Pasta shtëpi janë më të mira dhe më të shijshme se dyqani, një byrek i veçantë me mish dhe patate mori njohje të veçantë. Për të përgatitur një pjatë të shijshme, vlen të merret parasysh receta të thjeshta dhe universale. Pas tyre, do të jetë e mundur të përdoret një grup minimal i prodhimeve dhe aparateve konvencionale të kuzhinës.
Cake me mish dhe patate në furrë
Pjekja me një mbushje të shijshme, e pjekur në furrë, me siguri do të ju lutemi me një aromë të këndshme dhe shije të mahnitshme. Kjo konfirmohet kur përdoret një recetë për torta me mish dhe patate. Përgatitur nga ushqimi mund të jetë e mjaftueshme për të ushqyer dhe anëtarët e familjes, dhe të ftuarit, pjesa shkon në mënyrë që të mjaftueshme për të gjithë. Ju mund të jepni shijen e dëshiruar, nëse përdorni erëza tuaj të preferuar.
përbërësit:
- miell - 2 gota;
- vaj - 150 g;
- patate - 0.5 kg;
- vezë - 1 copë;
- llambë - 2 copë;
- mish i grirë - 0,5 kg;
- uthull - 1,5 tsp.
preparat
- Veza është thyer në ujë të përzier me uthull dhe vaji është i fërkuar në miell. Të gjitha lidhen.
- Brumë është mbajtur për 1 orë në të ftohtë.
- Përgatitni mishin dhe perimet e grirë.
- Raskatav shtresë e hollë, ajo është e mbushur. Mbyllni pjesën e dytë.
- Piqni për 30 minuta.
Byrek me pelte me mish dhe patate
Për çdo zonjushë, duke e ditur recetën, nuk do të jetë e vështirë të bësh një krekë pelte në kefir me mish dhe patate. Në fund të fundit, kur të njëjtat produkte që përdoren për të gatuar janë të prodhuara në formë të zier dhe të skuqur, mund të provoni diçka të re, gjëja kryesore është të njihni disa sekrete. Një brumë i tillë për një byrek me mish dhe patate është gatuar disi ndryshe, dhe me qëndrueshmëri rezulton të jetë lëngshme.
përbërësit:
- çdo mish - 0.5 kg;
- miell - 320 g;
- kefir - 450 ml;
- vezë - 3 copë;
- sode - 0,5 tsp.
preparat
- Përbërësit për përzierjen e brumit.
- Prishni mish finely - prerë ose grimcuar përmes një mulli mishit, sezonin me erëza.
- Përgatitni formën, shtroni mbushjen, derdhni provën e lëngshme.
- Furrë është 40 minuta.
Byrek i mbyllur me mish dhe patate
Shumë amvise dinë të gatuajnë një byrek me mish dhe patate, një version i mbyllur i saj. Me pjesët përbërëse dhe mënyrën e gatimit, nuk do të ketë asnjë vagonë, pasi mbushja për torta me mish dhe patate merret në të njëjtën mënyrë si në recetën tradicionale, mund të përdoret me shtimin e aromave aromatike dhe bimëve sipas shijes individuale.
përbërësit:
- mish - 500 g;
- miell - 300 g;
- patate - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- kefir - 450 ml;
- llambë - 1 copë;
- vezë - 3 copë;
- sode - 0,5 tsp.
preparat
- Fry mish dhe perime.
- Gatuaj brumin.
- Të gjithë shtrijin shtresa: brumë, mish dhe patate, mbulesa e sipërme me një brumë.
- Piqni për 40 minuta.
Torta me mish dhe patate
Ka një recetë që do të ndihmojë për të përgatitur një byrek të thjeshtë me mish dhe patate, dhe e cila është e lehtë për të marrë edhe një fillestar. Shpjegimi është se brumi i gatshëm mund të blihet dhe të gjithë i dinë komponentët për mbushjen. Për darkë, familja do të presë për një byrek të përzemërt dhe aromatik me mish të ngrohtë dhe patate, të gjithë familja do të jetë në gjendje për të ngrënë atë.
përbërësit:
- pasta me gjalpë - 0,5 kg;
- patate - 0.5 kg;
- mish pule - 0,5 kg;
- qepë - 2 copë.
preparat
- Bëni një mbushje.
- Shtrojini formën në shtresa dhe mbuloni me një brumë të shtresuar.
- Piqni për 40 minuta.
Tortë me mish dhe patate
Është jashtëzakonisht i suksesshëm një recetë si një byrek i hapur me mish dhe patate, pasi brumi i shkurtër që përdorte për ta bërë atë është universal. Mund të bëhet paraprakisht dhe të ruhet në frigorifer deri në një pikë të caktuar. Kur doni të hani një trajto të shijshme, mund ta shkrini atë, të përgatisni mbushjen dhe piqni.
përbërësit:
- gjalpë - 150 g;
- patate - 300 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 200 g;
- mish i grirë - 300 g;
- llambë - 1 pc.
preparat
- Në miell derdh kripën, pres vajin atje, thye vezën. Gatuaj brumin dhe mbajeni për 15 minuta në të ftohtë.
