Cake "Trumpet trumpet" mori emrin e saj për shkak të saj të pazakontë, qëndrueshmëri të ajrosur. Falë një prove të butë dhe poroze, kjo tortë fjalë për fjalë shkërmoqet në gojë. Përkundër shijes së pazakontë, përgatitja e tortës "Trumpet trumpet" nuk kërkon shumë kohë, kështu që do të punojë mirë edhe për një mësuese të papërvojë.
Cake "Stump trumpet" me jam
Për dashamirët e ëmbëlsirave, tortë "Trumpet Stump" me bllokim do të bëhet një zbulim i vërtetë. Shije e saj jo e ëmbël, por e ëmbël sidomos është e nevojshme për të pëlqyer fëmijët, pasi të gjitha ëmbëlsirat shumë nuk ndodh.
përbërësit:
Për provën:
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 4 tbsp. lugët;
- kajsi jam - 4 tbsp. lugët;
- kefir - 1 artikull;
- miell - 2 artikuj;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
Për krem:
- krem kosi (jo yndyror) - 500 g;
- mjaltë - 2 tbsp. lugë.
Për dekorim:
- çokollatë - 1 tjegull;
- arra - 100 g.
preparat
Vërvidhni vezët me sheqer derisa të jetë e qetë dhe shtoni bllokimin. Ndajeni veçmas pluhurin e pjekjes dhe kefir, shtoni përzierje te vezët dhe silleni miellin. Si rezultat, ne duhet të marrim një brumë të lehtë dhe të lëngët, vetëm për 2 ëmbëlsira. Ëmbëlsira për tortë është pjekur në moulds vaj lubrifikuar në 180 gradë për 25 minuta, dhe pas përgatitjes është ftohur dhe prerë në gjysmë (në fund, 4 ëmbëlsira janë marrë). Ne alternojmë shtresat e ëmbëlsirave të ëmbla dhe salcë kosi, të cilën e përgatitëm duke rrahur kremin me sheqer. Mblidhen "Trumpet trung" spërkatën me çokollatë të integruar dhe arra, të lënë për 30 minuta në frigorifer, dhe shërbeu në tryezë.
"Trungu i kalbur" në multivarkë
Përgatitja e një tortë tashmë të thjeshtë, ju mund ta bëni atë edhe më të lehtë duke përdorur një multibar. Si të piqni një tortë një trung të kalbur me ndihmën e një asistent kuzhine, ju do të mësoni nga receta më poshtë.
përbërësit:
- sheqer - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- shurup frutash - 100 ml;
- kefir - 200 ml;
- pluhur pjekje - 1 ½ lugë;
- miell - 2 artikuj;
- gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- kakao - 2 tbsp. lugët;
- çokollatë (e zezë dhe e bardhë) - 2 pllaka.
preparat
Para se të bëni një tortë me trung të kalbur, ju duhet të rrahni vezë dhe sheqer, të shtoni një shurup pak fruta, kefir, pluhur pjekje (ose sode, por 2 herë më pak!) Dhe 2 gota miell të sifted, dhe gatuaj qëlloj.
Filxhanja e multivarka është e mbushur me gjalpë me gjalpë dhe derdh brumin tonë. Përgatitni një "tortë" të kalbur për 120 minuta (për një multivark është 60+ shtesë 60 pas sinjalit).
Për të bërë një trung të vërtetë nga tortë, ne spërkasim biskotën e ftohur kakao, dhe nga lart ne nxjerrim unaza vjetore duke përdorur një shiringë pastë me çokollatë të bardhë dhe të zezë të shkrirë. Mbetet për të dhënë tortë është rreth një orë dhe mund të shërbehet në tryezë.
Cake "Trumpet trung"
Receta e mëposhtme konsiderohet klasike. Duhen më shumë kohë se "shokët" e saj të biskotave, por më besoni - rezultati ia vlen.
përbërësit:
Për provën:
- krem kosi - 250 ml;
- sheqer - 1 artikull;
- vezë - 1 copë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- miell - 3 tbsp.
Për mbushjen:
- prunes - 100 g;
- kajsi të thata - 100 g;
- arre - 150 g.
Për krem:
- krem kosi - 500 ml;
- sheqer - 3 tbsp. lugë.
preparat
Për të përgatitur një tortë "Trumpet stump" fruta të thata është steamed me ujë të valë për 2-3 minuta, dhe pastaj bluaj në një blender veç e veç (arra copëtuar së bashku me prunes). Konsistenca e frutave të grimcuar duhet të ngjajë me bllokim, kështu që nëse është e nevojshme, ju mund të shtoni ujë.
Për provën, përzieni salcë kosi, sheqer, sode dhe miell. Në fund, ju duhet të merrni një të trashë, të butë, jo kapur në masën e duarve, e cila duhet të ndahet në 8 pjesë identike.
Ne fillojmë të formojmë "Trumpet Stump", duke mbushur fundin e formës me rrotulla. Çdo shtresë e gatshme e ruletit është e mbushur plot me krem kosi me sheqer.
"Stump kalbur" është futur në frigorifer gjatë gjithë natës, dhe në mëngjes ajo është ngrënë me çaj aromatike. Bon appetit!