Nëse doni të trajtoni veten dhe të afërmit tuaj me pasta të pazakonta dhe të shijshme, përpiquni të përgatitni një qumështor hungarez sipas recetave më poshtë dhe do të bëhet një nga desserts tuaj të preferuar.
Ëmbëlsira hungareze
Ëmbëlsira hungareze me djathë nga djathi i gatuar i përgatitur mjaft shpejt, por rezultati - vetëm bëj gishtat.
përbërësit:
- pastë e pjekur - 400 g;
- vezë - 2 copë;
- gjizë - 300 g;
- proteina - 2 copë;
- sheqer - pika ½;
- limon - 1 copë;
- sheqer pluhur - për spërkatje.
preparat
Shkrirja e brumit dhe nxjerrja e një trashësie prej rreth 0.5 cm, prerë atë në sheshet e 10x10. Djathë gjizë fshij përmes një sitë, vezët fshij me sheqer dhe kombinohen me gjizë. Shtoni atyre një lëvore limoni dhe whipped whipped whites. Duhet të keni shumë konsistencë, si një krem i trashë.
Vendosni një lugë mbushëse në mes të shesheve të brumit dhe lidhni skajet nga lart në formën e një "shtëpie". Lëreni kulaçin e qumështit për 15 minuta dhe pastaj vendosni në një furrë, të ndezur në 180 gradë, dhe piqni për 15-20 minuta. Sasi e vogël e produkteve të gatshme me sheqer pluhur.
Qumështor hungarez në multivark
Nëse keni një kuzhinë në kuzhinën tuaj, ne do të ju tregojmë se si të gatuaj një tortë me djathë hungareze me të.
përbërësit:
- gjizë - 500 g;
- vezë - 2 copë;
- gjalpë - 150 g;
- sheqer - 1 artikull;
- sheqer vanilje - 15 g;
- pluhur pjekje për pjekje - 1 lugë çaji;
- salcë kosi 10% - 4 tbsp. lugët;
- miell - 1,5 artikuj;
- qumështi i avulluar - 200 g;
- sheqer pluhur - 2 tbsp. lugë.
preparat
Pritini vezët me sheqer dhe shtoni atyre djathë të grirë dhe sheqer vanilje. Më vete, kombinoni miellin, gjalpën e vështirë dhe pluhurin e pjekjes. Hidhni një tigan me vaj multivarka, sillni 1/3 përzierjen e miellit dhe vajit, pastaj vendosni 2-3 tbsp. Lugëza e gjizës në masë dhe razravnjajte. Përsëriteni këtë manipulim disa herë, shtresa e fundit duhet të jetë miell me vaj.
Zgjidhni "Pjekje" mode dhe kuzhinier qumështor për 1 orë e 20 minuta. Produkti i përfunduar derdh një përzierje me salcë kosi, qumësht i kondensuar dhe sheqer pluhur.