Crumble është një delikatesë popullore angleze, në asnjë mënyrë inferiore ndaj buding Yorkshire dhe ëmbëlsirë "Triple" .
Për atë, mos gatuani brumin, mos prisni derisa të ngriheni, përgatitni mbushjen. Është e mjaftueshme vetëm për të nxjerrë thërrimet dhe manaferrat e gatuar në një nxitim, dhe pastaj gjithçka do të ndodhë në vetvete. Mos më besoni? Pastaj ne ju ofrojmë disa receta për të bërë crumbles.
Shkundni me manaferrat
përbërësit:
- miell - 300 g;
- gjalpë - 200 g;
- sheqer - 150 g;
- kikirikë - 2 tbsp. lugët;
- kripë - një majë;
- rrush pa fara - 1 tbsp.
preparat
Përzier sheqerin e parë me miell, shtoni gjalpë të butë dhe shpejt përzierje me një pirun për të bërë një thërrime. Forma për pjekje është e lyer me margarinë, spërkat me sheqer dhe përhap një shtresë uniforme të manave të lara. Tjetra, spërkatni ato kikirikë të copëtuar finisht, mbuloni pjesën e sipërme me thërrimet e gatuara dhe vendosni në një furrë të ngrohur para 200 gradësh për rreth 30 minuta. Në fund të kohës, grumbulli i kokrrës është i gatshëm.
Cherry shkërmoqet - recetë
përbërësit:
- qershi - 200 g;
- miell - 100 g;
- sheqer - 50 g;
- gjalpë - 50 g;
- bajame - 50 g.
preparat
Bajame të pastruara derdhen për 10 minuta me ujë të pijshëm të valë. Pastaj bashkoni me kujdes ujin, thatë atë dhe prerë atë në copa të mëdha. Përziejeni miellin me sheqer. Ne shkrihet gjalpi në një mikrovalë dhe butësisht derdh në miell me sheqer. Si rezultat, ju duhet të merrni një thërrime homogjene. Shtoni bajame të copëtuara, përzieni. Qershi, pa shkrirje, shtrihet në moulds ose vendoset në një pjatë të madhe për pjekje.
Ne kemi vënë për 5-10 minuta në një furrë preheated, për të bërë manaferrat pak të shkrirë. Pastaj spërkasë qershinë me sheqer dhe përhap një shtresë të njëjtë të thërrmijtë të naftës. Piqem ëmbëlsirën në furrë në 180 gradë për 20 minuta. Shërbyer qershi shkërmoqet në tryezë të nxehtë ose të ngrohtë, pluhur spërkatje sheqer në krye.
Kumbull grumbullues
përbërësit:
- dardhë - 4 pjesë;
- kumbull - 800 g;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- ujë - 5 tbsp. lugët;
- miell - 0,5 artikuj;
- tërshëra tërshërë - 0,5 artikuj;
- gjalpë - 100 g;
- rroje e kokosit - 0.5 st.
preparat
Ne heqim kumbulla nga eshtrat. Pears prerë në lagjet, duke hequr fara. Oven ngrohtë deri në 180 gradë. Kumbulla dhe dardha vendosen në një tigan të thellë, shtoni ujë, sheqer dhe mbuloni me kapak. Cook në ngrohjes mesme për rreth 10 minuta deri në butë. Ne e vendosim masën e përgatitur në një pjatë të pjekjes. Shkrirja e gjalpit shkrihet në një banjë uji. Në një tas, përziejini miellin, sheqerin, thekonin e tërshërë, gjalpën dhe copat e kokosit. Përzierni në tërësi të gjithë përbërësit dhe bluani në thërrime. Me masën që rezulton, spërkatet frutat dhe dërgoni ëmbëlsirën në furrë për 15 minuta.