Pie thjeshtë në kefir në furrë - receta për pjekje të ëmbël dhe të përzemërt për të gjithë familjen

Për të pjekur një byrek të thjeshtë në kefir në furrë, receta nuk është e nevojshme, sepse produktet përdoren gjithmonë. Ndryshueshmëria e metodës bazë ju lejon të plotësoni shijen me përbërës interesantë, duke futur shënime interesante dhe duke ndryshuar shijen, duke marrë parasysh nevojat e ngrënësit në shtëpi.

Si të gatuaj një byrek të thjeshtë në kefir?

Për të bërë një brumë të thjeshtë mbi kos për tortë do të jetë në gjendje për çdo amator kuzhinës, për metodën bazë ju do të duhet vetëm vezë, sheqer, gjalpë dhe miell. Supplement recetë kryesore mund të jetë otdushkami, arra, pluhur kakao, fruta ose manaferrat.

1. Për të bërë një byrek të thjeshtë dhe të shijshëm në kefir, kjo e fundit duhet të jetë e ngrohtë, kështu që të gjithë komponentët do të jenë të lidhur mirë.
2. Më shumë kefir acid, aq më i zellshëm është reagimi i sode, kështu që është e mundur të përdoret një produkt i skaduar.
3. Një byrek i thjeshtë për çaj në kos mund të plotësohet me manaferrat, ata duhet të jenë të thata para se të shtohen dhe mbështjellë në niseshte.
4. Një mënyrë e mirë për të diversifikuar delikatesën është të piqni një byrek të thjeshtë në kefir në furrë, receta e së cilës plotësohet me kakao. Përbërja bazë plotësohet me pluhur çokollate, duke zëvendësuar një proporcion të barabartë me miell gruri.
5. Baza e Kefirit është e mirë për pjekjen e patëllxhan. Pies nga një brumë të pa butë janë të mbushura me peshk ose mish të grirë mish, lakër të zier, perime të tjera, djathë.

Cake "Zebra" në kos është receta më e thjeshtë

Piqni një byrek të thjeshtë "Zebra" në kefir është përgatitur shpejt, është e rëndësishme të ndiqni qëndrueshmërinë e dy bazave, ato duhet të jenë po aq të lëngëta, të lënë edhe shirita. Byrek klasik është i përgatitur në salcë kosi për të arritur një shije tradicionale, ju duhet të përdorni kos yndyror dhe jo shumë i thartë.

përbërësit:

• vezë - 3 copë;
• kefir 3.2% - 150 ml;
• miell - 1,5 artikuj;
• pluhur pjekjeje;
• gjalpë - 180 g;
• kakao - 1 tbsp. l.

preparat

1. Goditi gjalpë me sheqer, futni një vezë në një kohë.
2. Shto kefir, pluhur pjekjeje dhe miell gjysmë.
3. Ndani brumin në 2 pjesë, një në kakao.
4. Për të sjellë të dy masat në të njëjtën qëndrueshmëri, derdhje në miell.
5. Në një formë të shkrirë, shtriu një lugë brumë, me ngjyra të alternuara.
6. Piqni për 40 minuta në 190 gradë.

Byrek i thjeshtë në kefir me bllokim

Një byrek i thjeshtë ëmbël mbi kefir do të transformojë bllokimin e shtuar në përbërjen, e cila do të zëvendësojë me sukses sheqerin. Ju mund të aplikoni çdo bllokim, por mundësisht homogjen dhe me një shije të pasur: kajsi, mollë, rrush pa fara ose qershi. Tortë do të dalë madhështore, mund të pritet dhe të ngjyhet me bllokimin e mbetur.

përbërësit:

• bllokim - 1 artikull;
• kefir - 200 ml;
• pluhur pjekjeje;
• vezë - 2 copë;
• miell - 300 g.

preparat

1. Kombinoje bllokimin me pluhurin e pjekjes, futni kefir.
2. Të përzënë në vezë, përzierje tërësisht.
3. Shto miell, gatuani brumë të butë, pak të hollë.
4. Hidheni në një formë të shkrirë, piqni për 40-50 minuta në 180 gradë.

