Ne ju ofrojmë vëmendjen tuaj disa recetave me byrek me rërë me jam. Një delikatesë e tillë është e përkryer për çaj dhe do t'i kënaqë të gjithë mysafirët tuaj.
Tortë e rërës me bllokim qershie
përbërësit:
- gjalpë - 200 g;
- sheqer - 1 artikull;
- miell - 4 artikuj;
- vezë - 2 copë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- bllokim qershi i varur - 200 g;
- Vanillin - për shije.
preparat
Në një gjalpë të shkrirë derdhim një gotë sheqer, përziejmë dhe e ftojmë. Pastaj thyejnë vezët dhe hedhin vanillin për shije. Mielli është i njomur me një pluhur pjekjeje dhe është derdhur në masën e përgatitur paraprakisht. Përzieni brumin homogjen, ndajeni në 2 pjesë të pabarabarta dhe hiqni pjesën më të vogël të brumit në ngrirës për 45 minuta. Ne mbulojmë tabaka për pjekje me letër pjekjeje. Shumica e provës mbështetet në një shtresë dhe shtrihet në një fletë pjekjeje. Top me një shtresë të trashë të bllokimit të qershisë dhe hekura në brumë të madhe nga frigorifer. Ne dërgojmë trajtimin në një furrë të nxehtë në 200 gradë dhe piqni për 30 minuta, deri në një ngjyrë të artë, të bukur. Kjo është e gjitha, byrek me rërë të grirë me bllokim, gati!
Torta e rërës me bllokim të luleshtrydheve
përbërësit:
- margarinë - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- vanillin - 5 g;
- Sheqer i grimcuar - 4 tbsp. lugët;
- miell - 4 artikuj;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
Për mbushjen:
- vezë - 2 copë;
- gjizë - 250 g;
- bllokim luleshtrydhe - 250 g.
preparat
Margarina e shkrirë është e kombinuar me sheqer dhe përzierja është ftohur. Pas kësaj, shtoni vezë rrahur veçmas dhe përzierje, derdh në vanillin. Pastaj gradualisht futeni miellin e përzier me pluhurin e pjekjes dhe përziejeni brumin homogjen. Nëse ngjitet në duart tuaja, shtoni pak më shumë miell dhe ndaje atë në 3 pjesë. Dy pjesë janë hequr në frigorifer për 30 minuta dhe brumi i mbetur është lënë në temperaturën e dhomës.
Rilosni furra në 200 gradë. Gjizë djathë farë e keqe me vezë, shtoni sheqer në shije dhe mundi mirë me një blender. Ne përhapim një pjesë të brumit në një kallëp të përzier me vaj, e mbulojmë me një shtresë të bllokimit të luleshtrydhe dhe fshijmë në një pjate të madhe 1 pjesë të brumit të ngrirë. Më pas derdhni gjizën duke e mbushur dhe spërkatni me brumin e mbetur të integruar. Piqni rreth 20-25 minuta pie në furrë, dhe pastaj prerë në copa dhe të ftohtë.
Pjatë e rërës së Varshavës me bllokim
përbërësit:
- gjalpë - 200 g;
- sheqer - 1 artikull;
- vezë - 2 copë;
- miell - 2 artikuj;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
preparat
Në një banjë me ujë, shkrihet një copë vaj i butë, derdh sheqer dhe përzihet. Pastaj shtoni vezët, derdhni miellin e pastruar me pluhur për pjekje dhe gatuani një brumë homogjen, që ngjan me krem të trashë. 1/4 e testit të vënë në frigorifer për rreth 2 orë. Forma lyejeni vajin, shpërndani në mënyrë të barabartë brumin në të, duke bërë anët e vogla në secilën anë. Tjetra, vendosni një shtresë të barabartë të kajsisë, spërkatni atë me një brumë të ngrirë të integruar dhe piqni një tortë rere me bllokim kajsi për 30 minuta në një temperaturë prej rreth 180 gradë.
Torta e rërës me bllokim të mjedrës
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 1 artikull;
- gjalpë - 200 g;
- miell - 3 artikuj;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- vanillin;
- jam me mjedër - 200 g;
- sheqer pluhur;
- mjedra të freskëta - 80 g.
preparat
Për të përgatitur një byrek me rërë të hapur me bllokim, fshij gjalpë me sheqer, shtoni vezë dhe vanilinë, përzieni tërësisht. Kombinoje miellin me pluhur pjekjeje dhe gradualisht derdh, gatuaj një brumë shumë të pjerrët. Forma është lubrifikuar me vaj dhe nxehet deri në 200 gradë. Brumë shtrihet në formë dhe shpërndahet në mënyrë të barabartë me dorë, duke krijuar rruaza.
Pas kësaj, përziejeni bllokimin me raspberinë dhe përhapeni mbushjen në një uniformë, të shpërndarë në mënyrë të barabartë me një lugë. Ne e piqim tortën në një furrë të nxehtë për 20 minuta, pastaj e ftojmë, e spërkatim me pluhur sheqeri, e dekorojmë me manaferrat e freskëta dhe e shërbejmë në tavolinë.