Patatina me kërpudha është një meze e lehtë e preferuar që mund të gatuhet për një ndryshim për darkë ose për drekë gjatë ditëve të javës dhe gjithashtu përfshihet në menunë e një festë festive. Teknologjia e thjeshtë e krijimit të një gjellë jep një rezultat të shkëlqyer, të cilin ju padyshim do të donit.
Si të gatuajmë me kërpudha me patate?
Patate zrazy me kërpudha - receta është e thjeshtë dhe nuk kërkon praninë e produkteve të hollë, të shtrenjta ose aftësi të veçanta në fushën e gatimit. Kryerja e udhëzimeve të thjeshta, çdokush mund të përgatisë një vakt.
- Si bazë për projektimin e produkteve përdoren patatet e ziera, të cilat janë përzier në gjendjen e patate të pjekur, të plotësuar me vezë dhe miell.
- Mushrooms janë të skuqura me shtimin e qepëve dhe, në varësi të recetë, të plotësuar me djathë, mish, perime të tjera.
- Kur përdoren kërpudha pyjore, ato janë para gatuar deri sa të jenë gati.
- Vishen me patate me kërpudha në formën e pies, duke mbushur ëmbëlsirat e mbushjes së pastave të patates, dhe ngjyrosni ato nga dy anët.
Patate zrazy me qepë dhe kërpudha
Tjetra, ju do të mësoni se si të përgatitni zrazy me kërpudha në një tigan duke përdorur teknologjinë klasike. Ju mund të përdorni si kërpudha gjithmonë të disponueshme dhe kërpudha me zambak uji, si dhe kërpudha më aromatike pyjore, të cilat do ta bëjnë shijen e pjatës së përgatitur thjesht të paharrueshme. Nga sasia e specifikuar e produkteve do të dalin 4 pjesë të delikatesave.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- kërpudha - 500 g;
- qepë - 2-3 copë;
- vezë - 1 copë;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 50 ml;
- kripë, piper.
preparat
- Patatet e peeled janë zier, i përzier me tolstick, të përzier me miell, vezë, kripë.
- Mushrooms janë të skuqura në vaj me qepë, sezonin.
- Vishni patatinë me kërpudha dhe ngjyrosni ato në një tigan të nxehtë me vaj.
Zrazy me djathë dhe kërpudha
Ushqyes dhe tepër të shijshëm janë patatet me kërpudha dhe djathë, e cila është e integruar në një rende të madhe dhe është e përzier në mbushjen e përgatitur, para se të zbukuroj boshllëqet. Një piquancy të veçantë në gjellë do të japë një zarzavate finely copëtuar, të cilat duhet të jenë të përziera në bazë të patate të ziera.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- kërpudha - 350 g;
- djathë - 50 g;
- qepë - 1-2 copë;
- vezë - 1 copë;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- qepë e gjelbër dhe majdanoz - 1 bunch;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- kripë, piper, crumbs bukë.
preparat
- Patate të ziera patate të ftohta të përziera me vezë, miell dhe zarzavate të copëtuara.
- Mushrooms janë të skuqura me qepë, të lejuara për të ftohur, të përzier me patate të skuqura djathë.
- Vishni patatinë me djathë dhe kërpudha, bukë në bukë dhe skuqni në vaj në një tigan në të dy anët.
Patate zrazy me mish të grirë dhe kërpudha
Ngrënësit e mishit do të shijojnë sidomos patatet me mish dhe kërpudha . Në këtë rast, mbushja tradicionale e kërpudhave plotësohet me mish të pjekur të grirë, e cila mund të bëhet në mënyrë të pavarur nga një ose disa lloje mishi ose të blera në formë të gatshme. Në një orë, një trajtim i përzemërt për katër do të jetë gati.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- kërpudha - 200 g;
- mish i mishit - 400 g;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 1 copë;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- vaj - 4 tbsp. lugët;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Patatet e ziera janë përzier, të përzier me vezë, miell.
- Fry kërpudha veçmas me qepë dhe mish të grirë, përzierje dhe sezonin.
- Bëni bazën dhe mbushjet e shufrës dhe ngjyrosni në vaj.
Potato zrazy me kërpudha - recetë
Nëse e dekoroni shijen klasike të patates me kërpudha pa vezë, ato do të bëhen një pjatë e domosdoshme për t'u përfshirë në menunë e varfër ose ushqim vegjetarian. Struktura më e butë e bazës së patateve në variacionin e varfër nuk e humb shijen e saj, por rezulton të jetë më e vrazhdë, gjë që e komplikon disi tiganin.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- kërpudha - 400 g;
- qepë - 3 copë;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- thërrimet e bukës - 100 g;
- vaj perimesh - 100 ml;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Derdhen patate të ziera dhe të pjekura, të përziera me miell.
- Fry në kërpudha me gjysmën e qepë.
- Dekoroni produktet, të bukura në bukë dhe përhapeni në një fletë pjekjeje.
- Mbështillni mish me pure me kërpudha në furrë në 200 gradë 25 minuta.
