Karkaleca të skuqura me salcë soje dhe hudhre

Sot ne do të mësojmë se si të gatuajmë prawns skuqur me hudhër dhe salcë soje në mënyra të ndryshme, dhe ju do të jetë në gjendje të zgjedhin më të përshtatshme.

Karkaleca në salcë soje me hudhër - recetë

Në një parti Barbecue ose në shtëpi, të armatosur me një tigan, ju mund të kënaqni të gjithë të dashurit me skewers thjeshtë dhe të shijshme me karkaleca hudhër aromatike në një salcë ëmbël-salcë.

përbërësit:

• karkaleca - 540 g;
• salcë soje - 115 ml;
• mjaltë - 95 ml;
• Uthull balsamic - 45 ml;
• hudhër - 3 dhëmbë.

preparat

1. Para fillimit të pjekjes, karkaleca duhet të kalojë ca kohë në marinadë.
2. Krustacezët pastrohen nga karapatia dhe vena që shkon përgjatë tërë mbrapa hiqet.
3. Lidhni veçmas përbërësit e mbetur nga lista dhe përzieni me marinadën e karkalecit.
4. Lëreni karkalecat për një orë, dhe gjatë kësaj kohe, thith skewers në ujë të ftohtë.
5. Vendosni prawns turshi në skewers dhe skuq në vuaj për 3 minuta në çdo anë.

Mbreti prawns me salcë soje dhe hudhër

përbërësit:

• vaj - 35 ml;
• hudhra - 4 dhëmbë;
• xhenxhefil i integruar - 1 tbsp. lugë;
• karkaleca mbretërore - 1,1 kg;
• salcë soje - 85 ml;
• sheqer - 20 g;
• qepë të gjelbërta - për shije.

preparat

1. Para gatimit, ngrohni vajin dhe sillni hudhër të copëtuar dhe xhenxhefil në të.
2. Hiqni prawns mbretërore nga shell, hiqni venë duke kaluar përgjatë mbrapa dhe dërgoni bishtin e karkalecave direkt në tigan.
3. Sezoni të gjitha me sheqer, derdh në salcë soje dhe të lënë deri bishtat karkaleca janë plotësisht të gatshëm.
4. Shërbejeni pjatën me zarzavate të qepëve dhe shërbejeni.

Karkaleca në mjaltë-salcë soje me hudhër

përbërësit:

• bisht i mbuluar me karkaleca - 540 g;
• grimcuar hudhër - 2 tbsp. lugët;
• xhenxhefil i integruar - 1 lugë çaji;
• mjaltë - 95 ml;
• salcë soje - 55 ml;
• brokoli - 300 g.

preparat

1. Përgatitni marinadën duke kombinuar hudhër të copëtuar me xhenxhefil, mjaltë dhe soje. Përafërsisht dy të tretat e marinadës derdhen mbi bishtrat e karkalecave, përzihet mirë dhe lëreni për një orë.
2. Brokoli ndahet në lule infloreshence dhe i fryr ato së bashku me marinadën e tretë të mbetur për rreth 8-10 minuta.
3. Shtoni bishtin e karkalecave në tigan për të brokoli dhe lëni gjithçka për të shkuar deri sa të gatuhet, duke skuqur prawns për një minutë në çdo anë.
4. Prawns Fried me hudhër dhe soje salcë janë shërbyer vetëm ose mbi oriz zier.