Omelette është një ushqim me aromë nga produktet në dispozicion. Prandaj, një mundësi e shkëlqyer për mëngjes ose një rostiçeri të shpejtë. Ka shumë receta të ndryshme për përgatitjen e tij. Ne do t'ju tregojmë tani si të bëni një omeletë me krem kosi. Ajo rezulton të jetë shumë e harlisur, por ka një strukturë më të dendur. Kjo është arsyeja pse ajo nuk bie.
Omelë me salcë kosi - recetë
përbërësit:
- vezë të mëdha pule - 8 copë.
- gjalpë - 45 g;
- krem kosi 20% përmbajtje yndyre - 125 g;
- kripe.
preparat
Vezët e pulave thyhen në një tas, i kripë ato për shije dhe shtoni krem për të lagur. E pra kjo është e përzier. Nuk është e nevojshme për të rrahur me një mikser, është e mjaftueshme thjesht të çmontimit me një pirun. Ne hedhim një copë gjalpë në një tigan. Kur të shkrihet, derdhni masën e vezës dhe në një zjarr të vogël sjellni omletin deri gati. Tava e tiganit duhet të mbulohet me kapak.
Omelë me salcë kosi në një multivariate
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- krem kosi - 40 g;
- kripë - majë.
preparat
Ne lidhim vezët me kripë dhe salcë kosi. Me një pirun, përzieni të gjitha. Ju gjithashtu mund të shtoni një piper të vogël - ngjyra do të bëhet më e artë. Masa që rezulton derdhet në një silikoni. Në një tenxhere me shumë gota, derdh 200-300 ml ujë të nxehtë, instaloni një shportë avullore dhe vendosni një kallëp silikoni në të. Ne gatuajmë 7 minuta në programin "Gatim me avull". Hiqim omletën e përgatitur nga një silikoni dhe e vendosim në një pjatë, i shërbejmë me perime të freskëta.
Gjithashtu në multivarkues ju mund të bëni një omlet në "Frying" ose "Pjekje" mode, atëherë ajo do të duket si ai që del në një tigan. Në këtë rast, përzierja vezë derdhet në një myk multivaro, me vaj, dhe ne përgatisim 10 minuta. Ne e nxjerrim omletin me ndihmën e një shporeti me avull.
Omelette me salcë kosi dhe domate
përbërësit:
- vezët e pulave - 4 copë;
- qepë - 80 g;
- miell - 4 tbsp. lugët;
- krem kosi 15% përmbajtje yndyrë - 2 tbsp. lugët;
- qepë e gjelbër - për shije;
- vaj perimesh - 15 ml;
- domate - 1 pc.
preparat
Një qepë e vogël është thërrmuar dhe rrënuar në një ngjyrë të artë. Domate mbushim me ujë të valë dhe heqim lëkurën nga ajo. Ne e prerë atë me lobules. Në një tas, thyejnë vezët, shtoni krem kosi, miell, qepë të copëtuar, piper dhe kripë për shije. E pra, e gjithë kjo është e përzier. Mishi i vezës që rezulton derdhet mbi qepë të pjekur, nga lart vendosim feta domate. Mbuloni tiganin me një kapak dhe përgatiteni omletin me salcë kosi në një zjarr të vogël derisa pjesa e sipërme të jetë e trashë. Pastaj butësisht tërheq omlet me një shpatull, e kthejnë atë në anën tjetër dhe të skuqura për rreth 1 minutë. Pas kësaj, fikni zjarrin, por mos u ngutni për të hapur kapakun, le të merrni omeletë me salcë kosi në tiganin për një tjetër 5 minuta.