- Fry qepat e mbetura me qepë të copëtuar dhe sezoni me rosto të produktit kur shërbejnë.
Potato zrazy me kërpudha porcini
Nëse ju gatuaj me kërpudha të bardha, shijen e gjellës tuaj të preferuar përmirësohet në kohë, duke fituar një notë të pakrahasueshme fisnike. Në mbushje mund të shtohet nëse dëshironi vezë të para-zier, të nxehur dhe të copëtuar, një karafil hudhër ose pak bimë të freskëta të copëtuara.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- kërpudha të bardha - 400 g;
- qepë - 2 copë;
- vezë - 1 copë;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- gjalpë - 50 g;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Vlim patatet në një uniformë, pastër, pure në pure, duke shtuar gjalpë.
- Pas ftohjes, shtoni vezën, miellin, kripën dhe përzieni masën derisa të jetë e qetë.
- Kërpudhat e pjekura janë të skuqura me qepë, të kalitur për shije.
- Vishni zrazy nga patate me kërpudha dhe ngjyrosni ato në të dy anët në vajin e perimeve.
Patate zrazy me pule dhe kërpudha
Nëse kërpudhat e freskëta të pyllit nuk janë sezonë, ju mund të bëni patate me kërpudha të thata. Ata duhet të ngjyhet për disa orë, pastaj të vlojnë për 20 minuta në të njëjtin ujë. Në këtë rast, mishi i pulës së zierës shtohet në mbushje, gjë që e bën gjellën gati më ushqyese dhe të kënaqshme.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- Kërpudha të thata - 40 g;
- fileto zier me pulë - 200 g;
- qepë - 2-3 copë;
- vezë - 1 copë;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Patatet e zier në një uniforme të ngrohtë ende të pastër, gatuaj nga një tolstalk.
- Shtoni vezën, miellin, kripën, përzierjen.
- Kërpudhat e zhytura dhe të ziera skuhen me qepë të copëtuar, të përzier me pulë të copëtuar.
- Ata e zbukurojnë patatet me kërpudha nga baza dhe i mbushin ato dhe i hedhin ato në vaj nga të dy anët.
Potato zrazy me kërpudha dhe lakër
Jo më pak e shijshme janë zhurma e patate pure me kërpudha me shtimin e lakër, e cila i jep gjellë një shije të veçantë dhe lëngje shtesë. Një pikant i veçantë në këtë rast arrihet përmes përdorimit të një kastravec të turshit dhe bimëve të freskëta si një komponent.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- kërpudha - 200 g;
- lakër - 200 g;
- kastravec turshi - 1 copë;
- zarzavate dhe kopra - 1 bunch;
- qepë - 2 copë;
- vezë - 1 copë;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Patatet e ziera të prera janë të përziera me vezë dhe miell.
- Veçmas, lakra është e skuqur dhe e skuqur me kërpudha.
- Kombinoje përbërësit në një enë, shtoni kastravecin me feta dhe ngrohni për disa minuta.
- Llokoçis në zarzavate mbushur copëtuar.
- Bërxollat përgatiten dhe skuqen në të dyja anët.
Patate zrazy me kërpudha në furrë
Nëse përgatiteni me kërpudha në furrë , ata do të kthehen në më pak yndyrë, jo aq kalori, por nuk do të kenë atë skuqje të shijshme që arrihet nga tiganisja. Megjithatë, ky fakt praktikisht nuk ndikon në shijen, dhe mbështetësit e një diete të shëndetshme mund të besojnë tërësisht dhe plotësisht besimin e ardhshëm dhe të përgatisin trajtimin e tyre të preferuar në një variant të dobishëm.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- kërpudha - 400 g;
- qepë - 2 copë;
- vezë - 1 copë;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - ½ tbsp. lugët;
- kripë, piper, erëza, herbs.
preparat
- Patatet e ziera janë peeled, gatuhet me tolstalk, të përzier me vezë, miell dhe zarzavate.
- Kaloni qepën, shtoni kërpudhat dhe lejoni të zhduket lagështia, erëza për shije.
- Nga baza dhe plotësimi i produkteve, vendosni ato në një tabaka të pjekur me vaj dhe piqni për 20 minuta në 200 gradë.
Kërpudha e patates me kërpudha të kripura
Kërpudhat me patate me kërpudha turshi janë gjithnjë më flavorful dhe me aromë. Avantazhi i recetës është zbatimi i tij më i shpejtë në krahasim me ndryshimet e tjera. Mbushja është pothuajse gati, dhe nëse përgatitni paraprakisht një bazë të patates, dizenjimi i pjatës do të marrë jo më shumë se gjysmë ore.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- kërpudha marinuar ose e kripur - 300 g;
- qepë - 3 copë;
- vezë - 1 copë;
- zarzavate dhe kopra - 1 bunch;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Përgatitni bazën, patatet e valë dhe pasi ta grisni atë me shishe të përzier me vezë dhe miell.
- Fry qepë, shtoni kërpudha copëtuar, ngrohtë deri pak dhe përzierje me zarzavate copëtuar.
- Dekorojini produktet, duke ngjyrosur nga dy anët.