Patate të pjekura në fletë metalike në furrë - një mundësi e mirë për të gatuar një pjatë anësore për një kompani të madhe, të përshtatshme për çdo pjatë të nxehtë. Mënyrat për të bërë një gjellë të tillë të thjeshtë është shumë për të habitur mysafirët kanë mjaft recetë të mirë dhe disa përbërës të thjeshtë shoqërues.
Sa e shijshme për të pjekur patate në furrë?
Patate të pjekura në petë - një pjatë që do të përshtatet si për një tryezë festive dhe për një darkë të thjeshtë familjare. Ju mund të krijoni një trajtim të pavarur të plotë, dhe një pjatë anësore që do të plotësojë me sukses çdo të nxehtë.
- Patate të pjekura me thonjtë në furrë kërkojnë vëmendje të veçantë. Para gatimit duhet të lahet dhe të thatë me kujdes me një peshqir. Vetëm pastaj spërkatni me erëza, shtoni vaj dhe përbërës të tjerë të dhënë nga receta.
- Patate të shijshme në furrë, të pjekura në petë, përgatiten në shumë mënyra. Shpesh nuk pastrohet, prerë nga sipër, i përzier me erëza, të vulosur në një zarf dhe të pjekur për gjysmë ore.
- Tuberat e mëdhenj mund të mbushen me përzierje të ndryshme. Për mbushje aplikoni mish të grirë, gjizë me zarzavate, perime ose djathë.
- Nëse planifikoni të pjekni përbërës që kërkojnë kohë të ndryshme gatimi, për shembull, patate me brinjë ose peshk, zhardhokët duhet të zien deri në gjysmën e gatuar dhe gjellë e nxehtë duhet të pjeket në fletë metalike. Kombino përbërësit 15 minuta para se të jenë gati.
Patate me proshutë në furrë
Pjatë më e thjeshtë, por insanely e shijshme është një patate me proshutë në petë në furrë. Të gjithë mysafirët me siguri do të vlerësojnë trajtimin, sepse del nga ngopja dhe plotësisht e vetë-mjaftueshme - atë që ju duhet për snacks për pije të nxehtë. Aplikoni tubers me madhësi të vogël, proshutë të kripur me një shtresë, sezonin me salcë hudhër-vaj.
përbërësit:
- patate - 6-8 copë;
- lardo - 100 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- vaj i butë - 50 g;
- kripë, piper i zi.
preparat
- Lani patatet me një furçë dhe thajini me një peshqir.
- Bëni në shkurtimet e tuberëve, kripë, sasi e vogël me piper.
- Përzieni gjalpën me hudhër të copëtuar dhe shkurtimet e vajrave brenda patates.
- Në çdo prerje për të vënë në një pjatë të yndyrës, të palosur në një copë letër të copëtuar, vulosni paketën.
- Patate të pjekura me proshutë në petë në furrë për 25 minuta, shtypni zarf, piqni edhe 15 minuta.
Patate-fizarmonikë në furrë
I këndshëm i shijshëm, në një festive, të bukur pjatë - pjekur patate - fizarmonikë në furrë në letër. Për të zbatuar recetë do të kërkojë tubers të mëdha, formën e saktë ovale. Si një mbushje, ju mund të përdorni përbërës të mishit, djathë, kërpudha ose perime, të gjitha varet nga preferencat e shijeve të atyre që do të provojnë gjellën.
përbërësit:
- patate - 5 copë;
- djathë - 150 g;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- vaj i butë - 100 g;
- kripë, piper.
preparat
- Lani patatet tërësisht, peshqir të thatë.
- Bëni disa shkurtime, duke formuar një "fizarmonikë".
- Çdo zhardhok në kripë, piper, shtrihet veçmas në fletë metalike.
- Përzieni vajin me hudhër të copëtuar, grisni çdo prerje me një përzierje.
- Në qelizat vendosni pllakat e djathit, vulosni zarfat.
- Patatet janë pjekur në petë në furrë për 20 minuta, rrotullat janë të hapura dhe ngjyrë kafe për një çerek orë.
