Ne sjellim në vëmendjen tuaj recetat origjinale të enëve nga këmbët, të cilat do t'ju ndihmojnë për të diversifikuar menunë e përditshme dhe për të ushqyer të gjithë familjen.
Dish nga këmbët në multivark
përbërësit:
- kore pule - 6 copë.
- patate - 5 copë;
- llambë - 2 copë;
- domate - nëse dëshironi;
- aroma;
- Uthull balsamic - 1 tbsp. lugë;
- salcë soje klasike - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugë.
preparat
Çdo kofshë e pulës ndahet në dy pjesë - shin dhe kofshën, larë dhe vënë në një tas. Bulbs janë pastruar, copëtuar në kube të vogla dhe të paraqitura në mish. Plotësoni të gjitha me salcë soje dhe uthull balsamic. Solim, piper për shije, përzierje mirë me duart tuaja dhe për të hequr rrezet nga këmbët. Ne hedhim në krye me vaj luledielli, përhapim pulën në tasin e multivarkës dhe vendosim regjimin e pjekjes në pajisje për rreth 40 minuta. Pas gjysmë ore, kthejeni secilën fetë e mishit në anën tjetër dhe vazhdoni të skuqni deri në bip. Këmbët e mbaruar të pulës u larguan me kujdes nga tas dhe u përhapën në një pjatë. Ne pastruam patatet, lanë ato, i prenë në lagje, i vendosëm në kapacitetin multivar, mbulonim domate me unaza dhe e vendosëm pulën në krye. Ne vendosim programin "Pjekje" në ekran dhe shënojmë për saktësisht 15 minuta dhe pastaj përkthehemi në mënyrën "Varka" dhe marrim një pjatë me pulë dhe patate për 15 minuta.
Dish nga këmbët në një tigan
përbërësit:
- miell gruri - 4 tbsp. lugët;
- aroma;
- këmbët e pulave - 4 copë;
- vaj perimesh;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 2 copë;
- selino - 2 degëzat;
- hudhër - 4 karafil;
- supë pule - 1 artikull;
- fasule të kuqe të konservuara - 350 g;
- fasule të bardha të konservuara - 350 g;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- lëvozhgë limoni - 1 lugë çaji.
preparat
Llambë është pastruar dhe cubed së bashku me selino. Prisni hudhërin. Karrota pastrohet, rubbed në një rende dhe wessed mbi vaj perimesh. Mix miell me kripë, piper dhe roll pulë në përzierjen rezulton. Në një tigan, ngrohni vajin, skuqni pulën për 5-6 minuta dhe vendoseni në pjatë. Në tigan të hedhur një rreze, karrota, hudhër dhe selino. Perime pergënës perime 3 minuta, derdh në supë pule dhe të sjellë një çiban. Në fund të fundit ne përhapim pulën, zvogëlojmë zjarrin, mbulojmë atë dhe mbulojmë atë për 10 minuta. Pastaj shtoni fasulet, shtrydhni lëngun e limonit dhe hidhni gjurin e integruar. Fry një tjetër 15 minuta, nxitje, dhe për të shërbyer një pjatë me bimëve të freskëta.
Dish nga këmbët në furrë
përbërësit:
- këmbët e pulave - 4 copë;
- kampione të freskëta - 400 g;
- salcë soje - 1 tbsp. lugë;
- sheri - 2 tbsp. lugët;
- xhenxhefil i integruar - 1 lugë çaji;
- hudhër - 2 karafil;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë;
- Gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë.
preparat
Salcë soje është e përzier me sheri, xhenxhefil, hudhër të copëtuar dhe mjaltë. Hidheni përzierjen e mbetur të kofshës së pulës dhe mblidhni ato në frigorifer për 3 orë. Mushrooms janë të përpunuara, feta dhe skuqur në gjalpë. Ne mbulojmë fletë metalike me vaj perimesh, vendosim tërë këmbën në të, dhe në krye të tyre - kërpudha. Skajet e petë lidhin fort dhe piqin gjellën për 30 minuta, dhe pastaj, hapja e petëzimit, vendosni pulën në furrë për ca minuta të tjera për të ngjyrosur.
Gjellë pule gjellë
përbërësit:
- këmbët e pulave - 4 copë;
- arra - 1 artikull;
- prunes - 0,5 artikuj;
- majdanoz i gjelbër - 1 bunch;
- aroma;
- llambë - 1 copë;
- majonezë ose krem - për shije.
preparat
E gjithë këmbën është e larë, e thatë me një pecetë dhe me lëkurë të butë. Pastaj ndani mishin nga eshtrat, hiqni të gjitha tendonat dhe prisheni atë nëpërmjet një mulli mishi me arra, prunes dhe bimëve. Mishi i grirë i përgatitur me erëza, erëza, majonezë ose krem. Tani mbushni peshën e marrë me lëkurat e pulave, rregulloni skajet me një krunde dhëmbësh dhe i vendosni në një tigan me vaj. Sasi e vogël me kripë në krye, mbuluar me fletë metalike dhe e vënë atë në një furrë preheated.