Byrek me qershi me qershi - receta të shijshme dhe origjinale të pjekjes pa qumësht dhe vezë

Tortë me kreshmë me qershi do të bëhet një shoqërim ideal për të çaj ose për të dekoruar një festë solemne. Baza pa vezë dhe gjalpë do të dalë me gëzof, thërrmues dhe në kombinim me mbushjen e lëngshme dhe të begatë do të krijojë një shije të pazakontë harmonike.

Si të gatuaj byrek me dush me qershi?

Ju mund të përgatisni një byrek me qershi për çdo recetë të vjela duke hequr vezët nga lista e përbërësve, duke zëvendësuar produktet e qumështit me lëng frutash, ujë ose sode të ëmbël dhe gjalpi zëvendësohet me sukses me perime.

1. Është e rëndësishme që manaferrat të pastrohen dhe të mbillen me niseshte, kjo do të ndihmojë për të shmangur thithjen e tepërt të tortës.
2. Gjithashtu është përgatitur byrek me kungull me qershi të ngrirë, si me qershi të freskët, ju duhet të shkrini manaferrat, të thatë me lëng.
3. Mungesa e vezëve mund të kompensohet me shtimin e bananeve, ata gjithashtu "ngjit" përbërësit dhe japin një shije të shkëlqyeshme për delikatesën.
4. Një mënyrë e mirë për të shtuar ngjitjen në provë është shtimi i miellit të lirit, ekuivalent me zëvendësimin e saj me miell gruri.

Byrek me çokollatë me qershi me qershi

Një byrek i pazakonshëm i shijshëm, i harlisur dhe aromatik me qershi dhe kakao do të amaze të gjitha ëmbëlsirat që nuk përmbajnë produkte të kafshëve. Nëse dëshironi, trajtimi i përfunduar mund të mbulohet me lustër me çokollatë, të gatuar nga uji i kakaos dhe sheqeri. Baza është e përgatitur për kafe, mund të ngjitet nga granulat e tretshëm.

përbërësit:

• miell - 1 artikull;
• vaj vegjetal - ½ pika;
• sheqer - 150 g;
• pluhur pjekjeje;
• kafe të përgatitur - 200 ml;
• qershi - 200 g.

preparat

1. Përzieni të gjithë përbërësit e thatë.
2. Ndani kafen dhe vajin.
3. Përzierje gradualisht dy përzierjet, përzierjen e një të lëngshme, brumë të butë.
4. Prezantoni manaferrat e thata.
5. Hidheni në myk, piqni 45 minuta në 180 gradë.

Byrek me kreshmë maja me qershi

Brumëra e hollë për byrek me qershi është përzier me ujë të ngrohtë, del më lehtë, falë mungesës së pjekjes, rritet më me dëshirë dhe piqet më shpejt. Një pengesë në pjekje është ende atje - dainties shpejt bëhet e ndenjur, kështu që nuk gatuaj ato në sasi të mëdha. Mbushja mund të bëhet nga manaferrat e freskëta ose të ngrira, ose të përdorni bllokim, por duhet të kombinohet me niseshte në mënyrë që brumi të mos zhytet.

përbërësit:

• maja e freskët - 25 g;
• sheqer - 1 artikull;
• vaj i varfër - 100 ml;
• uji është i ngrohtë - 2 artikuj;
• miell - 500-700 g;
• qershi - 150-200 g;
• shurup sheqeri - 3 tbsp. l.

preparat

1. Pjekur maja me 1 tbsp. l. sheqer, derdh një gotë ujë, të lënë deri në një reagim aktiv.
2. Në mënyrë të veçantë lidhni sheqerin, vajin dhe ujin, futni lugën dhe gatuani brumin, derdhni miellin.
3. Mbuluar me një peshqir, të nxehtë për 1 orë, brumi do të dyfishohet.
4. Maska, ndani në 2 pjesë të pabarabarta.
5. Përhapni pjesën më të madhe në formë, vendosni qershitë, silleni me sheqer.
6. Garnish me pjesën e mbetur të brumë, të lënë për 15 minuta për të ndarë.
7. Lubrifikoni me shurup sheqeri, piqni byrek me dush me qershi për 20-30 minuta në 190 gradë.