Patate me mish në furrë - recetë
Patate të pjekura me mish derri në furrë - një pjatë e plotë, e cila mund të zbukurohet në pjesë. Një shtesë e mirë për të trajtuar do të marinuar në qepë uthull. Përgatitja e trajtimit nuk është e gjatë, nevojiten 30 minuta për të piqur në një zarf të mbyllur dhe një çerek orë për të ngrënë pjatën nën vuaj.
përbërësit:
- derri - 600 g;
- patate - 400 g;
- C + ши д Ц C C C C C C шиши C C шши шиш шиш шишки Ц C C C C C C C C C C шиш шии C C C C C
- kripë, piper, rigon, vaj vegjetal.
preparat
- Pritini mishin në copa të vogla, rrahni, kripën, sezonin me kripë, piper.
- Vendoseni së pari mishin në pako, pastaj me qepë.
- Shpërndani patate, kripë, sasi e rigon.
- Sasi e vogël me vaj, vulosni paketën.
- Piqni për 30 minuta, shtypni zarfin, gatuajini 15 minuta deri në ngjyrë kafe të artë.
Patate me mish dhe kërpudha në furrë
Patate me kërpudha në furrë, të pjekura në petë me krahë - një trajtim i plotë dhe i shijshëm, i cili sigurisht që i pëlqen të gjithë. Mishi duhet të jetë para-marinuar, dhe prerë patate në feta, lënë kërpudha të vogla të tërë, prerë të mëdha në lagjet. Një shtesë e përshtatshme do të jetë një limon dhe një sërë erëzash nga kerri, piper i zi dhe paprika.
përbërësit:
- krahë - 6 copë;
- patate - 600 g;
- kampione - 400 g;
- kripë, piper, kerri, piper i kuq;
- majonezë - 3 tbsp. l.
preparat
- Krahët krahë, spërkat me erëza, mbuluar me majonezë, të lënë për 30 minuta.
- Pritini patatet në feta, vendosni në një prerje të petëzuar, përhapni kërpudhat në krye, mbuloni me krahë.
- Në një zarf të mbyllur, patatet janë pjekur në petë në furrë për 30 minuta, hapni zarfin, kafe për 15 minuta.
Patate të pjekura në furrë me djathë
Patate të pjekura në fletë metalike në furrë me djathë në shumë tasterë kujtojnë gratin, sepse baza e shijes në këtë recetë krijon një salcë bechamel, e cila është bërë nga qumështi me miell dhe arrëmyshk. Pjatë është e pjekur nën fletë metalike për 30 minutat e para, pastaj është e hapur dhe e thekur deri në ngjyrë kafe të artë.
përbërësit:
- patate - 1.2 kg;
- qumësht - 600 ml;
- miell - 2 tbsp. l;
- Muscat - ¼ lugë;
- kripë dhe trumzë;
- djathë - 250 g.
preparat
- Në tigan, përveç miellit, derdhni një rrjedhje të hollë të qumështit.
- Cook salcë derisa valë të valë, prisni derisa ajo thickens.
- Sezoni me kripë dhe arrëmyshk.
- Mbuloni formën me fletë metalike, silleni me vaj.
- Përhapni kriklla patate, duke alternuar shtresa me djathë dhe salcë.
- Shtresa e fundit duhet të jetë djathi.
- Mbulo me petë, piqni për 30 minuta, hiqeni fletën, kafe për 15 minuta.
Patate në petë në furrë me mbushje
Pjatë shumë e pazakontë dhe shumë e vetë-mjaftueshme - patate në petë me mbushje. Në këtë recetë për përzierjen e mbushjes, përdorni një përzierje bimore, të shpëtuar më parë në vaj. Kjo gjellë do të pëlqehet posaçërisht nga ata që i përmbahen menysë së ligët dhe dëshirojnë të shijojnë një vakt të pasur dhe pikant.
përbërësit:
- patate - 4 copë;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- jalapeno - 1 pod;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- vaj, kripë.
preparat
- Lani patatet, bëni një prerje dhe lëreni pak nga brenda, kripë.
