Strudeli është një delikatesë e kuzhinës austriake. Në fakt, kjo pastë e pjekur është më shpesh me një mbushje të ëmbël. Por, për të marrë të drejtën dhe të shijshme, ju keni nevojë për aftësi dhe kohë të caktuara. Ne do t'ju ofrojmë një version të thjeshtuar të përgatitjes së strudelit dembel nga bukë pita. Koha për përgatitjen e saj është shumë pak, dhe shija do t'ju habitë me kënaqësi. Pra, receta strudel për lavash është duke pritur për ju.
Pite bukë me shirita me mollë
përbërësit:
- lavash armenisht - 1 copë;
- mollë - 4 copë;
- arra - 40 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- gjalpë - 130 g;
- kanellë, pluhur sheqeri - për shije.
preparat
Hiqni mollat e mia nga lëkura dhe bërthama, dhe prerë në kube të vogla. Përziini ato me 1,5 lugë sheqer dhe, nëse dëshironi, shtoni kanellë. Në një tigan, shkrihet 30 g gjalpë, vendosni mollët atje dhe, nxitje, skuqni deri sa të artë. Vërvidhni vezën me sheqerin e mbetur. Larja e fletës Lavash me një gjalë të zbutur, dhe në krye me një përzierje të sheqerit dhe vezëve. Ne përhapim një shtresë të barabartë të mbushjes së mollës, në arra të grimcuara.
Tani ne formojmë strudel: së pari të kthehet skajet e bukës pita, dhe pastaj butësisht dele fletë me mbushjen në roll. Në
Pra, duke përdorur këtë recetë, ju gjithashtu mund të përgatisë një strudel nga lavash me një qershi . Për ta bërë këtë, hiqni qershitë nga qershi, përziini ato me sheqer dhe niseshte (në mënyrë që të thith lëngun e tepërt), nëse dëshironi, shtoni sheqer vanilje. Ju gjithashtu mund të përdorni manaferrat e ngrirë. Vetëm ato duhet të merren paraprakisht nga frigorifer dhe të shkrihen natyrshëm.