Byrek me arra në kefir - një recetë e thjeshtë

"Charlotte" - byrek i lehtë me mollë në kefir, receta e të cilit është e njohur për pothuajse çdo zonjë. Frutat duhet të zgjedhin varietetet e thartura dhe është e rëndësishme të pritet lëvorja në mënyrë që lobulat të jenë të pjekura siç duhet. Sheqeri i bardhë me kanellë do ta bëjë trajtimin më aromatik dhe plotëson shijen e zakonshme me shënime karamele.

përbërësit:

• vaj i butë - 100 g;
• vezë - 3 copë;
• sheqer - 150 g;
• miell - 200 g;
• pluhur pjekjeje dhe sheqer vanilje;
• kefir - 4 tbsp. l;
• mollë - 3 copë;
• kanellë - 1 lugë;
• sheqer kallami - 2 tbsp. l.

preparat

1. Bëni vezë me sheqer deri në shkumë të bardhë.
2. Prezantoni gjalpë të butë, whisking, pour në kefir.
3. Hidh pluhur pjekje, vanilje, pastaj miell.
4. Hiqni mollët, të prera në feta.
5. Lubrifikoni vajin me një myk, spërkatni me një përzierje të kanellës dhe sheqerit të kallamit.
6. Vendosni mollët, derdhni mbi brumin.
7. Piqni për 50 minuta në 180 gradë.

Byrek me limon në kefir - një recetë e thjeshtë

Një byrek i thjeshtë në kefir do të apelojë për të gjithë dashamirët e ëmbëlsirave shtëpiake, nëse shtoni përbërjen e limonit, ju mund të derdhni 100 ml lëng agrume të shtrydhur, kështu që shija do të jetë edhe më e fortë. Kur pjekje, është e rëndësishme të mos ejësoni tortën në furrë, sepse brumi i limonit është i gatuar shpejt dhe mund të digjet, pas 20 minutash gatim mund të filloni të monitoroni gatishmërinë e saj.

përbërësit:

• kefir - 1 artikull;
• sheqer - 150 g;
• lëvozhgë limoni - 1 tbsp. l;
• lëng limoni - 100 ml;
• miell - 1,5 artikuj;
• pluhur pjekjeje;
• vezë - 2 copë;
• vaj perimesh - 100 ml.

preparat

1. Beat vezë me sheqer dhe gjalpë.
2. Hidh kefir të ngrohtë, lëng limoni.
3. Shtoni pluhurin e pjekjes, zest, miellin.
4. Hidh në një formë të vajosur 25 cm.
5. Piqni për 30-40 minuta në 180 gradë.

Tortë e thjeshtë "Mannik" në kefir - recetë

Piqni një byrek të thjeshtë "Mannik" në kefir në furrë - receta nuk është e mundimshme, dhe pjekja shkon e harlisur, aromatik dhe pak e lagur. Mos harroni përbërjen e përbërësve është shumë e thjeshtë: për të pjekur një tortë në formën e 25 cm ju do të duhet të gjithë përbërësit për 1 xhami, disa vezë dhe parfum. Nëse dëshironi, byrek mund të plotësohet me manaferrat, fruta, kakao.

përbërësit:

1. manga, kefir, sheqer - 200 g;
2. pluhur pjekje, vanillin;
3. vezë - 2 copë.
4. preparat
5. Hidh mango me kefir të ngrohtë për 20 minuta.
6. Më vete, mundi vezët me sheqer, pluhur pjekjeje dhe vanilje.
7. Lidhu të dy masat.
8. Një byrek i thjeshtë "Mannik" është pjekur në kefir për 40 minuta në 190 gradë.

Byrek me çokollatë të thjeshtë në kefir

Ju mund të bëni ndonjë byrek të thjeshtë në kefir me kakao dhe të merrni pasta me çokollatë të shijshme. Tortë nën këtë recetë del nga buta dhe finely poroze, kështu që ju mund të prerë atë në 2-3 pjesë dhe të thith me krem. Forcimi i aromës së çokollatës, kafeja e përgatitur, ju mund të aplikoni një të tretshëm, mbushni 1 lugë çaji granula me 50 ml ujë të valë.

përbërësit:

• kefir - 150 ml;
• sheqer - 1 artikull;
• miell - 200 g;
• kafe të prodhuar - 50 ml;
• vezë - 2 copë;
• vanilje dhe pluhur pjekje;
• vaj i butë - 100 g.

preparat

1. Beat gjalpë dhe sheqer, hyjnë në një vezë.
2. Hidh kefir të ngrohtë, shto kafe, pastaj kakao.
3. Shto pluhur pjekje, vanilje dhe miell.
4. Hidh brumë të lëngët në një formë me vaj, piqni për 35-45 minuta në 190 gradë.