Byrek me kreshmë qershi mbi ujë mineral - recetë

Pieja e derdhur me një qershi, e përzier në një ujë mineral rezulton jashtëzakonisht madhështore, forca ngritëse e flluskave do të mjaftojë për ta bërë delikatesën të dalë lartë. Berries mund të derdhen në brumë, nëse janë të ngrira, atëherë mos i shkrini plotësisht ato ose mund ta shpërndani qershinë në sipërfaqen e byrekit, një pudre pak në brumë.

përbërësit:

• sode - 1 artikull;
• sheqer - 150 g;
• miell - 1 artikull;
• vaj - 100 ml;
• pluhur pjekje, vanillin;
• qershi - 150-200 g;
• niseshte - 1 tbsp. l.

preparat

1. Rub me vaj sheqer, hedh vanilin, pluhur pjekje.
2. Derdhni në sode, shtoni miellin, gatuani qëllimin.
3. Hidhni në një formë të shkrirë, nga lart vendosni një qershi të zhytur.
4. Piqni për 30 minuta në 190 gradë.

Kungull tortë me lulekuqe me qershi

Ky recetë për byrek të dobët me qershi në furrë do të amaze të gjithë gatuan në shtëpi me thjeshtësinë e gatimit dhe paketën minimale të produkteve. Piqem manikyrën në mënyrën e një byrekë të lëkundur, vetëm pjesa më e madhe e miellit zëvendëson karrocë. Brumë i brumosur mund të jetë në ujë ose lëng frutash, të cilat do të japin një thërrime të një shije të veçantë të pazakontë.

përbërësit:

• mank - 1 artikull;
• uji - 1 artikull;
• miell - 100 g;
• vaj - 100 ml;
• sheqer - 150 g;
• pluhur pjekjeje;
• qershi - 200 g;
• niseshte - 1 tbsp. l.

preparat

1. Hidheni kurrizin me ujë, lëni për 40 minuta.
2. Rub me vaj sheqer, pluhur pjekje.
3. Futni qull bollgur, shtoni miell.
4. Qershi thatë, pan me niseshte.
5. Hidh brumë në një formë të vajosur, shtrij manaferrat, pritaplivaya.
6. Piqni një byrek me mëngë të shkurtra me një qershi për 30 minuta në 190 gradë.

Tortë me kreshmë me bajame dhe qershi

Një byrek i pazakonshëm i butë me qershi me thërrimet e bajameve, kjo delikatesë e patëmetë do të pushtojë të gjithë dhëmbin e ëmbël dhe shumë prej tyre nuk do të kuptojnë që trajtimi është i gatuar pa vezë, qumësht dhe gjalpë. Për të forcuar aromën e shijshme të shijshme, brumi është i përzier me qumështin e bajames.

përbërësit:

• vaj perimesh - 100 ml;
• sheqer - 100 g;
• miell - 200 g + 50 g për manaferrat e bukës;
• kripë - 1 majë;
• qumësht bajame - 120 ml;
• pluhur pjekjeje;
• qershi - 200 g;
• petals bajame - 50 g.

preparat

1. Vajeni me sheqer, derdhni qumësht, hidhni kripën dhe pluhurin e pjekjes.
2. Prezantoni miellin.
3. Sezoni gjysmën e qershisë në miell, derdh në brumë.
4. Derdhni brumin në një formë me vaj, vendosni manaferrat e mbetura dhe silleni me petale bajame.
5. Piqni një byrek të butë me bajame dhe qershi për 25-30 minuta në 180 gradë.

Kreshmë tortë rërë me qershi

Në mënyrë të pazakontë të shijshme do të jetë një byrek i hapur i mprehtë me një qershi, në qoftë se ju përdorni një shishe me manaferrat e tërë si një mbushje, ajo duhet të jetë e trashë me niseshte ose bllokim molle, të pasura me pektin, kështu që tortë nuk është i ngopur me shurup dhe thjesht jo i lagësht. Brumë pa gjalpë dhe vezë do të kthehet më shumë i copëtuar dhe i copëtueshëm.

përbërësit:

