Ka ardhur koha për boshllëqet për dimër. Dhe çdo mësuese përpiqet të ketë kohë për të ruajtur sa më shumë të jetë e mundur të dobishme , që përmbajnë vitamina të pazëvendësueshme, kavanoza me manaferrat. Sot ne do t'ju tregojmë se si duhet të përgatitni gjellën e mjedrës për dimër. Kjo nuk është vetëm furnizimi me vitamina dhe parandalimi i ftohjeve, por edhe një trajtim i mrekullueshëm i ëmbël.
Si të gatuaj jam nga raspberries për dimër?
Për përgatitjen e manaferrave të lagur të larë në një enë me ujë të ftohtë, mjedrat lejohen të kullojnë. Është e pamundur për të larë raspberries me ujë të rrjedhshëm, pasi ajo ka një strukturë shumë delikate dhe kthehet në qull nën një rrëke uji. Pastaj manaferrat janë të mbuluara me sheqer në përmasa sipas recetës së përzgjedhur dhe lënë për të izoluar lëngun. Koha e gatimit të bllokimit të mjedrës ndryshon në varësi të marrjes së densitetit dhe konsistencës së dëshiruar. Më shumë vitamina janë ruajtur në bllokim "Pyatiminutka." Një bllokim i trashë mund të merret me një trajtim të gjatë ngrohjes.
Jam nga mjedisi "Pyatiminutka" me nenexhik
përbërësit:
- mjedra të freskëta - 1300 g;
- sheqer i grimcuar - 600 g;
- nenexhik i fresket - 4 dege te vogla.
preparat
Xhenxhat janë të renditura, të vendosura në një çezme dhe zhytur disa herë në ujë të ftohtë. Pastaj jepni një kullim të mirë, zhvendosni manaferrat në enët e emaluara, shtoni sheqerin dhe lëreni disa orë për të izoluar lëngun. Pastaj vendoseni në sobë, hidhni sustat nenexhik, sillni një çiban, nxehni periodikisht, largoni nga zjarri dhe tërësisht cool. Ne nxehemi përsëri në një çiban, gatuajmë për pesë minuta, nxirre nenexhën, pastaj derdhim para me larë me sode dhe kavanoza sterilizu, rrokullisim kapakët e zier, kthejmë pjesën e poshtme deri, përfundojmë me një batanije të ngrohtë derisa të ftohet tërësisht.
Një ndihmës i vërtetë për amvise gjatë përgatitjes së bllokut të mjedrës mund të jetë një multivarkues.
Si të gatuaj bllokim i trashë nga raspberries në një multivark për dimër?
përbërësit:
- mjedra të freskëta - 1300 g;
- sheqer i grimcuar - 1200 g.
preparat
Lulet janë zgjidhur, heqim domosdoshmërisht manaferrat e këqija, peduncle, gjethe dhe twigs. Pastaj e zhytëm atë në ujë dhe menjëherë e thahet. Pure kokrra të kuqe në multivarkë tas, bie në gjumë në krye të sheqerit të grimcuar dhe kuzhinier në mënyrë "Shuarje" gjashtëdhjetë minuta. Gjatë gatimit, hapni kapakun e multivarkit dy ose tri herë dhe përziejeni masën e kuqe. Pas kalimit të kohës, menjëherë derdhim jamin e mjedrës në kavanoza të para-përgatitur, të rrokulliset, i vendosim ato me kokë poshtë, i mbështjellim dhe i lëmë të qetësohen tërësisht.