Nëse ju ende mendoni se pies dhe dietat janë të papajtueshme, atëherë i kushtoj vëmendje tre recetave të lartë nga ky material. Pies me perime me perime dhe fruta ne baze, me pak yndyre dhe sheqer, do ta beje dieten tuaj me te thelle dhe me te shijshme.
Pie me thekon tërshërë dhe mollë - recetë
përbërësit:
- miell - 105 g;
- tërshërë - 60 g;
- lajthi - 55 g;
- krunde tërshërë - 15 g;
- pluhur pjekje për pjekje - 1 lugë çaji;
- kanellë terren, xhenxhefil - nga majë;
- vezë - 3 copë;
- sheqer kafe - 140 g;
- kefir - 125 ml;
- vaj ulliri - 125 ml;
- mollë - 240 g.
preparat
Miell miell me 2/3 lajthi copëtuar, krunde, thekon zie, pluhur pjekje dhe erëza. Më vete, mundi vezët me sheqer ngjyrë kafe deri në formën e bardhë të shkumëzuar. Shto kefir dhe vaj ulliri në përzierje. Derdhni përbërësit e lëngshëm për të thatë, gatuani një brumë homogjen. Shto 2/3 mollë të kuqërremtë në brumë dhe derdhni përzierjen në formën e mbuluar me pergamenë. Një byrek me kikirikë në kefir me mollë është pjekur për 45 minuta dhe pas 15 minutave të pjekjes gjellët duhet të hiqen nga furra, të zbukuruara me feta të mbetura të mollës dhe lajthitë dhe të vendosen më tej në gatishmëri.
Ose thekon tortë me perime
përbërësit:
- domate me qershi - 380 g;
- qepë - 45 g;
- piper i ëmbël - 55 g;
- Hudhra të thata, piper kajsi, paprika - në një majë;
- grusht i lë basil;
- tërshërë - 185 g;
- gjalpë - 30 g;
- ujë me akull - 60 ml;
- gjizë - 95 g;
- djathë me yndyrë të ulët - 180 g.
preparat
Ringni qepët deri sa të butë, në një pikë vaji vegjetal.
Përgatitja e bazës për byrek, duke përdorur një blender, mundi bollgur me gjalpë dhe ujë. Hidhni brumin e brumit në një myk, duke mbuluar muret e saj dhe pjesën e poshtme me një shtresë të barabartë. Mbuloni bazën me një copë djathë dhe shpërndani domate dhe qepë. Sezoni perimet. Shtrojini djathin e mbetur dhe gjizën me gjethe basilike. Piqni një byrek me tërshërë në një furrë të nxehtë deri në 175 gradë 45 minuta.
Cake nga thekon tërshërë pa miell në mikrovalë
përbërësit:
- fara liri terren - 7 g;
- qumësht - 75 ml;
- pure kungull - 85 g;
- Kanellë terren - 3/4 lugë.
- mjaltë - 45 ml;
- perimet e tërshëra - 65 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
preparat
Derdhni fara liri me qumësht të ngrohtë dhe lëreni për ca minuta. Në ndërkohë, në një mulli kafeje, rrëshqitni thekon tërshërë dhe kombinoni ato me një pluhur pjekjeje dhe kanellë. Shtoni në qumështin e përzierjes së furrës me flaxseeds, si dhe pure të kungujve. Transferoni bazën për tortë në një formë të përshtatshme për përdorim në një furrë me mikrovalë dhe kuzhinier në fuqinë maksimale për 6 minuta.