Thjerrëzat janë një produkt unik. Nga vetitë e tij ushqyese, ajo është në gjendje të zëvendësojë bukën apo edhe mishin. Përveç kësaj, duke e përfshirë atë në dietën tuaj, ju mund të forconi imunitetin, punën e sistemit kardiovaskular dhe nervor. Sa e shijshme për të gatuar thjerrëzat me perime, ne tani do të themi.
Lentisha me perime - recetë
përbërësit:
- thjerrëzat e kuqe - 200 g;
- piper i mprehtë - 1 pc.;
- piper i ëmbël - 2 copë;
- domate - 3 copë;
- qepë sallatë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- kërcell - bun;
- vaj ulliri - 30 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Lentils, vendoseni në një tigan, derdhni ujë të valë dhe kuzhinierini për rreth 5 minuta në një zjarr të moderuar. Prisni qepët dhe i skuqni ato me vaj ulliri derisa të jeni transparent. Piper ne prere ne kube, karrota tre ne nje rende ose ne prere me straws, ne kalojme hudher nepermjet nje shtypi. Shtoni perimet në qepë dhe ziejini të gjithë së bashku për rreth 5 minuta, pastaj shtoni domate, me kupe dhe gatuajini për 5 minuta, pastaj përhapni thjerrëzat dhe përzieni, kripën dhe piperin shtoni shije. Cilantro copëtuar imët dhe dërguar edhe në një tigan të perimeve. Ne përziejmë gjithçka mirë dhe përgatitëm edhe 2 minuta.
Lenticat e zier me perime mund të shërbejnë si një pjatë e pavarur dhe mund të përdoren si pjata.
Lentisha me perime në një multivariate
përbërësit:
- thjerrëzat e kuqe - 200 g;
- qepë - 1 pc.;
- piper i ëmbël - 1 pc.;
- domate - 2 copë;
- vaj perimesh - 1 lugë çaji;
- kripë, erëza - për shije.
preparat
Hidhni vajin e perimeve në kupën e multivarka dhe përhapni onions copëtuar. Në mënyrën "Pjekje", ne gatuajmë për 5 minuta. Pastaj shtoni karota të vogla me dics, speca dhe domate, në të njëjtën mënyrë, përgatitini edhe 10 minuta. Ne përhapim thjerrëzat e lara dhe derdhim 2 gota shumë ujë. Ne gatuajmë në mënyrën "Buckwheat" për 40 minuta. Minuta për 5 para përfundimit të gatimit, të gjitha përzierje butësisht dhe shtoni kripë dhe erëza për shije.
Lentisha me perime dhe kërpudha
Enët e thjerrëzave me perime në njërën anë janë ushqyese, por në anën tjetër ato absorbohen lehtë nga trupi. Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për një tryezë të ligët, kur trupi ka nevojë veçanërisht për vitamina dhe lëndë ushqyese.përbërësit:
- thjerrëzat - 1 artikull;
- kampione - 300 g;
- piper i ëmbël (i madh) - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- Tkemali salcë - 80 g;
- Bimët provansale - 2 lugë çaji;
- zarzavate - 1 bunch;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Lëngjet lihen dhe transferohen në një tigan. Plotësoni me 3 gota ujë dhe çlirojeni. Pastaj zvogëloni zjarrin, shtoni kripë dhe gatuaj për 20 minuta, duke hequr shkumën formuar. Lentils duhet të bëhen butë, por në të njëjtën kohë të mbajnë formën e tyre. Nëse ka mbetur ujë të tepërt, zbrazni atë. Kërpudha prerë në feta dhe skuq në vaj perimesh. Flokëkuq i prerë në shirita, qepë të copëtuar lehtë dhe gjithashtu të skuqur në gjalpë derisa të butë, shtoni perime një salcë tkemali , përhapni kërpudhat dhe thjerrëzat, kripë, piper për shije, shtoni herbs provash dhe zarzavate, të gjitha butësisht përzierje. Piper i ëmbël prerë në gjysmë, hiqni thelbin, të vënë brenda thjerrëzat me kërpudha dhe perime, dhe shërbejnë në tryezë. Bon appetit!