- Për vaj, ruani qepë, karota, speca dhe jalapenos.
- Ngrini mishin e skrapuar, shtoni në tigan, përzieni.
- Kripë dhe sezon me erëza dhe hudhër.
- Plotësoni patatet me një masë mbushëse, përfundoni secilën në fletë metalike, piqni për 30 minuta.
Skumbri pjekur në furrë me patate
Skumbri i pjekur në skarë me patate në furrë në dy faza: peshku, para-marinuar, pjekur pothuajse deri në gatuar, dhe patatet janë zier, vetëm atëherë këto përbërësit janë të përziera dhe të thekur për rreth një e katërta e një orë. Një shtesë e mirë do të jetë speca e ëmbël, domate dhe djegësa e nxehtë. Nëse dëshironi, në fund të pjatës mund të ngjyroseni nën skarë për të marrë një freskinë.
përbërësit:
- skumbri - 1 pc.;
- patate - 4 copë;
- rattunda, domate, qepë dhe karrota - 1 pc.;
- kripë, piper, majonezë, mustardë franceze.
preparat
- Larë me peshq, prerë kokën dhe gushat, hiqni nga barku zorrët dhe membranat.
- Bëni 3 prerje, copëtoni me kripë dhe erëza, mbuloni majonezë dhe mustardë.
- Kthejeni në petë, marinoj për 30 minuta.
- Piqni peshkun për 15 minuta.
- Ndërkohë, piqni patatet.
- Pritini domate, piper, qepë dhe karrota.
- Vendosni perimet dhe patatet e ziera në peshk, piqni për një tjetër 20 minuta.
Brinjë me patate në furrë
Piqni brinjët e derrit në furrë me patate mund të çdo amator i kuzhinës, të armatosur me një recetë të mirë dhe të kuptueshme. Kjo pjate eshte e pergatitur shume thjesht, eshte e rendesishme te para-marinojeni mishin ne menyre qe fibrat te zbusin dhe te gjithe komponentet te jene gatuar ne te njejten kohe. Nga erëza, ju mund të ndaloni zgjedhjen e përzierjes së kripës dhe piperit, shtojini hops-suneli.
përbërësit:
- brinjë - 1 kg;
- lëng limoni - 1/3 e një shekulli;
- patate - 1 kg;
- kripë, piper, vaj, hops-suneli.
preparat
- Pritini copëzat pjesërisht, shtoni kripë, sezonin me kripë, sezonin me erëza, derdhni lëng limoni, mbuloni për 40 minuta.
- Mbuloni fletën e pjekjes me fletë metalike, vendosni brinjë, patate, spërkate me vaj, mbuloni me një prerje të dytë.
- Piqni për 40 minuta në 190 gradë.
Patate me mish të grirë në fletë metalike
Patatet në furrë, receta e së cilës përshkruhet më poshtë, do të amazoj me thjeshtësi dhe ekscentricitet. Në këtë version, ajo do të pjeket në të njëjtën kohë shishkë me garniturë , si rezultat që ju të merrni një trajtim që fëmijët mund të ofrojnë edhe në qoftë se ju të zvogëluar sasinë e erëza. Mishi i grirë mund të përdoret çdo: mish derri, pulë ose një përzierje e disa llojeve të mishit.
përbërësit:
- patate - 400 g;
- patties mishit bërë nga mishi i grirë - 4 copë.
- kripë, piper, vaj vegjetal;
- hudhra të thata, kopër dhe paprika.
preparat
- Pritini patatet në qarqe, shtoni kripë, sezonin me piper, bimët e thata dhe hudhër, spërkatni me vaj, përzieni.
- Në seksionet e veçanta të fletë metalike shtrij pjesë të patateve, nga lart shpërndani cekët.
- Mbyllni zarfin, duke lënë një vrimë për të dalë me avull.
- Piqem për 35 minuta, rrokulliset pako, kafe një çerek ore.