Enët nga kungulli dhe gjizë kënaqen në të dy fëmijët dhe të rriturit. Kombinimi i gjizës së dobishme dhe perimeve të pjekura për një kohë të gjatë jep një humor të ndritshëm të vjeshtës dhe forcon sistemin imunitar. Prandaj, nëse vendosni të kënaqni familjen tuaj me një ëmbëlsirë të dobishme dhe të pazakontë, merrni recetat tona për të gatuar një kungull të pjekur me gjizë të butë.
Për të filluar me ne do të kënaqim dhëmbin e ëmbël me ëmbëlsirë nga një kungull dhe gjizë, dmth aromatike syrnikami.
Cheesecakes me kungull dhe gjizë
përbërësit:
- kungull - 300 g;
- Gjalpë - 2 tbsp. l;
- rrush të thatë - 70 g;
- kanellë - 1 lugë;
- gjizë - 450 g;
- vezë e pulave - 1 copë;
- sheqer - 3 tbsp. l;
- kripë - një majë;
- miell - 5 tbsp. l;
- vaj perimesh - 2 tbsp. l;
- salcë kosi - për shije.
preparat
Ne shkrumbuam gjalpin në një tigan, përdorim zjarr mesatar. Pumpkin larë, peeled dhe peeled, grimcuar me një rende të vogël dhe dërguar për t'u përgatitur për sobë. Lëreni perimet në një tigan për rreth 5 minuta, pastaj shtoni rrush të thatë dhe të peeled dhe një lugë kanellë. Në një minutë ne largojmë nga zjarri. Tani fshij gjizë, përzierje atë me kungull, sheqer, kripë, vezë dhe miell. Përzierni tërësisht përbërësit dhe formoni të gjithë masën e ëmbëlsirave të djathit. Frying pan nxehtë, greased me vaj perimesh dhe duke përdorur një lugë gjelle ne përhapur gjizë gjalpë-kungull pancakes në miell të mbetur, atëherë ne dërgojmë rosto. Pasi u skuq nga të gjitha anët, lëmë gjellën të ftohet. Në tryezë shërbejmë ëmbëlsira djathi me krem kosi ose bllokim të preferuar.
Një kungull pjekur me gjizë për të gjithë të sigurt do të kujtojnë shijen e fëmijërisë. Receta e mëposhtme është e lehtë dhe e thjeshtë për t'u përgatitur, prandaj i dua mjeshtrit në të gjithë botën.
Gjellë gjalpë-kungull tavë
përbërësit:
- qumësht - 2 artikuj;
- kripë - një majë;
- krem kosi - 400 g;
- gjizë - 0,5 kg;
- vezë e pulave - 4 copë.
- sheqer - 350 g;
- kungull - 1 kg;
- manga - 150 g;
- Gjalpë - 3 tbsp. l.
preparat
Ngroheni furrën në 180 gradë. Në tenxhere, të sjellë qumështin një çiban, pour mango në një rrjedh hollë dhe kuzhinier për 3-5 minuta, nxitje të vazhdueshme. Pastaj pije, zhvishem dhe shtrydh kungull, prerë në copa të vogla dhe të skuqura ato në gjalpë për 5-7 minuta. Pasi përbërësit të jenë ftohur, përzieni një kungull, gjizë, qull bollgur, 3 vezë, kripë dhe sheqer në një tas. Të gjitha të përziejnë me kujdes. Pastaj në formën e vajosur ne përhapur peshën e marrë, nga lart ne nivelin dhe yndyrat një ëmbëlsirë me një vezë. Piqni në furrë për gjysmë ore. Ne i shërbejmë qumështit të kungullit me krem kosi ose qumësht të kondensuar.