Çamçakëz për dimër

Ka shumë mënyra për të korrur stallë për dimër. Dhe secila zonjë zgjedh më të pranueshmen dhe të përshtatshme për veten. Tjetra, ne do të zbulojmë hollësitë e stokut të kavanozit për dimër me kripë dhe pa të, dhe gjithashtu do t'ju tregojmë për mundësinë e korrjes së gjetheve në frigorifer .

Si për të mbyllur sorrel për dimër - ruajtjen e lë pa kripë

përbërësit:

preparat

Për të ruajtur hudhër pa kripë, gjethet janë larë me shumë kujdes në disa ujëra, dhe pastaj ne i rendisim dhe heqim rrjedhjet. Në një enë të madhe derdhni ujin e pastruar, jepni një çiban të mirë dhe vlim për disa minuta. Tani ne e ulim gjetën e përgatitur në ujë të valë për pesë minuta, pastaj hiqim ato dhe i vendosim ato fort në kontejnerë gjysmë litër të përgatitur para qelqit steril. Ne i mbulojmë kanaçet me kapak të ziera, e vendosim në një tas me ujë të nxehtë, dhe pas valëzimit të plotë, sterilizoni shufrat për pesë minuta.

Mbetet vetëm për të mbushur kavanoza, le të qetësohen dhe të vihen në ruajtje.

Nëse është e mundur të ruhet copa në një frigorifer ose në një bodrum, atëherë nuk mund ta shtypni fare. Mjafton të lani gjethet, t'i thani, t'i shkurtoni ato, t'i vendosni fort në një kuti sterile, të derdhni ujë të zier dhe ujë të ftohtë. Në grumbull është e mjaftueshme e acidit të saj për të mbajtur preform dhe për të parandaluar prishjen e saj.

Si të përgatiteni stallë për dimër në kanaçe me kripë?

përbërësit:

Llogaritja për një kavanoz gjysëm litër:

preparat

Për skuqjen me kripë, gjethet lajnë me shumë kujdes, shpëtojnë rrjedhjet dhe prerë në copa të vogla. Plotësoni masën e përfunduar të kavanozëve të qelqtë steril, dhe i mbytni ato. Kjo është e përshtatshme për të bërë këtë për një patate tolkushkoy, por për këtë ajo duhet të mbahet për rreth pesë minuta në ujë të valë. Në një kavanoz të mbushur derdhim një lugë çaji nga maja pa një rrëshqitje të kripës jo të jodizuar dhe mbushim përmbajtjen me ujë të ftohtë të zier në krye. Kapni kontejnerët me mbulesa dhe vendosni në një vend të errët për ruajtje.

Si për të ruajtur rostiçeri për dimër - një recetë pa ujë dhe kripë

përbërësit:

preparat

Çaji mund të ruhet pa ujë. Për këtë, gjethet e lara dhe të thata të përgatitura priten në copa të vogla. Ne nuk derdhim me kripë jodizuar dhe vendosim në një xham të përshtatshëm ose enë të emaluar ose thjesht në një qese, duke e ngjeshur atë fort dhe e vendosëm në një vend të freskët dhe të errët.

A është e mundur që të ngrihet grykëderdhja për dimër?

Përgjigja në pyetjen nëse është e mundur të ngrihet çizme për dimër është padyshim pozitiv. Përveç kësaj, shumë amvise që kanë në dispozicion një ndarje të lirë në frigorifer po bëjnë pikërisht këtë, pa përdorur një lloj tjetër të konservimit të gjetheve. Avantazhi i kësaj metode të përgatitjes së hirit nuk është vetëm në kursime të konsiderueshme. Gjatë ngrirjes, më shumë vitamina mbahen se sa me metoda të tjera të ruajtjes së produktit.

Dhe për të kursyer rresht në këtë mënyrë është shumë e thjeshtë. Mjafton që të lani fletët tërësisht dhe t'i përhapni në një peshqir në mënyrë që të thahen me kujdes dhe të mos përmbajnë pikëza lagështie. Pas kësaj, ju mund ta shkurtoni menjëherë çorbunin dhe të rregulloni pjesët e çantave, të cilat do të dorëzohen sipas nevojës. Defrost pre-lë për të shtuar në supë nuk është e nevojshme. Ju vetëm duhet të merrni një qese të ndarë nga kamera, vendosni përmbajtjen e saj të ngrirë në një tigan me një pjatë, sillni ushqimin përsëri në një vlim dhe vlim për disa minuta.