Fondua e çokollatë është një ëmbëlsirë e hollë e krem, e gatuar në mallra qeramike. Në frëngjisht, "fondue" do të thotë "shkrirë". Sot do t'ju tregojmë se si ta bëni fondue me çokollatë.
Recetë për fondue me çokollatë në shtëpi
përbërësit:
- Marshmallow - 100 g;
- çokollatë - 200 g;
- banane - 2 copë;
- luleshtrydhe të freskëta - 500 g;
- krem - 200 ml;
- limon - 0,5 copë;
- mollë - 4 pjesë;
- bailis - 20 ml;
- fiq të thatë - 100 g;
- kanellë terren - 10 g;
- arrëmyshk - 10 g.
preparat
Në një banjë uji, shkrihet çokollata e hidhur. Shto krem për të, spërkatni kanellë terren dhe arrëmyshk. Përsëri, vendoseni në një banjë uji dhe, duke nxitur, sjellni përzierjen në një masë homogjene. Dhe në këtë kohë ne përgatisim fruta dhe ëmbëlsira: i pastrojmë, i larë dhe i prerë në feta të bukura. Sasi e tyre me lëng limoni dhe përhapur në një gjellë të gjerë. Në masë me çokollatë, derdhni pak pije, përzieni dhe derdhni në fondue. Ne i vumë zjarrin dhe i ftojmë të ftuarit në tavolinë.
Recipes Fondue çokollatë në Multivariate
përbërësit:
- çokollatë e zezë - 100 g;
- konjak - 20 ml;
- krem - 100 ml;
- banane - 1 copë;
- mollë - 1 copë;
- mandarin - 1 pc.
preparat
Çokollata është thyer në copa të vogla, ne e përziejmë atë me krem dhe konjak. Pastaj derdh masën në tasin e multivarquet dhe përgatitni për programin "Multipovar" për 5 minuta, në një temperaturë prej 100 gradë. Kapaku nuk është i mbyllur, por në mënyrë periodike ndez masën me një lugë. Paralelisht me këtë, ne përgatisim të gjitha frutat: i pastrojmë dhe i vendosim në targa. Madhësia e çokollatës së gatshme derdhet në një tas të bukur dhe kënaqet.
Recetë për fondue me çokollatë nga kakao
përbërësit:
- krem yndyrë - 100 ml;
- çokollatë - 400 g;
- Gjalpë - 16 g;
- kakao - 3 tbsp. lugët;
- Vanillin - për shije;
- toka kanellë - majë;
- kafe pije - 2 tbsp. lugë.
Për dorëzim:
- banane, luleshtrydhe, pineapple, kivi, mango - për shije.
preparat
Pra, frutat e mia, të thata me një peshqir dhe prerë në feta të vogla. Në një tigan me një fund të trashë hedhim kremën dhe i vendosim në nxehtësi të mesme. Pasi të ngrohen, hiqni enët nga zjarri dhe hidhni çokollatën e errët të copëtuar. Ne presim për 5 minuta, dhe pastaj fillojmë të nxisim derisa të shpërndahet plotësisht. Pas kësaj shtoni vajin, derdhni pluhur kakao, hedhini vaniljen, kanellën e tokës dhe, nëse dëshironi, derdhni likerin e kafesë. Të gjitha me kujdes përzierje shul. Kremet rezultuese derdhen në një pjatë speciale për fondue dhe përfshijnë një zjarr nën të. Periodikisht llokoçis salcën me çokollatë me një lugë. Nëse fillon të trashësohet, atëherë zbrazni masën me një sasi të vogël të kremit, duke sjellë ëmbëlsirën në qëndrueshmërinë e dëshiruar. Më tej, duke përdorur forks të veçantë të gjatë ose skewers druri, ne të ulët fruta të preferuar në çokollatë të ngrohtë dhe të gëzojnë shije unike dhe aroma e kësaj delikatesë.
Receta për fondue me çokollatë në fondue
përbërësit:
- çokollatë qumështi - 200 g;
- qumësht - 50 ml;
- arra grimcuar - 1 tbsp. lugë;
- rum - 1 tbsp. lugë;
- karamel akullore - 2 tbsp. lugë.
preparat
Çokollata e shkrirë me qumësht në një tigan me një fund të trashë. Pastaj shtoni akullore me çokollatë dhe përziejeni çdo gjë me kujdes. Ne derdhim masën në fondue dhe hedhim me kujdes në rum me një rrjedhje gjobë. Pas kësaj, ne ndezim një ndeshje dhe e sjellim në skajin e fondues. Pasi flaka është djegur, fondua nuk është e përzier, por thjesht është spërkatur me arra. Tjetra, të shërbejë bukur në tryezë, prerë në feta të vogla çdo fruta të freskëta dhe të shijoni delikatesën e shijshme.