Brumë për një listë

Plotësimi, si dhe brumi për një listë, mund të jenë të ndryshme. Si mbushëse ju mund të përdorni bllokim, jam, bllokime, krem ​​kosi ose kremra të naftës , krem çokollatë ose thjesht çokollatë të shkrirë, halva dhe ëmbël, dhe shumë më tepër. Brumë për një listë mund të jetë simite, biskota, puff.

Brumë biskotë për rrotullon

përbërësit:

• vaj "Fshatar" - 100 g;
• vezë e pulave - 5 copë.
• kripë - 1 majë;
• sheqer - ½ filxhan;
• qumësht - 4-5 tbsp. lugët;
• miell në / me grurë - pak më shumë se 1 filxhan.

preparat

Si rregull, për të përgatitur një biskotë, së pari të ndani vezët. Proteinat dërgohen në frigorifer ose akull dhe të verdheve ndërkohë fshihen në një shkumë të bardhë me sheqer dhe vaj, gradualisht duke shtuar qumësht. Kur masa bëhet homogjene, dhe kokrrat e sheqerit pushojnë të ndihet, ne do ta vendosim mënjanë dhe do të marrim proteina të ftohta me kripë, kështu që kur enët të kthehen mbi masën e rrahur nuk rrjedh, duhet të arrihen majat e ajrit. Shtrydhja nga lart poshtë, gradualisht gradualisht kombinojnë të dyja masat dhe futin miellin. Është e rëndësishme të mos përziheni sërish. Biskota për copa është derdhur në një fletë pjekjeje dhe furrë për rreth 20 minuta. Turn roll derisa tortë është e nxehtë.

Është edhe më e lehtë për të bërë një brumë për rrotullime. Ky brumë mbetet i freskët për një kohë të gjatë, por pjekja është e pjekur së bashku me brumë (më shpesh duke përdorur fruta ose bllokim me arra).

Brumë të thjeshtë

përbërësit:

• qumështi i plotë - 1 xhami;
• miell në / me grurë - rreth 1.2 kg;
• sheqer i bardhë - 1 xhami;
• "Fshatare" vaj - 1 paketë;
• kallam sheqeri - 0.5 filxhan;
• vezë - 2-3 pjesë;
• kripë - 1 majë;
• maja - 20 g;
• Vanillin - 2 sachets.

preparat

Ne marrim të gjitha produktet paraprakisht në mënyrë që ata të ngrohen. Vendoseni veçmas lugën: shkrijeni maja të gjalla, shtoni ½ filxhan sheqer të bardhë, një gotë miell dhe qumësht të ngrohtë. Ne e lëshojmë në nxehtësi derisa të bëhet procesi i rritjes së masës së majave është e dukshme. Vezë rrahën me kripë, vanilin, sheqerin dhe gjalpën e mbetur deri në homogjenitetin dhe shpërbërjen e sheqerit. Ne i lidhim të dyja masat dhe gradualisht fillojnë të futin miell. Ne gatuaj brumin për të qetësuar, le të dalë dhe të dyfishtë. Brumë për rrotullat është gati. Mund të rrotulloni ëmbëlsira dhe të shpërndani mbushjen. Ky brumë është i përshtatshëm për rrotullime dhe për pies ëmbël, patties, cheesecakes, rrotullon. Si një mbushje, ju gjithashtu mund të përdorni lulekuqe, arra, fruta të thata.

Nëse ju nuk keni kohë për të bredhur, por ju doni një të ëmbël, ne përdorim brumë të shpejtë gati për të bërë një listë, blerë në kuzhinë shtëpie më të afërt ose supermarket.