Kefir byrek me boronica - recetë e thjeshtë

Byrek insanely shijshme dhe të thjeshtë me manaferrat e freskëta në kefir përgatitet pa probleme, është e rëndësishme të gjurmoni cilësinë e manave: hiqni prishjen dhe të butën, lani mirë, plotësisht të thatë. Nëse boronicat nuk janë në dispozicion, ju mund të zëvendësoni manaferrat me të tjerët në dispozicion ose të ngrira, kjo e fundit duhet të shkrihet plotësisht dhe të thahet.

përbërësit:

• sheqer - 1 artikull;
• vezë - 2 copë;
• miell - 250 g;
• kefir - 150 ml;
• pluhur pjekjeje;
• vaj i butë - 100 g;
• manaferrat - 1 tbsp.

preparat

1. Bëni vezë me sheqer në një krem ​​të bardhë.
2. Shto gjalpë të butë, kefir dhe pluhur pjekjeje.
3. Prezantoni miellin, pastaj thahen të thata, përzieni.
4. Hidheni në një formë të shkrirë, piqni për 40 minuta në 190 gradë.

Cake me mish i pjekur në kos - recetë e thjeshtë

Pjatë më e thjeshtë në kos me mish - jellied. Është e rëndësishme që mbushja të jetë e gatshme dhe e ftohur nga koha e aplikimit të saj, dhe duke pasur parasysh shijen e pakëndshme të brumit, mishi duhet të kalitet me erëza dhe shumë pak mbivendosje, kështu që shija e tortës do të jetë e balancuar plotësisht. Në mbushje shtoni qepë dhe karrota, piper të ëmbël, dhe për piquancy hedhin thekon e djegës.

përbërësit:

• miell - 1 artikull;
• vezë - 2 copë;
• vaj perimesh - 100 ml;
• kripë - 1 majë + në mbushje;
• pluhur pjekjeje;
• kefir - 100 ml;
• Mish derri-terren - 400 g;
• qepë, karota, speca të ëmbla - 1/2 copë;
• hudhër - 2 dhëmbë;
• rozmarinë, piper i zi dhe thekon djegës - për ½ tsp.

preparat

1. Fërgoni mishin e grirë me qepë dhe speca të imët, karota të integruara.
2. Shtoni hudhër të copëtuar, sezonin me kripë dhe erëza. Sillni në gatishmëri, cool.
3. Bëni vezë, derdhni gjalpë, pastaj kefir.
4. Hidhni kripë dhe pluhur pjekje, derdhni miell.
5. Derdh gjysmën e brumit në një myk, shpërndani mbushjen, derdhni pjesën e mbetur të brumit.
6. Piqni për 40 minuta në 180 gradë.

Recetë e thjeshtë për byrek me lakër në kos

Kjo byrek i thjeshtë me lakër në kefir do të fitojë një shije të shijshme, pamje të shijshme dhe aromë. Brumë është përgatitur me një bukë të shkurtër, dhe me shtimin e një produkti të fermentuar të qumështit ajo do të lërë një më të butë dhe më pak thërrmueshëm. Lakra është më mirë për të marrë një të ri, nëse nuk gjendet, një perime copëtuar është shtypur për pak më të gjatë. Djathi do të përshtatet çdo gjë që shkrihet mirë dhe ka një shije të këndshme butë.

përbërësit:

• vaj - 150 g;
• kripë - 1 majë + në mbushje;
• kefir - 4 tbsp. l;
• vezë - 2 copë;
• pluhur pjekjeje;
• miell - 2 artikuj;
• lakër - 500 g;
• qepë - ½ copë;
• zarzavate - 1 bunch;
• Oregano dhe piper i zi - për ½ lugë;
• djathë - 100 g.

preparat

1. Pritini gjalpin me miell në thërrime, shtoni pluhur pjekje, vezë dhe kos.
2. Zgarë gungë të dendur, nëse është e nevojshme derdhje miell.
3. Hiqeni në frigorifer për 40 minuta.
4. Pritini lakër, skuqni me qepë, erëza. Ftoheni para përdorimit, shtoni zarzavate të copëtuara.
5. Rrokullisni shtresën, e vendosni atë në myk.
6. Vendoseni mbushjen, silleni me djathë të integruar.
7. Piqni për 30 minuta në 200 gradë.