Sot, receta për ushqim të shpejtë, që mund të dyshohet në menunë e përditshme gjatë Kreshmës, është më e rëndësishme se kurrë. Rreth tyre, ne do të flasim në materialin tonë dhe do të ofrojmë disa opsione për pije të shijshme dhe të shijshme enët lenten.
Recetë për një byrek të shijshëm të dobët
përbërësit:
Për provën:
- miell gruri me cilësi të lartë - 420 g;
- Maja thatë - 0,5 tsp.
- sheqer rere - 10 g;
- uji është i ngrohtë - 235 ml;
- vaj ulliri - 35 ml;
- kripë e zakonshme - 5 g;
Për mbushjen:
- çdo kërpudha - 720 g;
- bulbs qepë - 170 g;
- dhëmbë hudhër - 3-4 copë;
- gjeth të qepëve të gjelbra - 2-3 copë;
- papriku i kuq i ëmbël i tokës - 10 g;
- kripë e zakonshme - 5 g;
- Piper i zi terren - 1 majë;
- vaj ulliri për tiganisje - 35 ml.
preparat
Procesi i përgatitjes së brumit për këtë byrek të ligët është disi ndryshe nga teknologjitë e zakonshme. Por kjo është për shkak të kësaj specifike, pavarësisht nga mungesa e vezëve, vezëve dhe komponentëve të tjerë të shpejtë në provë, shija e pjekjes nuk është inferiore ndaj asaj që përmban një pjesë mbresëlënëse të pjekjes.
Pra, le të fillojmë. Përziejeni miellin e përzier me maja të thatë, sheqer dhe një majë kripë, derdhni vaj ulliri dhe ujë të ngrohtë dhe përziejeni me nxitim. Masa rezultuese e duarve të vajosura përhapet në sipërfaqen e shkrirë, formojnë një lloj drejtkëndëshi, shtojnë gjysmën dhe e lenë të pushojë për pesëmbëdhjetë minuta. Pastaj përsëritni procedurën e palosjes dhe korrigjimit katër herë më shumë, dhe pas kësaj ne i japim bujarisht brumin nga lart, e vendosim në një qese dhe e vendosim në frigorifer për një ditë.
Pas kalimit të kohës, ne pastrojmë dhe copëtojmë gjysmërrethat e llambës, e përhapim atë në vaj ulliri të ngrohtë dhe i japim një kafe të vogël. Pas kësaj, ne u përhapën në qepë kërpudha dhe hudhër të copëtuar dhe qëndrojnë në zjarr, nxitje, derisa të gjitha lëngjet janë avulluar. Tani shtoni një qepë të vogël të copëtuar të gjelbër, sezoni masën me paprikatë të tokës, piper të zi freskët dhe kripë dhe përzierje. Pas kësaj ne e lejuam që gjërat të qetësoheshin.
Në këtë kohë nxjerrim brumin nga frigoriferi, me duart e shkrira, ndajmë në dy pjesë, i rrokullisim në topa dhe i lëmë ata të futen nën filmin nga një deri në një orë e gjysmë. Furrë me dy fletë pjekje nxehet në 225 gradë, nga grumbujt e miellit ne rrokulliset dy shtresa dhe i vendosim në fletët e pjekjes së nxehtë. Në krye të shpërndarjes së mbushjes në ngjashmërinë e pizzës dhe vendosni punishtet e pjekjes në furrë për dhjetë minuta.
Sallatë e shijshme e shijshme - recetë
përbërësit:
- kërpudha turshi - 320 g;
- domate të freskëta - 320 g;
- Piper i ëmbël bullgar - 220 g;
- qepë e bardhë sallatë - 75-120 g;
- perime të freskëta kopër - 1 bunch;
- kripë e zakonshme - 1 majë;
- shëllirë nga kërpudhat - 15 ml;
- vaj ulliri ose luledielli i rafinuar - 25 ml.
preparat
Kjo sallatë përgatitet në tre pika. Domate të thara dhe të thata dhe piper i ëmbël bullgar janë prerë në feta dhe kashtë, respektivisht. Grumbulloni kërpudhat në një çekan dhe nëse janë të mëdha, prerë ato në feta arbitrare. Zarzavate freskët e freskët shkop me një thikë të mprehtë. Ne e pastrojmë një llambë të bardhë sallatë dhe prerë në unaza të hollë. Mix të gjitha përbërësit e përgatitur në një tas sallatë, mbushni me një përzierje vaj ulliri ose vegjetal, shëllirë dhe kripë, llokoçisni dhe mund të shërbeni.
Ëmbëlsia e kreshmëve me duart tuaja - receta gjatë agjërimit
përbërësit:
- skuqur fara luledielli skuqur - 25 g;
- kernelit të mprehtë dhe të tharë - 25 g;
- thekon multigran - 120 g;
- rrush pa kufi - 60 g;
- banane peeled - 2 copë;
- mollë - 2 copë.
preparat
Për përgatitjen e dainties ligët, ne zhvishem banane peeled, fshij mollë peeled në një rende pjepër dhe procesin e përzierje fruta deri në shkëlqim me një blender. Pastaj përzierjeni masën ajrore që rezulton me pjesën tjetër të përbërësve nga lista e përbërësve, vendoseni në një fletë perimesh të vajosur dhe vendoseni në furrë për 25 minuta, duke e ngrohur atë në një temperaturë prej 185 gradë. Në gatishmëri, ne prerë ëmbëlsirat e nxehtë në rectangles, le të qetësohem dhe të gëzojnë.