Shaurma në shtëpi - recetë

Shaurma është një gjellë e Lindjes së Mesme, ndoshta me origjinë turke. Në disa vende quhet Doner Kebab .

Shaurma është një formë popullore e ushqimit të shpejtë. Ajo mund të gjendet në rrugët dhe tregjet e qytetit amë, në argjinat dhe në rrugët qendrore të vendpushimeve të ndryshme. Grilat vertikale me mish të pjekur me gojë hanë me shijet e tyre lindore.

Fillon me mish të skuqur me shtimin e sallatës me perime të freskëta, salcat dhe erëza. Shawarma është mbështjellë në bukë pita apo bukë pita.

Por, si të gatuaj shawarma në shtëpi? Rezulton se është shumë e thjeshtë, e shpejtë dhe gjithmonë e shijshme. Sepse në një shawarma sipas një recete të bërë në shtëpi ju mund të shtoni përbërës për shijen tuaj.

Dhe një përparësi tjetër. Gjithkush e di se ushqimi i shpejtë është i dëmshëm. Por në shtëpi shawarma pushon të jetë e tillë. Nëse është i gatuar siç duhet, mund të jetë e dobishme dhe ushqyese.

Përgatitja e shawarma në shtëpi

përbërësit:

preparat

Pra, le të fillojmë përgatitjen e shawarma në shtëpi. Le ta bëjmë këtë proces të këndshëm dhe krijues. Së pari ne do të përgatisë salcë për shtëpinë tonë shawarma. Mund të jetë salcë kosi ose salcë kefir me herbs dhe hudhër. Ne do ta bëjmë atë përpara që të mund të qëndrojë mirë.

Ne do të përgatisim salcë hudhër me ty. Në krem ​​kosi shtoni majdanoz copëtuar, hudhër, kripë, erëza kaluar nëpër shtyp dhe përzierje mirë. Hudhra, nga rruga, mund të rubbed në një rende të vogël. Shtoni curry - kjo do të japë gjellë tuaj një shije të veçantë.

Shpesh kërkohet pyetja, se si të gatuaj shawarma shtëpi pa kalorive të tepërta? Mos përdorni ketchup dhe majonezë. Kjo nuk është përshkruar edhe nga receta. Dhe pastaj përmbajtja kalorike e shawarma do të kthehet në normale në shtëpi.

Tani përgatisni harkun e kuq të sallatës. Prerë atë, shtoni kripë, sheqer, uthull verë dhe marinoj.

Lakra e copëtuar lehtë, gatuaj me duart dhe kripë pak. Tranguj dhe domate të prera në qarqe ose pjesë të vogla. Ju gjithashtu mund të shtoni piper zile të verdhë ose karrota koreane. Ndërsa përgatitjen e shawarma në shtëpi, ne mund të përballojmë disa devijime nga receta.

Në atë mënyrë që të vendosni përbërësit - kjo varet nga ju. Në receta të ndryshme në mënyra të ndryshme. Pas përgatitjes së pjatës disa herë, ju mund të zgjidhni kombinimin më të përshtatshëm.

Pritini gjatësinë e dëshiruar të shiritave të bukës pita dhe lyejeni salcën. Ju gjithashtu mund të lubrifikoni mishin dhe shtresën e sipërme të shawarma. Në krye, me kujdes vendosni mbushjen e perimeve.

Mishi për shawarma është zgjedhur yndyrë. Zakonisht ata përdorin qengj apo pulë, më rrallë turqi ose viç. Ne do të ndalet me fileto pule. Pritini në copa të vogla dhe të skuqura në një vaj të bimëve të nxehtë deri në ngjyrë kafe të artë. Vazhdimisht trazim, në mënyrë që të mos digjen dhe të mos humbasin lëngshmërinë e saj. Të shijoni kripën dhe sezonin. Ne u përhapën në bukë pita.

Tani butësisht dhe fort të kthehet në një listë. Nga rruga, forma e shawarma mund të jepet ndryshe. Skuqni shpejt në tiganin më të nxehtë për të dy anët. Ne ngrihemi dhe vendosim në pjatën tonë të bukur veprën tonë të artit. Ne zbukurojmë atë me zarzavate të freskëta me lëng dhe e shërbejmë në tryezë. Tani e dini saktësisht se si të përgatisni shaurmin në shtëpi!

Pjatë jonë orientale duket - ju bëj gishtat. Dhe para aromës është thjesht e pamundur të rezistosh! Trajtojeni familjen tuaj me kryeveprën tonë dhe ndani me miqtë tuaj sekretin se sa shpejt dhe e shijshme është për të bërë një shawarma shtëpi.