Kampionët, të gatuar në furrë, janë një recetë mjaft e shkathët. Kjo është një meze e lehtë e madhe, dhe një shtesë e shkëlqyer për oriz, hikërror, patate. Ata janë shumë të shijshëm, por ata janë të përgatitur shpejt dhe me lehtësi! Kontrolloni për veten tuaj! Sot ne do të flasim për atë se si të gatuaj champignons në furrë.
Champignons pjekur në furrë tërësisht
përbërësit:
- kampione - 1 kg;
- majonezë - 200 ml;
- paste domate - 50 ml;
- piper kripë, paprika - për shije;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugë.
preparat
Për të bërë champignons në furrë, të marrë majonezë dhe përzierje me paste domate. Pastaj shtoni kripë, piper, piper terren për shije, një vaj ulliri pak dhe përzierje mirë.
Ngroheni paraprakisht me furrë në 180 ° C, derdhni kërpudha, derdhni salcën e gatuar dhe vendoseni në furrë për 20 minuta.
Champignons në salcë kosi në furrë
përbërësit:
- kampione - 500 g;
- llambë - 1 copë;
- djathë - 100 g;
- krem kosi - 200 ml;
- kripë, piper - për shije;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- perime dhe gjalpë.
preparat
Ne marrim champignons dhe prerë ato në feta. Ne vendosëm në enë qeramike dhe vendosëm në një zjarr të dobët. Pastaj shtoni një gjalpë, miell, salcë kosi dhe qepë të imët. Përzieni gjithçka, kripë, piper dhe merak për 10 minuta, nxitje herë pas here. Tjetra, vendosni djathin e integruar në një krunde gjobë dhe vendosni tenxhere në një furrë të nxehtë për 15 minuta. Ne piqem kërpudha derisa të formohet kore e verdhë, e shijshme.
Champignons në furrë mbushur me proshutë
Shije e mishit të proshutë i jep kësaj pjate një oreks të madh dhe mund të shërbehet në tavolinë për çdo rast.
përbërësit:
- kampione - 500 g;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- djathi i varieteteve të forta - 200 g;
- ketchup -1 tbsp. lugë;
- majonezë - 100 ml;
- proshutë - 100 g;
- ullinj pa gropa - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Champignons pastrohen tërësisht, lahen dhe zihen në ujë të kripur. Pastaj e hedhim atë përsëri në kollës, le të qetësohemi dhe i ndajmë këmbët nga kapelet. Këmbët janë copëtuar imët dhe më vonë përdoren për mbushje.
Vezët vlim të fortë, të freskët dhe të thërrmuar imët. Piper im, fshij të thatë me një peshqir dhe prerë në kube të vogla, të njëjtën madhësi prerë në kube dhe proshutë. Djathë tri në një rende të madhe.
Vezët, këmbët e kampanjave, proshutës, piperit të ëmbël, djathit dhe koprës së copëtuar janë të përziera, të kalitur me majonezë dhe ketchup. Të gjitha kripa të lehta dhe një piper të vogël.
Ne e futim kapakun e gatuar të kërpudhave me një rrëshqitje, në majë të së cilës vendosim ullirin. Përhapni kërpudhat në një formë të ngopur dhe piqni për 15 minuta në furrë.
Shish kebab nga kërpudhat në furrë
përbërësit:
- kampione - 500;
- kungull i njomë - 4 copë;
- qepë - 1 pc.;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- paste domate - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- hudhër - 1 karafil;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Mushrooms janë larë mirë nën ujë të rrjedhshëm dhe të thata me një peshqir. Kungull i njomë prerë në qarqe dhe shtoni së bashku me champignons në një tigan. Shtojmë qepë të ngrirë në një qepë të mesme, shtrydhim një karafil të hudhërve përmes shtypit. Pastaj përzierje salcë kosi, vaj vegjetal dhe paste domate, kripë, piper. Plotësoni salcën që rezulton me perimet tona, përzieni dhe lëreni të martoheni për rreth 2 orë. Pastaj ne lidhim kërpudha dhe kungull i njomë me skewers ose skewers. Ngroheni skarë në furrë, në temperaturë të mesme deri në gatishmëri.
Për kërpudha kërpudha, të gatuar në skarë në furrë, ju mund të shërbeni salcë kosi krem me hudhër dhe zarzavate.