Kakaja magjike kineze me parashikime - kjo është një recetë e thjeshtë për një ëmbëlsirë festive, e cila gjithmonë do të gjejë një vend në mesin e ëmbëlsirat në parti dhe do të argëtojë ju dhe mysafirët tuaj.
Cookie vetë është një hollë zbritje mbështjellës një copë letre me një parashikim ose një dëshirë drejtuar konsumatorit.
Historia e paraqitjes së magjive magjike është shumë misterioze: sipas një versioni, versioni origjinal i delikatesës përmbante brenda fjalëve të shkëputura nga Bibla, të adresuara për të pastrehët Los Anxhelos, të cilët merrnin falas biskota. Një version tjetër thotë se ëmbëlsira fillimisht shërbeu si një depo sekrete për shënime revolucionare. Pavarësisht nga historia misterioze e origjinës, ndoshta e dini se cookies misterioze të fatit janë një delikatesë jashtëzakonisht e shijshme dhe e merituar për nder jo vetëm midis desserts amerikane dhe aziatike, ku ata fituan popullaritet të pashembullt, por edhe në tavolinat tona modeste evropiane.
Në këtë artikull, ne do të kuptojmë se si të piqem cookies me parashikime, një recetë dhe fotot janë bashkangjitur!
Si të gatuaj cookies me parashikime?
Para se të bësh cookie me parashikime, duhet të përgatitësh vetë parashikimet. Për ta bërë këtë, fletët e letrës priten në shirita prej 7 cm në gjatësi dhe 1.2 cm në gjerësi - parametrat janë shumë të rëndësishëm, përndryshe nota me mesazh mund të mos përshtatet në cookie. Pas, në mbetjet e letrës mund të shkruani çfarëdo që dëshironi, më e rëndësishmja - bëjeni me bojë jo toksike. Nga rruga, mesazhet gjithashtu mund të shtypen duke përdorur një printer, vetëm duke rregulluar madhësinë e shkronjave për cilësimet e shënimeve.
Kur shënimet janë gati, mund të filloni përgatitjen e një brumi për mëlçinë.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- sheqer - pika ½;
- miell - ½ st;
- kripë - ¼ lugë lugë;
- ujë - 4 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- ekstrakt vanilje - ¾ lugë;
- gjalpë - për greasing një fletë pjekje.
preparat
Squirrels janë të ndara nga yolks dhe whipped me ekstrakt vanilje dhe gjalpë deri në pamjen e shkumë. Në mënyrë të veçantë përzieni ujin, sheqerin, miellin dhe ekstraktin e vaniljes në mënyrë që të sigurohet një masë ngjitëse, në të cilën do të jetë e nevojshme që gradualisht të futen proteinat dhe të gatuani brumin deri në një homogjenitet të plotë. Si rezultat, marrim një masë mjaft të lëngët.
Si një shtesë në brumë, ju mund të shtoni lëvozhgë limoni ose portokalli, kanellë, pak karafil të tokës ose edhe lulekuqe.
Tabaka e pjekjes është ngjyrosur me gjalpë (ose përdorni letër pjekje në pjesën e prapme të së cilës tërheqin qarqe 8 cm në diametër, gjë që do t'ju ndihmojë të bëni cookies tuaj të njëjtë në madhësi).
E vetmja gjë që mbetet është të vendosni brumin në mënyrë të barabartë në një fletë pjekjeje dhe të dërgoni në furrë, të ndezur në 180 gradë, për 6-8 minuta ose derisa skajet e mëlçisë të jenë të artë. Vini re se distanca midis çdo cookie duhet të jetë rreth 4-5 cm, kështu që gjatë gatimit nuk do të rrinë së bashku ose të përhapen.
Tjetra, fikni furrën dhe lini derën e hapur, duke marrë biskota të gatshme një në një për t'i mbajtur ato plastike. Në qendër të çdo "zbritje" kemi vënë një shënim.
Fold cookies në gjysmën, si një taco.
Biskota të palosura përkulem në gjysmë në mes, duke përkulur pjesën e poshtme të tortës me ndihmën e buzë të kupës.
Tani biskotat duhet të vendosen në një pjatë për pjekje ose në një filxhan ose gotë me diametër të përshtatshëm në mënyrë që të mos humbasë forma gjatë ftohjes.
Një cookie me parashikime është gati të shërbejë. Ju mund të shërbeni atë si në formën e tij origjinale, dhe ujdisje me lustër, fondant, me ngjyra sprinkles ose rruaza ushqimor.