Panini është një pjatë e kuzhinës italiane. Kjo, në të vërtetë, është e njëjta sanduiç ose sanduiç i mbyllur. Në këtë artikull ne do t'ju tregojmë se si të përgatitni një sanduiç të vërtetë italian me mbushje të ndryshme.
Panini me pule - recetë
përbërësit:
- bukë - 8 copë;
- gjinjtë e pulave - 2 copë;
- Cheddar djathë - 4 feta;
- proshutë - 8 copë;
- gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- majonezë, mustardë - për shije.
preparat
Gjoks pule minave, thatë me një peshqir letre dhe prerë së bashku në 2 pjesë. Fry në gjalpë në të dy anët në një kore korrur për rreth 10 minuta në çdo anë. Kur të ftohtë, të prerë në feta 1 cm të gjerë. Në 4 feta të bukës në njërën anë të përhapur mustardë, përhap një fetë proshutë, ¼ pulë, djathë, përsëri proshutë dhe të mbuluar me një copë bukë, i shkrirë me majonezë në njërën anë. Ne bëjmë të njëjtën gjë me pjesën tjetër të produkteve, ju do të merrni 4 panini me pulë. Lyejeni lehtë pjesën e jashtme të bukës me gjalpë. Ne dërgojmë panini në dyqanin sanduiç. Kjo është e gjitha, ju mund të filloni të hani!
Panini i pjekur në skarë me turqi rosto dhe salcë boronicë
përbërësit:
- ciabatta - 2 feta;
- gjeldeti i skuqur - 100 g;
- zbutur krem djathi krem - 1 tbsp. lugë;
- salcë boronicë - 2 tbsp. lugët;
- qepë e kuqe - 2 kriklla;
- Basil, rigon, lëng limoni, vaj ulliri - për shije.
preparat
Në djathë të zbutur shtojmë erëza, lëng limoni, pak vaj ulliri, përziejmë. Një fetë e ciabatta është e copëtuar me djathë, dhe e dytë - salcë boronicë. Në djathë vënë qepë, gjeldeti i skuqur, përsëri qepë dhe mbuluar me një fetë të dytë të ciabatta. Ngroheni skarë, shtroni një sanduiç panini dhe silleni për dy minuta në secilën anë derisa të formohet një kore e artë. Pastaj prerë atë në gjysmë diagonalisht - doli 2 djegës panini.
Si të gatuaj panini me luleshtrydhe?
përbërësit:
- feta bukë italiane - 8 copë;
- Turqia e tymosur - 8 feta;
- Djathë Brie 220 g;
- gjalpë i shkrirë - 2 tbsp. lugët;
- Luleshtrydhe - 150 g;
- basil të freskëta - 8 gjethe.
preparat
Prej bukës prerë kores dhe prerë atë në 4 pjesë. Për secilën fetë, vendosni një copë gjeldeti, luleshtrydhe të prera, gjethe basilike, një copë djathi brie dhe përsëri një fetë turqi. Mbulo me një fetë të dytë bukë. Lubrifikoni bazën me gjalpë të shkrirë. Panini i përgatitur dërgoni në sanduiç për 2-3 minuta.
Rrotullon bukë Panini
Në vend të bukës për të bërë sanduiçe, ju mund të përdorni buns gatuar sipas këtij recetë.
përbërësit:
- miell - 0,5 kg;
- ujë - 200 ml;
- maja - 25 g;
- qumësht - 100 ml;
- kripë - 5 g;
- vaj ulliri - 50 ml.
preparat
Ne ngrohim qumështin në një gjendje të këndshme të ngrohtë, nuk duhet të jetë e nxehtë. Shkrijeni maja në të dhe lini minuta për 5-10, në mënyrë që ata të rriten. Në një tas të thellë, derdhni miellin e shndërruar, derdhni qumështin me maja, shtoni vaj ulliri, ujë të ngrohtë, një majë kripë dhe gatuani një brumë elastike. Mbuloni atë me një pecetë dhe lini orët për 2, në vëllim duhet të rritet rreth 2 herë. Tani spërkatni sipërfaqen e punës me miell dhe vazhdoni me formimin e bunëve.
Ato mund të bëhen në forma të ndryshme: ne marrim një copë brumë, shtrijmë atë në formën e një trekëndëshi dhe fusim atë me një briosh.
Ne gjithashtu kemi mundësi të tjera për ushqime të shijshme, për shembull, receta për sanduiçe , më të famshmet prej të cilave është sanduiç me ton . Lexo dhe gatuaj!