• sheqer - 100 g;
• miell - 2 artikuj;
• Vaj kreshmesh - 150 ml;
• pluhur pjekjeje;
• sheqer vanilje - 1 tsp;
• lëvozhgë limoni - 1 tbsp. l;
• ruan qershi - 1 artikull;
• mollë jam - ½ st.

preparat

1. Sharrëzohet sheqeri me gjalpë, pluhur pjekjeje, vanilinë dhe zest.
2. Derdhur miell në një brumë të trashë jo-ngjitës.
3. Përfundoni paketën me një film, vendoseni në frigorifer për 1 orë.
4. Rrokullisni shtresën, shpërthejnë në disa vende.
5. Mix jam me jam, të vënë në bazë, dekoroj mbetur e brumë.
6. Piqem me byrek me qumësht për 30 minuta në 190 gradë.

Tortë e kreshmit me mollë dhe qershi

Kjo byrek i freskët me qershi është përgatitur me shtimin e ujit të valë, që e bën të hollë, të thërrmueshëm dhe shumë të freskët. Baza është e përgatitur pa ndonjë sweeteners, ëmbëlsirat e frutave do të mjaftojë për të kënaqur të gjithë në shtëpi me një ëmbëlsirë të shkëlqyer. Pika kulmore e delikatesës do të jetë mbushja, përgatitet paraprakisht dhe tashmë përdoret e ftohtë.

përbërësit:

• vaj - pika ½;
• uji i valë - ½ st;
• pluhur pjekjeje;
• miell - 300 g;
• mollë - 3 copë;
• qershi - 300 g;
• biskota me biskota - 100 g;
• sheqer - 2 tbsp. l.

preparat

1. Shosheni miellin me pluhurin e pjekjes, shtoni vaj, pastaj ujë të vluar.
2. Mblidhni një brumë të brumosur dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta.
3. Në një tigan me gjalpë, le të mollë, shtoni sheqer, përzierje.
4. Grind cookies në një thërrime, derdh në mollë, llokoçis. Plotësoni mbushjen.
5. Hidhe qershi të thata në mbushje.
6. Brumë mbështjellë, të shpërndarë në një formë me borde.
7. Piqni për 30 minuta në 200 gradë.

Byrek me kreshmë nga një brumë banane me një qershi

Keku me një qershi dhe një banane do të dalë e butë, me lagështi të moderuar dhe do të amazojë me një aromë të pazakontë të frutave. Ulja e përmbajtjes kalorike të pjekjes mund të jetë, duke zëvendësuar një pjesë të miellit të grurit për kokrra të plota, dhe sheqer për mjaltë ose sheqer artificial. Qershi mund të shtohet në brumë ose, nëse dëshiron, përhapet mbi byrek.

përbërësit:

• banane - 1 copë;
• qumësht kokosit - 1 artikull;
• sheqer - 100 g;
• pluhur pjekjeje;
• vaj - 100 ml;
• miell - 1 artikull;
• qershi - 200 g.

preparat

1. Rub me vaj sheqer dhe banane, derdh në qumësht.
2. Hidheni në miell.
3. Derdhni brumin në një myk, shpërndani manaferrat.
4. Piqem byrek me qershi për 30 minuta në 190 gradë.

Ëmbëlsira me qershi në multivarkë

Pije shumë e shijshme e qershisë në pijetore , e përgatitur jo më e vështirë se pjekja tradicionale, nëse i respektoni kushtet e punës me pajisjen. Mos harroni të hiqni valvulën për konvekcion të lirë dhe mbani mend se nuk do të ketë kore të kuq në sipërfaqe, sasi e vogël e trajtimit të përfunduar me sheqer pluhur ose dekoroj me lustër.

përbërësit:

• çaji i gjelbër i përgatitur - 150 ml;
• sheqer - 150 g;
• miell - 1 artikull;
• pluhur pjekjeje;
• vaj - 100 ml;
• qershi - 100 g.

preparat

1. Shosheni miellin me pluhurin e pjekjes.
2. Kombinoje vajin dhe çajin.
3. Derdhni sheqer në miell, futni përbërës të lëngshëm.
4. Hidh në një tas të shkrirë, shpërndani qershitë në krye, pritaplivaya.
5. Gatuaj për 1 orë.