- Hapni tortën, vendoseni në një myk, vendosni mbushjen brenda.
- Gatim një byrek me mish dhe patate për gjysmë ore në furrë.
Byrek me maja me mish dhe patate
Mistresses që duan të marrin një byrek tepër të shijshëm me mish dhe patate, mund të përdorin brumë maja . Për ta krijuar atë, duhet të blini vetëm maja me veprim të shpejtë ose të zakonshëm të thatë. Ata janë të edukuar në qumësht të ngrohtë, dhe pastaj brumë rezulton çuditërisht i ajrosur dhe i butë. Brumësia nuk rritet për shumë kohë, por gjendja e nevojshme është nxehtësia.
përbërësit:
- qumësht - 1 xhami;
- miell - 450 g;
- mish - 500 g;
- patate - 500 g;
- vaj perimesh - 3 tbsp. l;
- maja - 1 lugë;
- sheqer - 2 tbsp. l;
- llambë - 1 pc.
preparat
- Ngroheni lehtë me gjysmë gotë ujë, holloni maja, derdhni në një lugë çaji sheqer dhe miell. Hiqeni për të ngrohur për 30 minuta.
- Në qumësht të ngrohtë, derdhni lugën, sillni kripë, sheqer, miell. Lëreni për një çerek orë.
- Shtoni gjalpën dhe përgatiteni. Për të mbështetur 3 orë.
- Shpërndani brumin në një myk, vendoseni mbushjen.
- Pie pjekur me mish dhe patate për gjysmë ore.
Pie me mish, patate dhe kërpudha
Shije të ndryshme të pjekjes mund të jenë, nëse shtoni kërpudha në mbushje. Ka një recetë që do të ndihmojë për të marrë një byrek të shpejtë me mish dhe patate, të cilat do të jenë jashtëzakonisht të shijshme në të njëjtën kohë. Forma e pjatës përcaktohet menjëherë para gatimit. Pra, brumi është i ndarë në drejtkëndëshe ose në sheshe, varet nga preferencat.
përbërësit:
- mish - 500 g;
- vezë - 3 copë;
- patate - 2 copë;
- llambë - 1 copë;
- miell - 300 g;
- kërpudha - 300 g;
- kefir - 450 ml;
- sode - 0,5 tsp.
preparat
- Mushrooms, qepë dhe mish janë të skuqur.
- Gatuaj brumin.
- Vendoseni brumin në myk, shpërndani mbushjen, të lartë me një brumë.
- Piqni për 40 minuta.
Byrek me mish dhe patate - recetë
Një nga mënyrat më interesante për të bërë një byrek me mish dhe patate është njohja e variantit të një pjatë të përgatitur në Tatar. Ata që kanë pasur kohë për ta provuar, nuk mund ta harrojnë shijen e saj të patëmetë dhe aromën e pasur. Por, në mënyrë që të rikrijojë byrek origjinal me mish të nxehtë dhe patate, ajo do të marrë aftësi të caktuara që janë për të zotëruar disa nga hollësitë e gatimit.
përbërësit:
- miell - 2 gota;
- llambë - 1 copë;
- krem kosi - 1 xhami;
- mish - 500 g;
- kripë dhe sode - 0,5 tsp;
- patate - 300 g.
preparat
- Bëni brumëza dhe mbushje.
- Vendoseni mbushjen midis dy shtresave të brumit.
- Në disa vende, vërshoni byrekun.
- Piqni për 2 orë.
Byrek osetian me mish dhe patate - recetë
Një kryevepër e vërtetë kuzhinës, e cila nuk është e lehtë për t'u përgatitur, është një byrek me musht dhe patate. Është jashtëzakonisht e rëndësishme që ta rregulloni brumin në një tortë të hollë, duke mos lejuar që ajo të thyhet. Në këtë rast, mbushja duhet të bëhet dy herë më shumë. Vetëm atëherë krijimi do të jetë vërtet një byrek i vërtetë osetian me një shije të paharrueshme.
përbërësit:
- maja e thatë - 2 tsp;
- ujë - 1,5 gota;
- sheqer - 1 tbsp. l;
- mish - 0,5 kg;
- qumësht - 1 xhami;
- Vaj kreshm - 3 tbsp. l;
- miell - 4 gota.
preparat
- Mix gjysmë gotë me ujë me maja, rërë dhe miell në një sasi prej 2 tbsp. l. Holloni në ujë të ngrohtë me kripë qumështi.
- Gradualisht futeni miell për të bërë brumë trazimi.
- Hidhni në vaj, dërgoni në një vend të ngrohtë për të rritur vëllimin 2 herë.
- Rrëshqiteni hollësisht, vendosni mbushjen brenda.
- Piqni për 15 minuta.