Mollët mund të përdoren jo vetëm në përgatitjen e desserts. Tani do t'ju tregojmë se si të përgatitni një sallatë me një mollë të gjelbër.
Sallatë me mollë dhe thjerrëza
përbërësit:
- thjerrëzat e zeza - 2 tbsp. lugët;
- kopër - 1 bunch;
- mollë jeshile - 1 copë;
- qepë të kuqe - 1 pc;
- majdanoz - 1 bunch;
- supë me perime - 75 ml;
- vaj ulliri - 15 ml;
- mustardë - 1 lugë çaji;
- mjaltë - 1 lugë çaji;
- lëng limoni - 1 lugë;
- gjethet e maruleve;
- kripe.
preparat
Lentet lihen dhe zihen deri sa të gatuar. Kopra, majdanoz dhe qepë e kuqe thërrmohet imët. Ne prerë mollë me pllaka të hollë. Ne përgatitim salcë: në stokun e perimeve shtoni vaj ulliri, mustardë, lëng limoni, mjaltë, kripë për shije dhe përzierje. Në një tas të thellë, përzieni të gjithë përbërësit, derdhini në majë me një salcë të përgatitur dhe përzieni. Në një pjatë ne vendosim gjethet e një sallatë të gjelbër, dhe nga lart kemi vënë sallatën tonë. Ne e lejmë atë për rreth 30 minuta, dhe pastaj e shërbejmë në tavolinë.
Sallatë me mollë dhe pulë
përbërësit:
- pulave të ziera - 250 g;
- selino (gjeth) - 2 copë;
- kampione - 100 g;
- mollë jeshile - 2 copë;
- boronicë të thata - 50 g;
- feta - 50 g;
- Mëngjesi i freskët terren - 4 tbsp. lugët;
- majdanoz i copëtuar - 2 tbsp. lugët;
- spinaq i fresket - 250 g;
- pecans - 50 g.
Për furnizim me karburant:
- pure molle - 4 tbsp. lugët;
- uthull molle - 4 tbsp. lugët;
- lëng molle i shtrydhur fllad - 0,5 filxhan;
- mustard dijon - 2 tbsp. lugët;
- datat - 30 g;
- rozmarinë të freskët - 1 tbsp. lugë;
- Trumzë grimcuar - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper - për 0,5 lugë çaji.
preparat
Përbërësit për veshjen e sallatës që ne kemi vënë në një blender dhe bluaj në një masë homogjene. Pulë, kërpudha, selino, prerë në kube, shtoni kastravecat, feta, majdanoz, nenexhik dhe përzierje. Ne e përhapim veshjen nga lart dhe përziejmë atë. Në një pjatë të sheshtë ne përhapim spinaq, vendosim një sallatë në krye dhe mbi të përhapim mollë, të prera në feta. Sallatë me pulë dhe mollë të gjelbër spërkatën me arra copëtuar dhe shërbyen në tryezë.
Sallatë Recipe me një Apple Gjelbër
përbërësit:
- lakër Pekin - 400 g;
- gjeth i selino - 4 copë;
- mollë jeshile - 2 copë;
- majdanoz - 30 g;
- limon - gjysma;
- vaj perimesh;
- kripe.
preparat
Shinkuem Pekinese lakër dhe gjeth e selino, ne prerë mollë me straws dhe sasi e vogël me lëng limoni, në mënyrë që ata nuk errësohen. Shkrini gjelbërimin e majdanozit. Prisalivaem lakër dhe duart e mia. Përzieni lakër me selino , shtoni mollë dhe majdanoz. Ne e mbushim sallatën me vaj perimesh dhe e shërbejmë në tryezë.