet të shpërndahen. Pas kësaj, ne marrim mjaltë mjaltë në shtëpi nga furra, e përhapim atë me proteinë e rrahur dhe e dërgojmë përsëri për 10 minuta.

Recetë për kek me xhenxhek shtëpi në qumësht

përbërësit:

Për lustër:

preparat

Sheqeri është derdhur në qumësht të ngrohtë, të përzier dhe shtuar gjalpë të shkrirë. Sode përzihet veçmas me acid limoni dhe hedh në brumë. Pastaj gradualisht derdh në miell dhe gatuaj brumë të butë. Tani rrokulliset atë dhe prerë qarqet. Ne mbulojmë tabaka për pjekje me letër pjekjeje dhe vendosim boshllëqet tona për një distancë të shkurtër nga njëri-tjetri. Torta pjekje në furrë për rreth 25 minuta në 180 gradë.

Mos e humbni kohën kot, përgatitini krem: në qumësht të ngrohtë, derdhni sheqerin, shtoni sheqer vanilje dhe kuzhinierini në një zjarr të vogël derisa kristalet të treten plotësisht. Gingerbreads gatshme vënë në një tas të thellë, pour lustër.